Силос або сінаж: що краще для корів?

Силос і сенаж – два основних види консервованого корму, які широко використовуються в годівлі корів. Але який із них є найкращим варіантом? Кожен з цих кормів має свої переваги та недоліки, тому важливо розібратися в їхніх особливостях і зрозуміти, що буде найбільш ефективним для вашого господарства.Силос - це консервований корм, отриманий шляхом закладки свіжого зеленого корму (трави, конюшини, люцерни) у закриті контейнери, де відбувається процес бродіння. В ході цього процесу велика частина кисню та інших речовин виділяється, що дозволяє зберегти поживні речовини та мікроелементи, що містяться в кормі. Силос добре зберігається, має високу поживну цінність і достатньо тривалий термін зберігання.Сенаж є іншим видом консервованого корму і також отримується шляхом ферментації свіжого...корму. Проте, на відміну від силосу, для його виробництва використовують пресування корма в бриках або подрібнення на корморізці з подальшою упаковкою в плівку. Сенаж має м'яку структуру та специфічний запах, який іноді може відштовхувати тварин. Його поживність приблизно дорівнює силосу, проте, його термін зберігання трохи коротший.Переваги та недоліки силосу та сенажу для корівВибір між силосом та сенажем як кормом для корів залежить від різних факторів і вимагає уважного аналізу переваг та недоліків кожного варіанту. Ось основні аспекти, які слід врахувати при порівнянні силосу та сенажу:Тривалий термін зберігання без втрати поживних речовинВисока концентрація енергії та поживних речовинЗручність використання та зберіганняШвидке дозрівання та збереження поживних речовинВисокий вміст сухої речовини

Можливість використання на різних стадіях визрівання

Потрібен більш складний процес виготовлення та зберігання
Підвищена ймовірність розвитку цвілевих грибів та ферментаційних процесів
Обмеження на транспортування та використання в спекотну погоду

Менший термін зберігання в порівнянні зі силосом
Нижча вміст поживних речовин
Вимагає спеціального обладнання для процесу подрібнення та укладання

Таким чином, вибір між силосом та сенажем для годівлі корів повинен здійснюватися з урахуванням конкретних умов та потреб ферми чи господарства. Рішення може бути різним залежно від регіону, клімату та доступних ресурсів. Важно дотримуватись правильних процедур виготовлення та зберігання, щоб забезпечити високу якість і поживну цінність корму для здоров'я та продуктивності корів.

Розуміння понять силос і сенажПоняттяСилосСенажПроцес консервуванняСилосуванняФерментаціяВикористовувані культуриВ основному зернобобові та кукурудзаТрави, люцерна, конюшинаВідповідні умовиВисока вологість (60-70%)Середня або низька вологість (40-60%)Тривалість консервуванняДовгострокове зберігання (кілька місяців або навіть років)Короткострокове зберігання (кілька тижнів до кількох місяців)Зміст поживних речовинВисокий вміст цукрів і клітковиниВелика кількість білка та цукруЗастосуванняВ основному для годування великою рогатою худобиІдеально підходить для всіх видів худоби і навіть птиціВ обох випадках консервування дозволяє зберегтипоживну цінність кормів та забезпечити раціон тварин протягом всього року. Вибір між силосом та сенажем залежить від виду худоби, наявності певних культур та кліматичних умов. Важно враховувати вимоги та потреби тварин, а також доступність та ефективність кожного методу.Силос: процес виробництва та особливостіПерший етап – збір рослинного матеріалу. Для виробництва силосу можуть використовуватися різні культури, такі як кукурудза, люцерна, тритикале тощо. Важно обирати високоякісний рослинний матеріал, достатньо зрілий та з хорошим поживним складом.Далі слідує етап підготовки рослинного матеріалу. Він включає подрібнення рослин для збільшення доступності клітинного соку, який буде використаний мікроорганізмами під час процесу ферментації. Подрібнення можна здійснювати механічним способом.Після цього слідує етап компактування.Подрібнений рослинний матеріал укладається шарами та компактно утіснюється, щоб виключити доступ кисню, який може призвести до процесу гниття. Ущільнення можна проводити з використанням спеціального обладнання або вручну.

Далі слідує етап закриття рослинного матеріалу. Він полягає в щільному укритті силосної маси, щоб запобігти впливу атмосферних умов і зберегти якість силосу.

І нарешті, останній етап – процес ферментації. У процесі ферментації мікроорганізми перетворюють наявний у рослинному матеріалі цукор на молочну та оцтову кислоту, що сприяє збереженню кормової цінності та запобігає розвитку гниття.

Силос має кілька особливостей, які роблять його привабливим для використання в годуванні тварин. По-перше, у силосу хороша збереженість і тривалий термін зберігання, що дозволяє використовувати його в періоди дефіциту кормів. По-перше, силос більш щільний і концентрований, ніж свіжі рослини, що дозволяє скоротити обсяги зберігання та транспортування корму. І, нарешті, силос є більш стійким до змін погодних умов, оскільки ферментація допомагає зберегти його якість і харчову цінність.Таким чином, силос є важливим кормовим ресурсом для тваринництва. Він виробляється після ретельної підготовки рослинного матеріалу і проходження всіх етапів виробництва, що забезпечує якість і харчову цінність силосу.Сена́ж: процес виробництва та особливостіПроцес виробництва сенажу починається з укладання рослинної сировини – трави, люцерни, конюшини тощо – у добре ущільнені шари. Потім корм укладається і накривається поліетиленовою плівкою або спеціальною сіткою, що запобігає доступу повітря і створює анаеробні умови.Важливою складовоюпроцес є додавання ферменту або закваски, які забезпечують процес бродіння та запобігають гниючи корму. Ферменти розщеплюють складні вуглеводи на прості цукри, що підвищує засвоюваність корму та забезпечує його тривале зберігання.Після закінчення процесу бродіння корм можна використовувати вже через 30-40 днів після укладання. Сенаж має ряд переваг перед силосом: вищу харчову цінність, краще збереження живильних речовин, більш привабливий смак та запах для тварин.Однак, слід пам'ятати, що процес виробництва сенажу вимагає більш ретельного контролю та навичок, ніж при виробництві силосу, щоб уникнути появи небажаних мікроорганізмів. Тому, перед вибором сенажу в якості корму для корів, необхідно забезпечити правильне виконання всіх технологічних етапів процесу та при необхідності проконсультуватися зі спеціалістами.Харчова