Смажене яйце-одне з найпопулярніших і смачних страв, яке можна приготувати за лічені хвилини. Але якщо ви стежите за своєю фігурою або дбаєте про здоров'я, важливо знати, скільки калорій міститься в такому сніданку. У цій статті ми розповімо вам про те, скільки калорій міститься в смаженому яйці, приготованому без масла на сухій сковороді, а також поділимося корисними рекомендаціями щодо його приготування і харчової цінності.
Одним з головних переваг смаженого яйця без масла є зниження калорійності цієї страви. При використанні масла при смаженні, кількість калорій збільшується в два, а іноді і в три рази. Однак, при правильній підготовці сковороди і правильному приготуванні, можна істотно заощадити калорії, не втрачаючи смаку.
Для приготування смаженого яйця без олії на сухій сковороді вам знадобляться свіжі яйця, сіль, перець і, звичайно, сковорода. Важливо вибрати антипригарну сковороду, щоб яйце не прилипало до поверхні. Поставте каструлю на плиту і розігрійте її на середньому вогні.
Скільки калорій в смаженому яйці без масла на сухій сковороді?
Одне смажене яйце без масла містить приблизно 90 калорій. Білок становить близько 6 грам, а жир - близько 7 грам. Воно також містить меншу кількість вуглеводів - близько 0,6 грама. Крім того, яйце містить різноманітні вітаміни та мінерали, такі як вітамін В12, вітамін D, залізо та цинк.
| Харчова цінність | Калорія | Білок | Жир | Вуглевод |
|---|---|---|---|---|
| На одне яйце (без масла) | 90 | 6 г | 7 г | 0,6 г |
Також варто відзначити, що приготування яєць без масла дозволяє знизити калорійність страви, оскільки масло додає додаткові жири. Але пам'ятайте, що все залежить від способу приготування і розміру яєць.
У будь-якому випадку, якщо ви стежите за споживанням певної кількості калорій, рекомендується враховувати харчову цінність і кількість споживаних яєць.
Детальний рецепт і харчова цінність
Для приготування смаженого яйця без масла на сухій сковороді вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Суха сковорода | 1 шт |
| Яйце | 2 шт |
| Солі | за смаком |
| Перець | за смаком |
Тепер, коли у вас є всі необхідні інгредієнти, можна приступити до приготування смаженого яйця без масла на сухій сковороді:
- Поставте суху сковороду на середній вогонь і розігрійте її.
- Збийте яйця в мисці, додайте сіль і перець за смаком.
- Перелийте збиті яйця на розігріту суху сковороду.
- За допомогою лопатки акуратно перемішайте яйця на сковороді, щоб вони рівномірно розподілилися.
- Варіть яйця на середньому вогні протягом 3-4 хвилин або до бажаної готовності.
- Акуратно переверніть яйця і готуйте їх ще 1-2 хвилини.
- Готове смажене яйце перекладіть на тарілку.
Тепер давайте розглянемо харчову цінність смаженого яйця без масла на сухій сковороді:
| Харчова цінність | На 2 яйця |
|---|---|
| Калорія | 156 ккал |
| Білки | 13 г |
| Жир | 11 г |
| Вуглевод | 2 г |
| Клітковина | 0 г |
Таким чином, смажене яйце без масла на сухій сковороді є відмінним джерелом білків і жирів, проте містить незначну кількість вуглеводів. Зверніть увагу, що харчова цінність може дещо відрізнятися залежно від розміру яєць та способу їх приготування.
Смажене яйце без масла: як готувати і зберегти харчову цінність?
Для приготування смаженого яйця без масла на сухій сковороді, вам буде потрібно:
- Яйце;
- Суха сковорода;
- Сіль і перець за смаком.
Ось покроковий рецепт приготування смаженого яйця без масла:
- Розігрійте суху сковороду на середньому вогні.
- Акуратно розбийте яйце і акуратно перекладіть його в сковороду, остерігаючись розбити жовток.
- Додайте сіль і перець за смаком.
- Посмажте яйце на середньому вогні до бажаного ступеня готовності. Якщо ви віддаєте перевагу рідкий жовток - готуйте його близько 3 хвилин. Для більш щільного жовтка - приготуйте його близько 5 хвилин.
- Акуратно перекладіть готове яйце на тарілку і подавайте з вашими улюбленими приправами або хлібом.
Смажене яйце без масла має приблизно 78 калорій, що робить його ідеальним блюдом для тих, хто стежить за своєю фігурою або раціоном харчування. Білки та жири, що містяться в яйці, забезпечують вас енергією та мікроелементами, такими як вітаміни В12 та D. Крім того, яйце багате антиоксидантами та селеном, що сприяє здоровій імунній системі.
Інші способи приготування яєць, такі як варіння, випікання або приготування на пару, також можуть бути корисними для збереження їх харчової цінності. Однак смажене яйце без масла - один з найбільш легких і швидких способів приготування яєць, що робить його відмінним вибором для здорового і ситного сніданку або перекусу.
Тепер, коли ви знаєте, як готувати смажене яйце без масла і порахували його харчову цінність, не забудьте додати його в свій раціон харчування і насолоджуйтеся його смаком і користю для організму!
Яка харчова цінність має смажене яйце без масла і наскільки воно калорійне?
Одне середнє смажене яйце без масла містить приблизно 90 калорій. Однак харчова цінність смаженого яйця без олії включає й інші важливі поживні речовини:
| Поживна речовина | Кількість |
|---|---|
| Білки | 6 г |
| Жир | 6 г |
| Вуглевод | 0.6 г |
| Холестерин | 186 мг |
| Вітамін A | 244 мкг |
| Вітамін В12 | 0.4 мкг |
| Вітамін D | 45 IU |
| Залізо | 1 мг |
Смажене яйце без олії також є чудовим джерелом органічних речовин, таких як лецитин, який позитивно впливає на мозок і нерви, а також холін, який допомагає підтримувати здоров'я печінки та серця.
Однак важливо пам'ятати, що додавання олії або інших інгредієнтів під час приготування смаженого яйця може суттєво вплинути на його харчову цінність та калорійність. Тому, якщо ви стежите за споживанням калорій або маєте дієтичні обмеження, рекомендується готувати смажене яйце без масла на сухій сковороді і обмежувати використання добавок.