Лаваш-це традиційне блюдо, яке практично незмінно присутній на столах багатьох народів. Він пізнаваний своїм хрускотом і приємним ароматом. Однак що робити, якщо у вас залишився висохлий лаваш? Не поспішайте викидати його! У цій статті ми розповімо вам про 10 цікавих і простих рецептах, які допоможуть вам приготувати смачні страви з висохлого лаваша.
1. Лаваш-піца. Виріжте з лаваша потрібну форму і заливайте улюблене соусом. Посипте зверху своїми улюбленими інгредієнтами і відправте в духовку на 10-15 хвилин. Готово! Смачна і хрустка піца готова до вживання.
2. Лаваш з часником. Полийте висохлий лаваш рослинним маслом і посипте тертим часником. Поставте в духовку на пару хвилин, щоб часник просочився. Ідеальне доповнення до вашого улюбленого супу або салату.
3. Лавашні чіпси. Виріжте лаваш на невеликі трикутники, посипте їх улюбленими спеціями і запікайте в духовці до золотистої скоринки. Це відмінна заміна магазинним чіпсам, яка точно сподобається вашим гостям.
4. Лавашна запіканка з сиром. Змішайте сир, цукор і яйця, розітріть їх виделкою до однорідної маси. Покладіть на лаваш цю суміш і загорніть в рулет. Запікайте в духовці до золотистої скоринки. Подавайте у вигляді шматочків на сніданок або десерт.
5. Лавашні рулети з курячою грудкою. Збийте яйце, змішайте його з нарубаної зеленню, сіллю і перцем. Змастіть цією сумішшю лаваш, покладіть на нього курячу грудку, акуратно загорніть і покладіть в духовку на 10-15 хвилин. Вийде смачний і корисний перекус.
6. Лавашні суші. Розгорніть висохлий лаваш, покладіть на нього шматочки риби, огірок, авокадо та інші інгредієнти. Загорніть лаваш і наріжте на невеликі шматочки. Суші готові! Подавайте з соєвим соусом і васабі.
7. Лавашні сендвічі. Натріть на лаваш майонез або інший улюблений соус, покладіть на нього свіжі овочі, нарізані м'ясо або ковбасу. Загорніть лаваш, наріжте на зручні шматочки. Сендвічі вийшли смачними і апетитними.
8. Лавашний торт. Наріжте лаваш на смужки, їх потрібно запікати в духовці при температурі 180 градусів до золотистої скоринки. Потім змішайте сир з цукром і збийте до однорідності. Шаруйте смужки лаваша з сирним кремом, вийде дуже смачний і незвичайний торт.
9. Лавашні чебуреки. Розгорніть лаваш і наріжте його на квадрати. На кожен квадрат покладіть фарш, акуратно загорніть і запечіть в духовці. Чебуреки готові! Вони будуть ідеальним блюдом на вечерю або в якості закуски.
10. Лавашні роли. Наріжте лаваш на смужки, покладіть на кожну смужку по шматочку сиру і акуратно скрутіть в рулет. Закріпіть гумкою або ниткою. Розплавте сир в духовці на 5-7 хвилин при температурі 180 градусів. Вийдуть смачні лавашні роли, які відмінно підійдуть як закуска до святкового столу.
Тепер у вас є 10 простих і цікавих рецептів, які допоможуть вам використовувати висохлий лаваш. Не відмовляйтеся від цього універсального продукту і радуйте своїх близьких приємними і смачними стравами!
Лаваш з м'ясом і овочами
Ось кілька варіантів рецептів, які допоможуть вам зробити смачне і ситне блюдо з використанням висохлого лаваша:
- Лаваш з куркою і овочами. Наріжте курячу грудку на смужки і обсмажте на сковороді до готовності. Після цього змастіть лаваш соусом на ваш вибір, викладіть курку і нарізані овочі (помідори, перець, цибуля), скрутіть і наріжте на шматочки.
- Лаваш з яловичиною і овочами. Обсмажте нарізану яловичину на сковороді до готовності. Потім змастіть лаваш майонезом або іншим соусом, викладіть яловичину і нарізані овочі (огірки, цибуля, зелень), скрутіть і наріжте на порційні шматочки.
- Лаваш зі свининою і овочами. Посмажте нарізану свинину на сковороді до золотистої скоринки. Після цього намажте лаваш соусом, викладіть свинину і нарізані овочі (помідори, перець, зелень), скрутіть і наріжте на порційні шматочки.
- Лаваш з яловичим фаршем і овочами. Обсмажте яловичий фарш на сковороді до готовності. Потім змастіть лаваш майонезом або іншим соусом, викладіть фарш і нарізані овочі (помідори, огірки, цибуля), скрутіть і наріжте на порційні шматочки.
- Лаваш з телятиною і овочами. Приготуйте телятину, попередньо відварити або обсмажити на сковороді. Потім намажте лаваш соусом, викладіть телятину і нарізані овочі (помідори, перець, зелень), скрутіть і наріжте на порційні шматочки.
