Фасолевий суп - одна з найпопулярніших страв у багатьох кухнях світу. Він має не лише чудовий аромат і смак, але й є дуже корисним для організму.
Фасоль містить велику кількість білка, який є основним будівельним матеріалом для клітин нашого організму. До складу фасолі також входять вітаміни і мінерали, такі як вітамін А, вітамін С, калій і залізо.
Однак, при складанні раціону харчування і контролі за споживаними калоріями, важливо знати, скільки калорій міститься в порції фасолевого супу. Калорійність фасолевого супу може варіюватися в залежності від інгредієнтів, використаних у його приготуванні, і розміру порції. Давайте розберемося в цьому детальніше.
Розрахунок калорійності порції фасолевого супу
Для розрахунку калорійності порції фасолевого супу необхідно знати кількість інгредієнтів, використаних у приготуванні, і їх калорійність. Як правило, основними інгредієнтами фасолевого супу є фасоля, овочі (цібуля, морква, селера) та м'ясо (зазвичай це яловичина або курка). Крім того, у суп можна додати різноманітні спеції та зелень.Для розрахунку калорійності порції фасолевого супу необхідно обчислити калорійність кожного інгредієнта, перевести їх в грами, якщо необхідно, і помножити на кількість кожного інгредієнта, використаного в приготуванні.Наприклад, якщо в рецепті вказано використання 200 г фасолі, що містить 300 калорій, і 100 г яловичини, що містить 250 калорій, то загальна калорійність порції буде становити 550 калорій.Важливо пам'ятати, що калорійність порції фасолевого супу може відрізнятися в залежності від способу приготування, доданих інгредієнтів та їх кількості. Тому для більш точного розрахунку калорійності рекомендується використовувати спеціальні програми або додатки для підрахунку калорій,які враховують всі складові страви.Регулярний контроль споживаних калорій допоможе підтримувати баланс у раціоні харчування та досягти бажаної фізичної форми. Окрім калорійності, бобовий суп багатий білками, клітковиною та іншими корисними речовинами, що робить його чудовим вибором для збалансованого харчування.Розрахунок калорійностіРозрахунок калорійності бобового супу виконується шляхом визначення калорійності кожного інгредієнта, що входить до його складу, а потім підсумовування отриманих значень.Основними інгредієнтами бобового супу є боби, морква, цибуля, картопля, томати та спеції. Калорійність кожного з цих продуктів можна знайти в спеціальних таблицях харчової цінності або за допомогою додатків для підрахунку калорій.Для розрахунку калорійності бобового супу необхідно знати вагу кожного інгредієнта, а також кількість порцій, на якісуп буде розділений. Вага кожного інгредієнта множиться на його калорійність, а результат підсумовується.Наприклад, якщо квасоля має калорійність 100 калорій на 100 грамів, а в супі використано 300 грамів квасолі, то калорійність фасолевого супу від квасолі складе 300 калорій. Таким же чином розраховується калорійність для кожного інгредієнта.Отриману суму калорійності інгредієнтів необхідно поділити на кількість порцій, на які розділений суп. Відповідно, отримується калорійність однієї порції фасолевого супу.Майте на увазі, що реальна калорійність може незначно відрізнятися в залежності від точних ваг інгредієнтів та їх калорійності. Також, якщо в суп додаються інші інгредієнти, такі як цукор, олія або сметана, їх калорійність також слід врахувати.Інгредієнти та їх калорійністьДля приготування фасолевого супу вам знадобляться такі інгредієнти:
- Фасоля - 100 г (123 ккал)
- Цибуля ріпчата - 1 шт. (44 ккал)
- Морква - 1 шт. (41 ккал)
- Часник - 2 зубчики (10 ккал)
- Бульйон (овочевий або курячий) - 500 мл (35 ккал)
- Помідори - 2 шт. (40 ккал)
- Олія рослинна - 2 ст. ложки (240 ккал)
- Сіль - за смаком (0 ккал)
- Перець - за смаком (0 ккал)
Всього, при приготуванні фасолевого супу порція розміром у 100 г міститиме приблизно 533 ккал.
Користь фасолевого супу
| Вітаміни: | A, C, групи B |
| Мінерали: | залізо, кальцій, магній, калій, фосфор |
| Антиоксиданти: | присутні в овочах супу, допомагають захищати клітини від вільних радикалів |
| Білки: | безсумнівно, фасолевий суп містить велику кількість білка, який є важливим будівельним матеріалом для організмуКалорійність:бобовий суп може бути дієтичним блюдом, оскільки він містить невелику кількість калорій, але при цьому насичує організм і надає відчуття ситості.Бобовий суп рекомендується включати до раціону харчування для підтримки здоров'я та збалансованого харчування. Він багатий вітамінами та мінералами, які необхідні для нормального функціонування організму.Рекомендації щодо вживання:Вживайте бобовий суп в помірних кількостях. Хоча він багатий живильними речовинами, занадто великі порції можуть призвести до збільшення калорійного споживання.Переконайтеся, що квасоля в супі добре зварена. Тверда квасоля може бути важко засвоюваною і викликати дискомфорт у шлунку.Якщо у вас є проблеми з травленням, рекомендується замочити квасолю на кілька годин перед приготуванням супу. Це допоможе пом'якшити квасолю і зробити її більш.легко засвоюваною.Додавайте овочі та зелень до фасолевого супу, щоб збільшити його харчову цінність. Морква, цибуля, селеру та зелень - чудові добавки, які збагачують суп вітамінами та мінералами.Постійно варіюйте свій раціон і включайте різноманітні продукти. Фасолевий суп може бути одним з варіантів харчування, але не забувайте про інші корисні продукти.
|