Стегенця курячого м'яса в духовці - це одне з найпопулярніших страв, які можна приготувати на обід або вечерю. Вони мають соковитий м'ясний смак, а також є чудовим джерелом білка.
Однак, якщо ви стежите за своїм харчуванням і хочете знати, скільки калорій містять стегенця курячого м'яса в духовці, то вам слід ознайомитися з даними. Залежно від розміру стегенець і способу приготування, кількість калорій варіюється.
Зазвичай, стегенця курячого м'яса в духовці містять від 150 до 200 кілокалорій на 100 грам продукту. Відзначається, що найбільш калорійними є стегенця зі шкірою, так як саме в ній міститься більшість жиру. При цьому, якщо прибрати шкіру перед приготуванням, стегенця стануть менш калорійними, так як кількість жиру значно знижується.
Стегенця курячого м'яса в духовці: скільки калорій?
Калорійність стегенець курячого м'яса в духовці залежить від способу приготування і варіюється в залежності від розміру шматочків м'яса. Також вплив на калорійність може надавати використання масла або інших добавок.
Середня калорійність стегенець курячого м'яса в духовці становить близько 180-200 калорій на 100 грам продукту. Однак точну кількість калорій можна розрахувати, виходячи з конкретного рецепту та інгредієнтів, які ви використовуєте.
Якщо ви стежите за калорійністю своєї їжі, то пам'ятайте, що калорійність стегенець курячого м'яса може змінитися при додаванні масла або інших приправ. Тому рекомендується звертати увагу на склад і кількість добавок, які використовуються при приготуванні цих страв.
Важливо враховувати, що стегенця курячого м'яса в духовці є джерелом білка та інших корисних поживних речовин. Вони можуть бути корисними для тих, хто стежить за своєю вагою або просто хоче включити в свій раціон здоровіші страви.
Перш ніж включити ніжки курячого м'яса у свій раціон, рекомендується проконсультуватися з фахівцем з харчування, щоб оцінити їх придатність для ваших індивідуальних потреб.
Стегенця курячого м'яса: особливості приготування
Перше, що необхідно зробити, це вибрати якісні стегенця. Важливо звернути увагу на свіжість м'яса і його зовнішній вигляд. Найкраще використовувати натуральні ніжки без шкіри, оскільки вони менш жирні та здоровіші.
Для приготування стегенця в духовці, слід використовувати правильні спеції і приправи. Це може бути будь-яка суміш на ваш смак: сіль, чорний перець, паприка, часник і т.д. хорошою ідеєю є маринування стегенця перед приготуванням, щоб мати більш насичений смак.
Далі необхідно розігріти духовку до певної температури. Оптимальна температура для приготування стегенця курячого м'яса становить 200 градусів Цельсія. Помістіть ніжки на деко, попередньо покрите фольгою, щоб уникнути потрапляння жиру в духовку.
Важливо пам'ятати, що стегенця повинні бути рівномірно розігріті з усіх боків, тому рекомендується їх перевернути через певний час приготування. Це також допоможе домогтися золотистої скоринки.
Після готовності стегенця курячого м'яса, їх слід дістати з духовки і дати трохи охолонути перед подачею на стіл. Таким чином, вдасться зберегти всі соки всередині м'яса і отримати справжній смак.
Стегенця курячого м'яса в духовці - це прекрасне блюдо для сімейної вечері або святкового столу. Вони не тільки смачні, але і корисні, оскільки містять меншу кількість жиру в порівнянні з стегенцями смаженими у фритюрі.
Так що дотримуйтесь наших рекомендацій і насолоджуйтеся соковитими і ароматними стегенцями курячого м'яса, приготованими з любов'ю і турботою!
Кількість калорій в стегенцях курячого м'яса
Коли мова йде про калорійність стегенець курячого м'яса, вона залежить від способу приготування і використаних інгредієнтів. Якщо стегенця готуються в духовці без додавання масла або з мінімальним його кількістю, то їх калорійність буде невисокою.
В середньому, 100 грам стегенець курячого м'яса в духовці містять близько 192 калорій. Це значення може незначно змінюватися в залежності від розміру і якості м'яса.
