Куряча грудка і картопля – це прекрасна комбінація для створення різноманітних і смачних страв. Куряче м'ясо відоме своїм ніжним смаком і низьким вмістом жирів, а картопля – це джерело вітамінів, мінералів і клітковини. Об'єднавши ці два інгредієнти, можна приготувати безліч різноманітних страв, які будуть в радість всій родині.
Одне з найпростіших і швидких страв – це печена куряча грудка з картоплею. Для його приготування необхідно нарізати картоплю і курячу грудку на невеликі шматочки, насипати все на деко, посолити, поперчити, додати спеції за смаком і заправити маслом або майонезом. Потім протирати в розігрітій духовці при температурі 180 градусів близько 40 хвилин або поки картопля не буде готовий. В результаті виходить ароматне, соковите і ситне блюдо, яке можна подавати з салатом або соусом.
Ще одним відмінним варіантом страви з курячою грудкою і картоплею є картопляний гратен з курячою грудкою. Для приготування цієї страви потрібно нарізати курку і картоплю тонкими шарами і скласти їх у форму для запікання. Потім приготувати соус зі сметани, яєць, спецій і тертого сиру, який потрібно залити на курку і картоплю. Поставити форму в розігріту духовку і запікати до золотистої скоринки. Виходить ніжне і ароматне блюдо, яке подобається як дітям, так і дорослим.
Страви з курячою грудкою і картоплею: прості і смачні рецепти
Один з найпопулярніших рецептів - це запечена куряча грудка з картоплею. Для цієї страви необхідно нарізати картоплю кубиками, додати курячу грудку, потім посипати спеціями і запікати в духовці до золотистої скоринки. Ця страва є простим у приготуванні, але при цьому дуже смачним і ситним.
Ще один простий і дуже смачний рецепт-це курка з картопляним пюре. Для приготування курячої грудки потрібно обсмажити її на сковороді до золотистого кольору, а потім подати з картопляним пюре, яке можна приготувати, зваривши картоплю і розминаючи її з молоком і вершковим маслом. Ця страва має ніжний смак і ідеально підходить для вечері або обіду.
Якщо ви хочете приготувати щось більш екзотичне, рекомендується спробувати каррі з курячою грудкою та картоплею. Для цієї страви курячу грудку потрібно обсмажити на сковороді з картоплею, додати кокосове молоко, каррі-пасту і спеції. Потім гасити все разом до готовності. Ця страва має насичений смак і аромат і відмінно поєднується з рисом.
| Блюдо | Інгредієнт | Спосіб приготування |
|---|---|---|
| Запечена куряча грудка з картоплею | Куряча грудка, картопля, спеції, рослинне масло | 1. Нарізати картоплю кубиками. |
2. Покласти курячу грудку на картоплю.
3. Посипати спеціями.
2. Зварити картоплю і розім'яти її з молоком і вершковим маслом.
2. Додати кокосове молоко, каррі-пасту і спеції.
3. Гасити все разом до готовності.
На завершення можна сказати, що страви з курячою грудкою і картоплею є простими і смачними рецептами, які підходять для щоденного приготування. Варіюючи спеції і способи приготування, можна створювати різноманітні варіації цих страв і радувати себе і своїх близьких смачними обідами і вечерями.
Печена куряча грудка з картопляним пюре
Для приготування запеченої курячої грудки з картопляним пюре вам знадобляться курячі грудки, картопля, масло, сіль, перець і спеції за смаком.
Спочатку необхідно приготувати курячу грудку. Для цього грудки потрібно промити під холодною водою, обсушити і посолити, поперчити і посипати спеціями за смаком. Потім розігрійте сковороду на середньому вогні, додайте трохи олії і обсмажте грудки з кожного боку до золотистої скоринки.
Поки грудки смажаться, готуйте картопляне пюре. Для цього картоплю потрібно очистити, нарізати на шматочки і зварити в підсоленій воді до м'якості. Потім злийте воду і розімніть картоплю в пюре за допомогою виделки або картопляного пюре. Додайте вершкове масло, сіль і перець за смаком і добре перемішайте.
Коли картопляне пюре готове, вийміть курячі грудки з каструлі і наріжте їх шматочками. Подавайте запечену курячу грудку з картопляним пюре на тарілці, прикрашаючи блюдо зеленню.
Картопляно-курячі котлети з соусом
| Картопля | 2 шт. |
| Куряча грудка | 300 г |
| Цибуля ріпчаста | 1 шт. |
| Яйце куряче | 1 шт. |
| Панірувальні сухарі | 50 г |
| Солі | за смаком |
| Перець чорний мелений | за смаком |
| Масло рослинне | для смаження |
- Відваріть картоплю в підсоленій воді до готовності. Відкиньте на друшляк і дайте стекти рідини.
- Натріть курячу грудку на тертці. Цибулю дрібно наріжте і додайте до м'яса. Додати картоплю і яйце. Перемішайте всі інгредієнти.
- Додайте панірувальні сухарі, сіль і перець за смаком. Ретельно перемішайте, щоб сухарі рівномірно розподілилися по масі.
- Сформуйте котлети з отриманої маси.
- Розігрійте сковороду з маслом на середньому вогні. Обсмажте котлети з двох сторін до золотистого кольору.
- Подавайте картопляно-курячі котлети гарячими, поливаючи їх соусом за смаком.