Це лише деякі варіанти рецептів для лаваша з м'ясом і овочами. Ви можете експериментувати з інгредієнтами та додавати улюблені соуси та приправи.
Не забувайте, що для приготування цих страв ви можете використовувати будь - які види м'яса-курячу грудку, яловичину, свинину, телятину або навіть фарш. А овочі можуть бути самими різними - помідори, огірки, перець, цибуля, зелень та інші.
Спробуйте приготувати лаваш з м'ясом і овочами - це смачний і ситний варіант перекусу або повноцінного страви. Насолоджуйтесь!
Лаваш з сиром і зеленню
Вишуканий і легкий рецепт приготування лаваша з сиром і зеленню подарує вам незабутній смак і задоволення. Це ідеальне блюдо для тих, хто цінує простоту і смак натуральних продуктів.
Для приготування вам буде потрібно:
- 2 листа висохлого лаваша;
- 200 гр сирного сиру;
- 100 г вершкового сиру;
- Свіжа зелень (кріп, петрушка, базилік);
- Сіль і перець за смаком.
Кроки для приготування:
- Змішайте сирний і вершковий сир в мисці, додайте сіль і перець за смаком.
- Розкрийте лаваш і нанесіть на одну його частину суміш із сирів. При цьому залиште невеликий край без сиру.
- Покладіть свіжу зелень на сирну суміш. Можна використовувати один вид зелені або суміш декількох.
- Акуратно закрутіть лаваш, починаючи з частини з сиром і зеленню. У вас повинна вийти згорнута трубочка.
- Наріжте вийшов рулетик на порційні шматочки.
- Покладіть лаваш з сиром і зеленню на блюдо і подавайте відразу ж.
Такий лаваш відмінно підійде як для перекусу, так і для вечері. Ви можете додати до нього свої улюблені інгредієнти, такі як помідори або огірки. Приємного апетиту!
Лаваш з копченим лососем
Для приготування вам буде потрібно:
- 1 лаваш
- 200 грам копченого лосося
- 100 грам вершкового сиру
- 1 невеликий цибулини
- Свіжа зелень за смаком (кріп, петрушка)
- Сік половини лимона
- Сіль і перець за смаком
Приступимо до приготування:
- На лаваш нанесіть вершковий сир, ретельно розподіляючи його по всій поверхні.
- Цибулину дрібно наріжте.
- На сир викладіть нарізану цибулю і лосось.
- Посипте свіжою зеленню, сіллю і перцем за смаком.
- Поставте лаваш у розігріту духовку на 180 градусів на кілька хвилин, щоб лаваш став хрустким і почав красиво підрум'янюватися.
- Перед подачею посипте блюдо свіжим соком лимона.
Готово! Тепер ви можете насолодитися смаком лаваша з копченим лососем. Приємного апетиту!
Лаваш з сирним кремом і ягодами
Щоб приготувати цей десерт, вам знадобляться:
Інгредієнт:
- 1 лаваш;
- 400 г сиру;
- 100 г сметани;
- 2 столові ложки меду;
- 1 чайна ложка ванільного цукру;
- 200 г свіжих ягід (полуниця, малина, чорниця, лохина).
Для приготування сирного крему змішайте сир, сметану, мед і ванільний цукор в мисці. Перемішайте інгредієнти до отримання однорідної маси.
Розкладіть лаваш на поверхні і нанесіть на нього сирний крем, рівномірно розподіліть по всій площі.
Потім рівномірно розподіліть свіжі ягоди по поверхні крему. Ви можете використовувати будь-які ягоди на свій смак.
Складіть лаваш рулетом, акуратно закрутіть, щоб крем і ягоди залишилися всередині.
Після цього наріжте рулет на шматочки потрібної товщини і подайте на стіл. Смачний, легкий і корисний десерт готовий!
Лаваш з грибами і вершковим соусом
Для приготування лаваша з грибами і вершковим соусом вам знадобляться:
- Висохлий лаваш - 2 штуки;
- Свіжі гриби-300 гр;
- Вершковий соус - 200 гр;
- Сіль - за смаком;
- Перець - за смаком;
- Зелень - для прикраси.
- Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- Наріжте свіжі гриби тонкими скибочками.
- Розігрійте сковороду на середньому вогні і додайте трохи вершкового соусу.
- Обсмажте гриби на сковороді до золотистого кольору.
- Приготуйте вершковий соус, додавши в нього сіль і перець за смаком.
- Розкладіть лаваші на робочій поверхні і нанесіть на них вершковий соус.
- Викладіть обсмажені гриби на лаваш і акуратно скрутіть його в рулетик.
- Поставте рулетик в холодильник на 10-15 хвилин, щоб лаваш трохи просочився соусом.
- Вийміть рулетик з холодильника і наріжте його на порційні шматочки.
- Подайте лаваш з грибами і вершковим соусом до столу, прикрасивши зеленню.