Стегенця курячого м'яса також багаті білком-в 100 грамах близько 20 грам. Білок є важливим будівельним матеріалом для нашого організму і необхідний для забезпечення нормальної роботи м'язів і тканин.
Однак, крім калорій та вмісту білка, вони також можуть містити певну кількість жирів, холестерину та натрію. Тому, при вживанні стегенець курячого м'яса рекомендується стежити за споживанням цих речовин і помірно вживати страви з стегенець.
Важливо пам'ятати, що наведені значення калорійності є середніми і можуть варіюватися в залежності від способу приготування і розміру порції, тому рекомендується звертатися до упаковки або проводити додаткові вимірювання для більш точного підрахунку калорій.
Корисні властивості стегенець курячого м'яса
Куряче м'ясо є багатим джерелом білка, який є основним будівельним матеріалом для м'язів, шкіри, волосся і нігтів. Білок також відповідає за зміцнення кісток і імунну систему, тому вживання стегенець курячого м'яса сприяє підтримці здоров'я і сили організму.
Крім того, в стегенцях курячого м'яса міститься добре засвоюваний залізо, яке необхідно для утворення червоних кров'яних клітин і запобігання анемії. Також в складі курячого м'яса присутні вітаміни групи B, які покращують нервову систему і обмін речовин.
Ніжки курячого м'яса також багаті мікроелементами, такими як цинк, селен і фосфор. Вони необхідні для регуляції роботи щитовидної залози, зміцнення зубів і кісток, а також поліпшення стану шкіри.
Куряче м'ясо відрізняється низькою калорійністю, що робить його відмінним вибором для тих, хто стежить за своєю фігурою або хоче скинути зайву вагу. Стегенця курячого м'яса містять мінімальну кількість жирів і вуглеводів, що допомагає підтримувати нормальний рівень цукру в крові.
| показник | 100 гр. стегенець курячого м'яса |
|---|---|
| Калорія | 209 ккал |
| Білки | 23 г |
| Жир | 13 г |
| Вуглевод | 0 г |
| Залізо | 1,3 мг |
| Цинк | 1,1 мг |
| Селен | 15,4 мкг |
| Фосфор | 196 мг |
Однак, слід пам'ятати про режим вживання стегенець курячого м'яса, щоб не перевищити рекомендовану норму споживання тваринного білка і не викликати негативні наслідки для організму.
Рецепти приготування стегенець курячого м'яса в духовці
Ось кілька рецептів, які допоможуть вам приготувати смачні стегенця курячого м'яса в духовці:
1. Простий рецепт:
- Стегенця курячого м'яса-4 штуки
- Сіль - за смаком
- Перець - за смаком
1. Попередньо розігрійте духовку до 200 градусів.
2. Відокремте шкірку від м'яса стегенець, якщо вона є, і посоліть і поперчіть м'ясо з обох сторін.
3. Розкладіть стегенця на деку і відправте в розігріту духовку на 30-40 хвилин.
4. Перевірте готовність м'яса, проколовши його виделкою. Якщо сік, що випливає з м'яса, прозорий, стегенця готові.
5. Подавайте стегенця гарячими разом з будь-якими гарнірами, за бажанням.
2. Рецепт з прянощами:
- Стегенця курячого м'яса-4 штуки
- Сіль - за смаком
- Перець - за смаком
- Паприка - 1 чайна ложка
- Часник-4 зубчики, подрібнені
- Рослинна олія-2 столові ложки
1. Попередньо розігрійте духовку до 200 градусів.
2. Відокремте шкірку від м'яса стегенець, якщо вона є, і посоліть і поперчіть м'ясо з обох сторін.
3. Змішайте паприку, часник і рослинне масло в мисці.
4. Розкладіть стегенця на деку і натріть їх сумішшю прянощів з обох сторін.
5. Поставте деко з стегенцями в розігріту духовку на 30-40 хвилин.
6. Перевірте готовність м'яса, проколовши його виделкою. Якщо сік, що випливає з м'яса, прозорий, стегенця готові.
7. Подавайте стегенця гарячими разом з будь-якими гарнірами, за бажанням.
Вибирайте будь-який з цих рецептів і насолоджуйтеся смаком соковитих і ароматних стегенець курячого м'яса в духовці!