Курка, картопля і гарбуз – це три прекрасних інгредієнта, які можуть стати основою для різноманітних страв. Соковита курка, поживна картопля і ароматна гарбуз відмінно поєднуються один з одним, утворюючи гармонійне і ситне блюдо.
Приготування страв з курки, картоплі і гарбуза – це не тільки просто, але і дуже смачно. Ви можете зробити запіканку з куркою, картоплею і гарбузом, додавши приправи і трави – вийде справжній делікатес. Або обсмажити шматочки курячого філе з нарізаними картопляними часточками і шматочками гарбуза на сковороді, приправити їх спеціями і подати на стіл з соусом. Ця страва буде відмінно поєднуватися з грецьким йогуртом або свіжим салатом.
Використовуючи ці три продукти, можна приготувати страви різної складності – від простого і швидкого обіду до святкової вечері. Вони підходять як для сімейної вечері, так і для великих посиденьок з друзями. Рецепти з куркою, картоплею і гарбузом можуть бути дуже різноманітними: супи, рагу, запіканки, тушковані овочі і багато іншого.
Курка, картопля і гарбуз – це не тільки смачні продукти, але і дуже корисні. Куряче м'ясо-джерело білка, картопля-багате джерело вуглеводів і клітковини, гарбуз – природний антиоксидант, багата вітамінами і мінералами. Таке блюдо буде ситним і корисним для всієї родини.
Курка з картоплею і гарбузом в духовці
Це прекрасне поєднання курячого м'яса, картоплі та гарбуза в одній страві, яке чудово підходить для всіх сезонів року. Ніжне м'ясо курки, соковита картопля і солодка гарбуз створюють ароматне і ситне блюдо, яке буде радувати вас і ваших близьких.
Для приготування курки з картоплею і гарбузом в духовці вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 1 курка (близько 1,5 кг)
- 3 середні картоплини
- 400 г гарбуза
- 2 цибулини
- 4 зубчики часнику
- Солі
- Перець
- Рослинна олія
- Зелень (за бажанням)
Отже, приступимо до приготування. Спочатку розділіть курчати на окремі частини (грудки, стегна, крильця). Потім промийте їх і висушіть паперовими рушниками. Посоліть і поперчіть кожну частину курки за смаком.
Картоплю і гарбуз очистіть, наріжте на кубики приблизно однакового розміру. Цибулю і часник дрібно наріжте.
Змастіть форму для запікання маслом і викладіть на дно половину цибулі. Потім викладіть курячу частину (грудки, стегна, крильця) на цибулю. Додайте решту цибулі та часнику до м'яса. Потім викладіть картоплю і гарбуз. Зверху посипте зеленню (якщо є).
Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці близько 1,5-2 годин або до готовності. Блюдо буде готове, коли курка буде соковитою і золотистої, а овочі м'якими.
Подавайте курку з картоплею і гарбузом в духовці гарячій, посипавши зеленню для додаткового аромату. Приємного апетиту!
Курячий суп з картопляними галушками і гарбузом
Інгредієнт:
- 500 г курячого філе;
- 1 л курячого бульйону;
- 2 середні картоплини;
- 2 зубчики часнику;
- сіль і перець за смаком;
- зелень для подачі.
Приготування:
1. Куряче філе нарізати на невеликі шматочки. Цибулину і часник дрібно порізати.
2. У киплячому курячому бульйоні покласти філе, цибулину і часник. Варити на середньому вогні близько 15 хвилин.
3. Картоплю очистити і нарізати кубиками. Гарбуз також очистити і нарізати невеликими шматочками.
4. Додати картоплю і гарбуз в курячий бульйон. Варити ще близько 20 хвилин до готовності овочів.
5. Посолити і поперчити суп за смаком.
6. Поки суп вариться, приготувати картопляні галушки, сформувавши їх з тіста, що складається з борошна, яєць і солі.
7. Готові галушки покласти в суп і варити ще близько 5 хвилин.
8. Подавати курячий суп з картопляними галушками і гарбузом, посипавши зверху зеленню.
Шашлик з курки, картоплі та гарбуза на грилі
Ми пропонуємо вам спробувати незвичайний варіант шашлику з курки, картоплі і гарбуза. Ця страва не тільки наситить ваш апетит, але і порадує вас своїм ніжним смаком.
Інгредієнт:
- 500 гр курячого філе
- 500 гр картоплі
- 500 гр гарбуза
- 2 цибулини
- 4 столові ложки оливкової олії
- Сіль, перець за смаком
- Спеції для шашлику (за бажанням)
Приготування:
- Наріжте курку, картоплю і гарбуз на шматочки приблизно однакового розміру.
- Цибулини наріжте півкільцями.
