Сирники на пару: рецепт без пароварки та мультиварки

Сирники - це смачна страва, яку можна приготувати в домашніх умовах з мінімальними витратами часу та коштів. Зазвичай їх готують на сковороді з використанням олії, але існує альтернативний спосіб приготування - на пару. Цей метод не тільки знижує вміст жирів та калорій, але й зберігає всі корисні властивості продуктів. І найголовніше - вам не потрібен пароварка або мультиварка! У цій статті ми розповімо вам, як готувати сирники на пару без особливих кухонних пристосувань.Рецепт:Для приготування сирників на пару вам знадобляться наступні інгредієнти: творог - 500 г, яйця - 2 шт., борошно - 4 столові ложки, цукор - 3 столові ложки, ванільний цукор - 1 пакетик, сода - 1 чайна ложка, сіль - за смаком. Ви також можете додати родзинки, горіхи або цукати на свій смак.В першу чергу вам потрібно приготувати суміш з яєць, цукру, ванільного цукру та солі.Збийте їх до утворення пухнастої маси. Додайте творог і перемішайте до однорідності. Потім поступово вводьте борошно і гашену соду. Якщо хочете, додайте родзинки, горіхи або цукати. Перемішайте до утворення однорідного тіста.Тепер ми переходимо до приготування сирників. Розділіть тісто на невеликі кульки і формуйте з них круглі плоскі котлети. Викладіть їх на спеціальне сито для приготування на пару або на пергаментний папір. Розігрійте каструлю з водою до кипіння і встановіть на пар, щільно закривши кришкою. Готуйте сирники на пару протягом 15-20 хвилин.Подавайте сирники до столу теплими або охолодженими на ваш смак. Їх можна подавати з варенням, згущеним молоком, сиропом або просто з медом. А також можна додати свіжі ягоди або фрукти. Смачного!Рецепт сирників на пару без пароварки та мультиваркиДля приготування сирників на пару без пароварки вам знадобиться наступне:Інгредієнти:Кількість:Творог200 гЯйце1 штБорошно2 ст.л.Цукор1 ст.л.Ванільний цукор1 пакетикСільза смакомОлія рослиннадля змащування парового каструліПроцес приготування сирників на пару без пароварки наступний:У мисці змішайте творог, яйце, цукор, ванільний цукор і сіль. Добре розітріть творог, щоб вийшла однорідна маса.Додайте борошно і ретельно перемішайте, щоб тісто стало густим і не липким.Сформуйте невеликі плоскі котлети з тіста.На столі поставте парову каструлю або каструлю більшого розміру. Налийте дно каструлі водою і поставте на вогонь.Коли вода почне кипіти, змастіть каструлю невеликоюкількістю рослинної олії.Викладіть сирники на парову решітку і покладіть у каструльку так, щоб сирники не торкалися води.Накрийте каструльку кришкою і готуйте сирники на пару приблизно 15-20 хвилин.Готові сирники можна подавати з цукровою пудрою, варенням або сметаною.Таким чином, сирники на пару без пароварки і мультиварки - це легка і смачна страва, яку можна приготувати навіть за відсутності спеціального обладнання. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтеся смаком сирників на пару в будь-який час дня!Вибір інгредієнтів для приготування смачних сирників на пару1. ТворогДля сирників найкраще використовувати нежирний або напівжирний творог, адже він забезпечує необхідну консистенцію і пружність страви.2. Борошно.Для приготування сирників на пару найкраще використовувати пшеничне борошно вищого ґатунку.Вона надає сирникам ніжність і добре поєднує інгредієнти.3. Цукор. Додавання цукру в тісто надасть сирникам приємну солодкість. Проте, цукор можна не додавати, якщо ви надаєте перевагу більш натуральному смаку.4. Яйця. Яйця є невід'ємним компонентом при приготуванні сирників. Вони надають страві потрібну консистенцію та пружність, покращують смак і роблять сирники більш насиченими.5. Сіль. Сіль надає страві невелику родзинку та сприяє виділенню смаку інших інгредієнтів.Добре підібрані інгредієнти – запорука успіху приготування смачних та ароматних сирників на пару. Дотримуйтесь рецепту та насолоджуйтесь цією популярною стравою в будь-яку пору року!Підготовка та формування маси для сирниківДля приготування сирників на пару без пароварки та мультиварки вам знадобляться свіжий сир, яйця, цукор, борошно та сіль.У великій мисці змішайте творог, яйця, цукор і трохи солі. Щоб сирники вийшли ніжними, творог краще протерти через сито перед змішуванням. Також ви можете додати в масу творога ванільний цукор або цедру лимона для надання аромату.Після того як основні інгредієнти добре змішалися, поступово додавайте борошно і продовжуйте замішувати до отримання однорідної маси. Консистенція тіста повинна бути досить густою, але не занадто щільною.Для формування сирників візьміть невелику кількість тіста і скатайте його в кульку. Потім трохи притисніть кульку зверху пальцями, щоб отримати плоску форму сирника.Повторюйте ці дії до тих пір, поки у вас не закінчиться тісто. Готові сирники можна викладати на приготовлену пару або готовий паровар. Зверніть увагу, що сирники в процесі приготування трохи збільшаться в розмірі, тому не ставте їх занадто близько один до одного.до друга.Тепер ви готові розпочати найважливіший етап - приготування сирників на пару без пароварки та мультиварки. Не забувайте слідкувати за часом приготування та перевертати сирники, щоб вони рівномірно пропікалися з усіх боків.