У пошуку ідеального рецепту для романтичної вечері? Чому б не спробувати щось особливе і незвичайне? Курка-універсальний продукт, який можна використовувати в найрізноманітніших стравах. У цій статті ми пропонуємо вам п'ять кулінарних ідей, які допоможуть створити атмосферу ніжності і романтики.
Першим рецептом є соковита куряча грудка, запечена з яблуками і журавлиною. Це ніжне і ароматне блюдо підкорить серце другої половинки і стане справжнім шедевром на вашому столі. Соковита куряча грудка, поєднана з солодкими яблуками і кисло-солодкою журавлиною, створить неповторний смаковий букет.
А якщо ви любите гострі страви, то наш наступний рецепт вам точно припаде до смаку. Італійська куряча паста з чилі і печерицями-відмінний варіант для тих, хто любить спробувати щось нове. Гострота Чилі, ароматні печериці і ніжне м'ясо курячої грудки - ось що робить це блюдо по-справжньому чарівним.
Не менш смачною, але більш екзотичною альтернативою може стати курячий салат з авокадо і манго. Соковите і солодке манго в поєднанні з ніжним авокадо і соусом з соєвого соусу і лимона зроблять це блюдо ідеальним вибором для тих, хто хоче здивувати свого партнера смачним і незвичайним поєднанням смаків.
А що скажете щодо тушкованої курки в червоному вині? Ця страва відмінно підійде для тих, хто не тільки цінує хороший смак, але і вміє насолоджуватися ароматними поєднаннями. Пікантність вишуканого соусу з червоного вина в поєднанні з ніжним м'ясом курки створить на вашому столі атмосферу розкоші і романтики.
І, нарешті, останній рецепт-це курячі рулетики зі шпинатом і сиром. Вони виглядають настільки апетитно і затишно, що відразу викликають бажання спробувати. Ніжне м'ясо курячої грудки, свіжий шпинат і ароматний сир - їх поєднання стане прекрасним завершенням вашого романтичної вечері.
Романтичні рецепти вечері з куркою
Курка один з найпопулярніших продуктів, який можна використовувати для створення романтичної вечері. Її ніжне м'ясо і багатий смак відмінно поєднуються з різними інгредієнтами, щоб створити особливі страви для Ваших коханих.
- Курка в духовці з апельсиновим соусом.
- Курячі рулети з сиром і шпинатом.
- Курка по-фламандськи.
- Курячі шашлики з овочами.
- Каррі з куркою та кокосовим молоком.
Курка в духовці з апельсиновим соусом-це елегантне блюдо з соковитою куркою, приправленою спеціями і подається з ароматним апельсиновим соусом.
Курячі рулети з сиром і шпинатом-це вишукане блюдо, де ніжне куряче філе загорнуте в сир і шпинат, а потім запечене в духовці до золотистої скоринки.
Курка по - фламандськи-це класична страва бельгійської кухні, де курячі крильця обсмажуються до хрусткої скоринки і подаються з пікантним соусом.
Курячі шашлики з овочами-це легке і здорове блюдо, де шматочки курячого м'яса і різнокольорові овочі пронизані на шпажки і запікаються в духовці або грилі.
Каррі з куркою та кокосовим молоком-це ароматне блюдо з гарячими спеціями, приправлене кокосовим молоком і подається з ароматним рисом.
Виберіть будь-який з цих рецептів для створення особливого романтичної вечері з куркою, який порадує вашу другу половинку.
Курка у вершковому соусі
Інгредієнт:
- 2 курячі грудки
- 50 г вершкового масла
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 200 мл вершків
- сіль, перець за смаком
Приготування:
- Курячу грудку наріжте на порційні шматочки.
- Розігрійте вершкове масло на сковороді і обсмажте курку з двох сторін до золотистої скоринки.
- Додайте дрібно нарізану цибулю і часник, обсмажуйте до м'якості.
- Влийте вершки, посоліть і поперчіть за смаком. Залиште на повільному вогні на 10-15 хвилин для просочування смаку.
- Подавайте курку у вершковому соусі з гарніром на вибір: картопляним пюре, вареним рисом або свіжим овочевим салатом.
Ця страва ідеально поєднується з червоним вином і свічками, створюючи неповторну атмосферу для романтичної вечері.
