Гриби-це один з тих продуктів, які можна використовувати в найрізноманітніших стравах. Вони відмінно поєднуються з багатьма продуктами і дозволяють створювати неймовірно смачні і ситні страви. В одній з подібних комбінацій гриби з'єдналися з волнушками, і результат виявився настільки смачним, що варто спробувати приготувати ці страви кожному!
Вовнянки і гриби - ідеальне поєднання, яке дозволяє створювати нескінченну кількість смачних страв. Тільки аромат цих інгредієнтів вже змушує апетит прокинутися. Але щоб отримати по-справжньому вишукані і соковиті страви з волнушками і грибами, потрібно знати пару делікатесних рецептів. У нашому списку зібрані найвишуканіші і прості в приготуванні ідеї для створення кулінарних шедеврів.
З першого погляду може здатися, що гриби і вовнянки - нудні продукти, але це далеко не так. Приготування страв з їх використанням змушує задуматися про перетворення простих і доступних продуктів в справжні шедеври. Кожен із запропонованих рецептів дає можливість повністю усвідомити потенціал цих продуктів і створити унікальні поєднання смаків і текстур. Не втрачайте можливість порадувати себе і своїх близьких чимось новим і смачним!
Рецепти з волнушками і грибами
1. Різотто з волнушками і грибами. Ідеальне блюдо для любителів італійської кухні. Ніжні вовнянки і ароматні гриби прекрасно поєднуються з кремовим різотто. Подавайте з додаванням тертого пармезану і свіжих трав.
2. Тарталетки з грибами і волнушками. Оригінальне і вишукане блюдо, яке стане прикрасою святкового столу. Хрусткі тарталетки, наповнені соковитими грибами і волнушками, будуть радувати гостей своїм неповторним смаком.
3. Грибний суп з волнушками. Легкий і ситний суп з грибами і волнушками - відмінне перша страва для холодних осінніх вечорів. Додайте вершки, свіжу зелень і подавайте з грінками.
4. Смажені вовнянки з грибами. Простий і швидкий рецепт, який обов'язково сподобається любителям грибів. Смажені вовнянки з грибами - це відмінне гарнір до будь-якої страви або самостійне блюдо.
5. Запечені вовнянки з грибами і сиром. Вишукана страва для любителів сиру. Вовнянки з грибами запікаються з сиром до золотистої скоринки. Подавайте з гарячим картопляним пюре або свіжим салатом.
6. Рулетики з волнушками і грибами в беконі. Ніжні рулетики, в яких гармонійно поєднуються м'ясо, вовнянки і гриби. Бекон надає страві аромат і ніжність. Подавайте з соусом зі сметани і зелені.
7. Паста з грибами і волнушками у вершковому соусі. Одне з найулюбленіших страв багатьох гурманів. Ніжна паста з грибами і волнушками в поєднанні з вершковим соусом - справжнє свято для смакових рецепторів.
Впевнені, що дані рецепти допоможуть вам створити смачні і неповторні страви з використанням грибів і волнушек. Приємного апетиту!
Пиріг з волнушками і грибами
Для приготування пирога з волнушками і грибами вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 300 гр волнушек;
- 200 гр грибів (печериці, лисички, опеньки або будь-які інші гриби, за вашим вибором);
- 1 цибулина;
- 2 зубчики часнику;
- 150 гр тертого сиру;
- 3 яйця;
- 200 мл сметани;
- сіль і перець за смаком;
- 25 гр вершкового масла для обсмажування.
Отже, почнемо готувати пиріг:
- Підготуйте вовнянки і гриби: промийте їх, обсушити і наріжте на невеликі шматочки. Якщо ви використовуєте свіжі гриби, попередньо обсмажте їх у вершковому маслі до золотистого кольору, а потім додайте нарізану цибулю і часник і обсмажте до м'якості.