- У великій мисці змішайте оливкову олію, сіль, перець і спеції.
- Додайте в миску курку та овочі. Добре перемішайте, щоб усі шматочки були покриті маслом і спеціями.
- Нанизуйте на шпажки чергуються шматочками курки, картоплі, гарбуза і цибулі.
- Розігрійте гриль і викладіть на нього шашлики. Готуйте близько 10-15 хвилин, Час від часу перевертаючи шашлики.
- Готові шашлики подайте на стіл гарячими і насолоджуйтеся смаком!
Цей шашлик з курки, картоплі і гарбуза буде відмінним вибором для сімейного обіду або дружнього збору на природі. Спробуйте його приготувати і здивуйте своїх близьких!
Курка, картопля і гарбуз в кокосовому соусі
Для приготування вам знадобиться:
- 500 гр курячого філе;
- 500 гр картоплі;
- 500 гр гарбуза;
- 1 цибулина;
- 3 зубчики часнику;
- 200 мл кокосового молока;
- сіль, перець, куркума - за смаком;
- рослинна олія для смаження.
Приступимо до приготування:
- Наріжте куряче філе, картоплю і гарбуз кубиками приблизно однакового розміру.
- Обсмажте цибулю і часник на олії до золотистого кольору у великій сковороді або казанку.
- Додайте в сковороду нарізану картоплю і гарбуз, обсмажуйте 5 хвилин на середньому вогні.
- Після цього покладіть куряче філе, посоліть, поперчіть, додайте куркуму і тушкуйте все разом 15 хвилин.
- Далі додайте кокосове молоко в сковороду і варіть ще 5-7 хвилин, поки блюдо не стане густим і ароматним.
- Блюдо готове! Подавайте курку, картоплю і гарбуз в кокосовому соусі гарячим на стіл.
Поєднання кокосового молока і солодкого гарбуза надає страві неповторний смак і аромат. Картопля і куряче м'ясо роблять його більш ситним, а соус надає пікантність. Спробуйте приготувати цю страву і здивуйте своїх близьких і гостей своїми кулінарними талантами!
Рулети з курки з начинкою з картоплі і гарбуза
Тонкі нарізки курячого м'яса можна перетворити в смачні рулети з вишуканою начинкою з картоплі і гарбуза. Ця страва підійде для повсякденного вечері або святкового столу.
Інгредієнт:
- 4 курячі грудки
- 400 гр картоплі
- 200 гр гарбуза
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- Сіль, перець, зелень - за смаком
- Рослинна олія - для смаження
Приготування:
- Наріжте картоплю і гарбуз невеликими кубиками. Цибулю дрібно наріжте, часник подрібніть.
- Нагрійте сковороду з рослинним маслом. Обсмажте цибулю з часником до золотистого кольору. Додайте картоплю і гарбуз, посоліть, поперчіть за смаком. Готуйте на повільному вогні під кришкою до м'якості овочів.
- Тонко відбийте грудки курячого м'яса, соліть і перчіть за смаком.
- Наповніть м'ясо картоплею і гарбузом. Поверніть рулети і фіксуйте їх за допомогою спеціальних шпаг або ниток.
- Рулети обсмажте на середньому вогні з двох сторін до золотистої скоринки. Подавайте готові рулети з овочевим гарніром і свіжою зеленню.
Всього за кілька кроків ви приготуєте смачне і ситне блюдо з курки, картоплі і гарбуза. Рулети вийдуть ніжними, соковитими і з чудовою начинкою. Спробуйте цей рецепт і порадуйте своїх близьких!
Салат з куркою, картоплею і гарбузом на зиму
Інгредієнт:
- 2 курячі грудки
- 2 картоплини
- 200 г гарбуза
- 1 цибулина
- 3 столові ложки майонезу
- сіль і перець за смаком
Приготування:
- Курячі грудки наріжте кубиками і обсмажте їх на сковороді до готовності.
- Відваріть картоплю, гарбуз і цибулю в підсоленій воді до м'якості.
- Остудіть овочі і наріжте їх кубиками.
- З'єднайте обсмажену курку, картоплю, гарбуз і цибулю у великій мисці.
- Додайте майонез, сіль і перець за смаком, і акуратно перемішайте всі інгредієнти.
- Перекладіть салат в банки для консервації і закрийте їх щільно кришками.
- Салат з куркою, картоплею і гарбузом готовий до вживання або зберігання на зиму!
Салат з куркою, картоплею і гарбузом на зиму буде чудово поєднуватися зі свіжим хлібом або картопляним пюре. Цей смачний і поживний салат стане відмінним доповненням до Вашого столу в холодну пору року. Спробуйте приготувати його вже сьогодні!