Курячий рулет з овочами
Для приготування курячого рулету з овочами вам знадобляться наступні інгредієнти:
Для початку необхідно приготувати овочі. Помідори слід нарізати тонкими круглими скибочками. Перець очистити від насіння і нарізати смужками. Моркву і цибулю дрібно нашаткувати. Далі філе курки потрібно відбити до товщини близько 1 сантиметра.
На відбите філе курки потрібно викласти нарізані овочі і натерти на крупній тертці сир. Потім філе потрібно акуратно згорнути в рулет, закріпити його шпажкою або укласти швейцарським способом.
Рулет слід обсмажити на оливковій олії з усіх боків, надаючи йому золотистий відтінок. Потім його можна перекласти на деко і запікати хвилин 20 при температурі 180 градусів.
Курячий рулет з овочами готовий! Під
Італійська курка карбонара
Для приготування італійської курки карбонара вам знадобляться наступні інгредієнти:
Для початку, наріжте бекон дрібними кубиками і обсмажте його на сковороді до хрусткого стану. Потім додайте нарізаний часник і куряче філе, попередньо нарізане на шматочки. Обсмажуйте курку до готовності.
У той же час, приготуйте спагетті за інструкцією на упаковці. Відкиньте їх на друшляк, щоб видалити зайву воду.
Окремо збийте яйця і змішайте їх з вершками. Додайте сіль і перець за смаком.
Покладіть спагетті на сковороду до курки та бекону, а потім вилийте яєчно-вершкову суміш. Постійно помішуйте і смажте до загустіння соусу.
Тепер вийміть каструлю з вогню і посипте все тертим сиром. Зачекайте кілька хвилин, щоб сир розтанув.
Італійська курка карбонара готова! Подайте її з романтичною свічкою і насолоджуйтеся вечерею удвох.
Курка, запечена у фользі з овочами
Для приготування курки, запеченої у фользі з овочами, вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Інгредієнт: | Кількість: |
|---|---|
| Курка (ціла) | 1 штука |
| Картопля (середній) | 4 штуки |
| Морква | 2 штуки |
| Лук (середній) | 1 штука |
| Часник | 3 зубчики |
| Розмарин (свіжий) | кілька гілочок |
| Маслинове масло | 2 столові ложки |
| Сіль і перець | за смаком |
- Розігрійте духовку до 200 градусів.
- Курку добре промийте і обсушити паперовими рушниками. Збризніть її оливковою олією, посоліть, поперчіть і натріть розмарином. Покладіть в центр фольги.
- Картоплю, моркву, цибулю і часник очистіть і наріжте великими шматочками. Посоліть і поперчіть овочі, додайте оливкову олію. Потім покладіть овочі навколо курки на фольгу.
- Щільно загорніть фольгу, щоб вийшов пакет. Покладіть його на деко і поставте в розігріту духовку. Запікайте близько 1,5 годин.
- Після готовності курки, приберіть пакет з духовки і акуратно розпакуйте. Подавайте курку з овочами гарячою.
Крильця курки в медовому соусі
Для приготування крилець курки в медовому соусі вам буде потрібно:
- 500 г крилець курки;
- 2 столові ложки меду;
- 2 столові ложки соєвого соусу;
- 1 столова ложка лимонного соку;
- 2 зубчики часнику;
- сіль і перець за смаком;
- рослинна олія для смаження.
- Підготуйте крильця, промивши їх і обсушуючи паперовим рушником.
- У середній мисці змішайте мед, соєвий соус, лимонний сік, подрібнений часник, сіль і перець.
- Додайте крильця в отриманий соус і залиште їх маринуватися в холодильнику протягом 30 хвилин.
- Розігрійте сковороду з рослинним маслом на середньому вогні.
- Обсмажте крильця в олії до золотистої скоринки з кожного боку.
- Додайте залишився соус з маринаду і готуйте на середньому вогні до загустіння протягом 10 хвилин.
- Подавайте крильця курки в медовому соусі гарячими, посипавши свіжими зеленими травами.
Запечена курка з грибами та сиром
Для приготування вам знадобляться:
Приступимо до приготування:
- Крок 1: Підготуйте інгредієнти. Очистіть і порубати гриби дрібними кубиками, дрібно наріжте цибулю і часник.
- Крок 2: Обсмажте цибулю і часник на олії до золотистого кольору.
- Крок 3: Додайте гриби і смажте до готовності. Посоліть і поперчіть за смаком.
