Сирний суп з грибами - це ідеальне блюдо для тих, хто шукає простий і ситний варіант на обід. Ніжний і ароматний суп з грибами і сиром стане справжнім гастрономічним задоволенням для всієї родини. Простий у приготуванні і не вимагає багато часу, цей суп підійде як для буденного обіду, так і для особливої вечері у вихідний день.
Для приготування сирного супу з грибами вам буде потрібно трохи часу і продуктів, які легко знайти в будь-якому магазині. Головними інгредієнтами страви є свіжі гриби і сир, завдяки яким суп набуває неповторний смак і аромат. Додатковими компонентами супу можуть бути картопля, цибуля і зелень - все залежить від ваших уподобань і наявності продуктів в холодильнику.
Приготування сирного супу з грибами починається з обсмажування цибулі на олії до золотистого кольору. Потім додаються нарізані гриби і обсмажуються разом з цибулею, поки не зникне волога. Після цього до грибів додається нарізану картоплю і вода - і суп готується до готовності овочів. На останньому етапі в суп додається тертий сир, завдяки якому він набуває пікантний смак і ніжну текстуру.
Ароматний сирний суп з грибами
Для приготування сирного супу з грибами вам знадобляться наступні інгредієнти:
Покроковий процес приготування супу наступний:
- Наріжте цибулю і гриби. Розігрійте олію в каструлі і обсмажте цибулю до золотистого кольору, потім додайте гриби і обсмажте їх, поки вони не стануть м'якими.
- Додайте вершки в каструлю з грибами та цибулею. Тушкуйте суп на повільному вогні, поки не досягнете бажаної консистенції. При необхідності можна додати трохи води.
- За бажанням можна подрібнити суп за допомогою блендера або перетерти його через сито для отримання більш гладкої консистенції.
- Посоліть і поперчіть суп за смаком. Також ви можете додати трохи подрібненої зелені для аромату і свіжості.
- Посипте суп тертим сиром перед подачею. Це додасть страві додаткову пікантність.
Ароматний сирний суп з грибами готовий до подачі! Подають його гарячим або холодним в глибоких тарілках, приправленим зеленню за бажанням. Приємного апетиту!
Необхідні інгредієнти для приготування
Для приготування сирного супу з грибами вам знадобляться наступні інгредієнти:
| № | Найменування | Кількість |
| 1 | Гриб | 400 грам |
| 2 | Цибуля | 1 шт. |
| 3 | Морква | 1 шт. |
| 4 | Вершкове масло | 2 ст. ложки |
| 5 | Борошно | 2 ст. ложки |
| 6 | Курячий бульйон | 1 л |
| 7 | Плавлений сир | 150 грам |
| 8 | Вершки | 200 грам |
| 9 | Солі | за смаком |
| 10 | Перець | за смаком |
Отже, у вас є всі необхідні інгредієнти, давайте перейдемо до приготування смачного і ароматного сирного супу з грибами!
Крок 1: підготовка інгредієнтів
Для приготування сирного супу з грибами нам знадобляться наступні інгредієнти:
1. Гриб: рекомендується використовувати свіжі печериці. Отмойте гриби під проточною водою, очистіть від бруду і обріжте кінчики ніг.
2. Цибуля: візьміть середню цибулю, очистіть і дрібно наріжте.
3. Вершки: потрібно 150 мл вершків 20% жирності.
4. Сир: рекомендується використовувати твердий сир, наприклад, чеддер або гауда. Натріть сир на тертці.
5. Кропу: візьміть невеликий пучок кропу, дрібно наріжте.
6. Масло: візьміть рослинне масло для обсмажування грибів і цибулі.
7. Приправа: за смаком додайте сіль, перець та інші улюблені приправи.
Тепер, коли всі інгредієнти підготовлені, можна приступати до приготування сирного супу з грибами!