Як зробити сироп для варення з полуниці

Варення з полуниці є одним з найпопулярніших десертів, якими можна насолоджуватися в теплі літні дні. Однак для приготування варення необхідно мати під рукою особливий інгредієнт - сироп.Сироп для варення з полуниці можна приготувати самостійно, використовуючи прості та доступні продукти. Головною перевагою домашнього сиропу є його натуральність і відсутність шкідливих хімічних добавок. Завдяки цьому варення з полуниці з домашнім сиропом сподобається навіть найвибагливішим гурманам.Для приготування сиропу для варення з полуниці вам знадобляться свіжі ягоди полуниці, цукор і вода. Пропорції інгредієнтів можна варіювати залежно від ваших уподобань. Для отримання більш насиченого смаку слід додати більше полуниці і менше цукру, а для більш солодкого сиропу - навпаки. Готовий сироп можна використовувати для приготування не лише варення, а й інших.десертів, наприклад, сиропу для морозива або коктейлю.Простий рецепт: сироп для варення з полуниціОсь що вам знадобиться:500 г свіжої полуниці400 г цукру1 лимонПершим кроком промийте полуницю та видаліть плодоніжки. Поріжте ягоди навпіл або на шматочки, щоб прискорити процес приготування сиропу.Покладіть полуницю в каструлю та додайте цукор. Налийте сік лимона і перемішайте.Розігрійте каструлю на середньому вогні і доведіть суміш до кипіння. Потім зменшіть вогонь до мінімуму і готуйте сироп на маленькому вогні близько 10-15 хвилин. За цей час полуниця має стати м'якою і виділити сік.Зніміть каструлю з вогню і дайте сиропу охолонути. Потім його можна перелити в скляні банки і використовувати для приготування варення. Зберігайте сироп у холодильнику.Тепер ви готові використовувати свій свіжий сироп для варення з