- Крок 4: Розріжте куряче філе навпіл поперек і натріть сіллю і перцем за смаком.
- Крок 5: На кожну половинку філе викладіть трохи грибного фаршу і натріть сиром. Складіть половинки філе і закріпіть за допомогою спеціальних шпаг.
- Крок 6: Запікайте заповнені курячі філе в розігрітій до 180 градусів духовці близько 25-30 хвилин, поки вони не придбають золотистий колір і не стануть готові всередині.
- Крок 7: Викладіть готову запечену курку на тарілку, додайте гарнір за вашим вибором і подайте на стіл.
Курча в духовці зі спеціями
Для приготування курчати в духовці зі спеціями вам знадобляться наступні інгредієнти:
- Одна ціла курка;
- Сіль і свіжомелений чорний перець за смаком;
- Паприка за смаком;
- Часник-кілька зубчиків, подрібнених;
- Рослинна олія-близько 2 столових ложок;
- Цибуля-половина дрібно нарізаної цибулі.
Приступимо до приготування:
1. Нагрійте духовку до температури 200 градусів. Обсмажте на сковороді цибулю на рослинному маслі, поки він не стане м'яким і прозорим.
2. У цей час вимийте курку і висушіть її паперовим рушником. Змішайте в мисці сіль, чорний перець, паприку і подрібнений часник.
3. Натріть отриманою сумішшю курку зовні і всередині. Покладіть курку в деко і змастіть її рослинним маслом.
4. Поставте деко в розігріту духовку і запікайте близько 1,5 годин, перевернувши курку через півгодини.
5. Перевірте готовність курки, прокололи її ножем або виделкою. Якщо сік не випливає, значить курка готова.
6. Подайте курку на стіл гарячою. Курчати в духовці зі спеціями можна подати з будь-яким гарніром або овочевим салатом на ваш смак.
Курячі шашлики з овочами
Для приготування курячих шашликів з овочами вам знадобляться:
- 500 г курячої грудки;
- 1 велика цибулина;
- 1 червоний перець;
- 1 зелений перець;
- 3 столові ложки оливкової олії;
- сіль і перець за смаком;
- свіжі трави (кріп, петрушка, базилік) для прикраси.
Крок 1: підготовка інгредієнтів
Наріжте курячу грудку на середні шматочки приблизно однакового розміру. Овочі також наріжте на шматочки приблизно тієї ж величини. Лук наріжте великими кільцями, перці - смужками, а кабачок і баклажан - кубиками.
Крок 2: збірка шашлику
На шампурах або дерев'яних шпажках чергуйте шматочки курячої грудки і нарізані овочі. При бажанні можна збалансувати кольори і аромати, роблячи шашлики з однакових овочів або навпаки, поєднуючи різні овочі.
Крок 3: приготування шашлику
Розігрійте гриль або гриль-прес і змастіть його оливковою олією. Викладіть шашлики на гриль і готуйте їх до готовності, перевертаючи час від часу, щоб вони рівномірно просмажилися. Час готування залежить від інтенсивності вогню, але зазвичай займає близько 12-15 хвилин.
Подавайте курячі шашлики з овочами на великій тарілці і прикрасьте свіжими травами. Цю страву можна подавати з будь-якими соусами або гарнірами на ваш смак. Оригінальне поєднання соковитої курячої грудки і ароматних овочів не залишить Вас байдужими!
Курячий торт з овочами та сиром
Для приготування курячого торта з овочами і сиром вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 400 г курячого філе;
- 1 велика морква;
- 1 середній лук;
- 1 маленький перець;
- 100 г твердого сиру;
- 3 яйця;
- 1 столова ложка рослинного масла;
- Сіль, перець-за смаком.
- Наріжте куряче філе, цибулю, моркву і перець дрібними кубиками.
- Обсмажте овочі на олії до м'якості.
- Додайте куряче філе і смажте до готовності.
- В охолоджені овочі з куркою додайте тертий твердий сир і яйця, добре перемішайте.
- Викладіть суміш у форму для випічки і утрамбуйте.
- Випікайте в попередньо розігрітій духовці при температурі 180 градусів близько 25 хвилин.
- Після випікання дайте курячому торту охолонути, потім вийміть з форми і наріжте порціями.
Подайте Курячий пиріг з овочами та сиром на стіл гарячим або прохолодним, залежно від ваших уподобань. Приємного апетиту!