Анкл бенс - відома та популярна марка кетчупу, яка виробляється вже протягом багатьох років. Однак не завжди є можливість придбати його в магазині або це може бути дорогим задоволенням. Але не варто впадати у відчай, адже ви можете самостійно приготувати смачний та ароматний кетчуп анкл бенс прямо у себе вдома.
Рецепт приготування кетчупу анкл бенс досить простий і не потребує особливих зусиль. Для його приготування вам знадобляться лише найзвичайніші інгредієнти, які, швидше за все, вже є у вас на кухні. Головне їх правильно з'єднати і дотримуватись етапів приготування, щоб досягти ідеального смаку, соковитості та текстури.
Отже, якщо ви хочете потішити своїх близьких смачним і корисним соусом, який дуже схожий на кетчуп анкл бенс, не вагаючись спробуйте приготувати його самостійно! Ваша родина та гості оцінять справжній домашній кетчуп, який підійде до будь-якої страви.блюда, будь то бургери, картопля фрі чи просто хліб з маслом.
Рецепт домашнього ketchup "Анкл Бенс": як приготувати смачний соус самостійно
- 3 кг стиглих помідорів
- 2 великі цибулини
- 2 зубчики часнику
- 150 г цукру
- 250 мл яблучного оцту
- 1 столова ложка солі
- 1 чайна ложка меленого коріандру
- 1/2 чайної ложки меленого каррі
- 1/2 чайної ложки меленого імбиру
- 1/4 чайної ложки меленого перцю
- Помідори помийте, видаліть плодоніжки та наріжте на шматочки. Цибулю та часник очистіть і дрібно наріжте.
- Перекладіть нарізані помідори, цибулю і часник у каструлю і поставте на середній вогонь. Доведіть до кипіння і варіть близько 20 хвилин, поки помідори не стануть м'якими.
- За допомогою блендера подрібніть вміст каструлі до однорідної маси.
- Знову поставте поставте каструлю на вогонь і додайте цукор, оцет, сіль, коріандр, карі, імбир та перець. Ретельно перемішайте.Варіть соус на середньому вогні близько години, періодично помішуючи.Коли соус загусне та набуде консистенції кетчупу, зніміть з вогню і дайте охолонути.Для зберігання перелийте кетчуп у стерилізовані банки та закрийте кришками.Тепер у вас є смачний домашній кетчуп "Анкл Бенс", який ви можете використовувати як соус до різних страв. Смачного! Починаючи з вибору інгредієнтівДля приготування домашнього кетчупу "Анкл Бенс" ви повинні підготувати наступні інгредієнти:Помідори500 гЦибуля1 штМорква1 штСолодкий перець1 штЧасник2 зубчикиСільза смакомЦукор2 ст. ложкиУксус1 ст. ложкаОливкова олія2 ст. ложкиОберіть свіжі та стиглі помідори для справжнього смаку кетчупу. Цибуля, морква та перець додадуть овочеву солодкість і аромат, а часник підкреслить пікантність. Не забудьте приправити кетчуп сіллю, цукром, оцтом та оливковою олією для ефектного смаку та задоволення всіх гурманів!Приготування кетчупу "Анкл Бенс" з нуляОсь кілька кроків, які допоможуть вам приготувати кетчуп "Анкл Бенс" з нуля:1. Приготування базової основи:Розігрійте невелику кількість рослинної олії в глибокій сковороді та додайте нарізану цибулю. Обсмажте цибулю до золотистого кольору, потім додайте нарізаний часник і тушкуйте ще кілька хвилин, поки вони не стануть м’якими.2. Додавання томатної пасти:Додайте томатну пасту у сковороду з цибулею та часником, і добре