- Додайте нарізані вовнянки і гриби в сковороду до цибулі і часнику. Обсмажте всі інгредієнти разом ще близько 5 хвилин.
- В окремій ємності змішайте яйця, сметану, сіль і перець. Додайте половину суміші в сковороду з волнушками і грибами, перемішайте.
- Викладіть отриману суміш в попередньо змащену маслом форму для запікання.
- Посипте пиріг тертим сиром і залишилася половиною суміші з яєць і сметани.
- Випікайте пиріг у духовці, розігрітій до 180 градусів, близько 30 хвилин або до золотистого кольору.
- Готовий пиріг з волнушками і грибами подавайте гарячим або прохолодним - на вибір. Приємного апетиту!
Пиріг з волнушками і грибами-це відмінний спосіб насолодитися ароматом і смаком грибів в поєднанні з ніжним тестом. Ця страва підійде як для повсякденного меню, так і для особливого випадку. Спробуйте приготувати цей пиріг-ви точно не пошкодуєте!
Суп з волнушками і грибами
Для приготування супу з волнушками і грибами вам знадобиться:
- 400 г свіжих волнушек;
- 200 г свіжих грибів;
- 1 літр курячого бульйону;
- 1 цибулина;
- 2-3 зубчики часнику;
- 2 столові ложки рослинної олії;
- сіль, перець - за смаком;
- зелень - для подачі.
Кроки приготування супу:
- Підготуйте інгредієнти: очистіть і наріжте цибулю, гриби і часник.
- У глибокій каструлі розігрійте олію і обсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте гриби і часник, обсмажуйте ще кілька хвилин.
- Влийте бульйон і доведіть до кипіння. Додайте сіль і перець за смаком.
- Формуйте вовнянки: змішайте борошно і яйця, вимісіть тісто. Порційно кладіть тісто на сито і опустіть його в киплячий суп. Варіть вовнянки до готовності – приблизно 5-7 хвилин.
- Подавайте суп з волнушками і грибами гарячим, посипавши свіжою зеленню. Приємного апетиту!
Цей суп з волнушками і грибами стане відмінним вибором для сімейної вечері або святкового столу. Спробуйте його приготувати і порадуйте свою сім'ю смачним і ситним блюдом!
Грибні вовнянки на грилі
Для приготування грибних волнушек на грилі вам знадобляться свіжі печериці або інші їстівні гриби, масло, сіль, перець і за бажанням - спеції і зелень.
Почніть з того, щоб відмити гриби і видалити ніжки. Після цього наріжте капелюшки на тонкі пластини. Гриби змастіть маслом і посипте сіллю і перцем за смаком. Якщо хочете додати страві особливий смак, додайте улюблені спеції або зелень.
Розпаліть гриль і нагрійте його до середньої температури. Викладіть грибні вовнянки на гриль і готуйте їх до золотистого кольору з кожного боку. Це займе приблизно 2-3 хвилини з кожного боку.
Готові грибні вовнянки викладіть на тарілку і подавайте до столу. Підійде як гарнір до м'яса або риби, так і окрему страву для вегетаріанців. Приємного апетиту!
Спагеті з волнушками і грибами
Інгредієнт:
- 400 г спагетті
- 200 г волнушек
- 200 г печериць
- 2 зубчики часнику
- 3 столові ложки оливкової олії
- Сіль за смаком
- Перець за смаком
- Свіжа петрушка для прикраси
Приготування:
- Спагетті зваріть в киплячій підсоленій воді до готовності згідно з інструкцією на упаковці. Відкиньте на друшляк і залиште осторонь.
- Поки спагетті готуються, на розігрітій сковороді розігрійте оливкову олію. Додайте нарізаний часник і обсмажте його до золотистого кольору.
- Додайте нарізані печериці і вовнянки. Обсмажуйте до готовності, помішуючи час від часу.
- Посоліть і поперчіть за смаком. Перемішавши.
- Додайте зварені спагетті в сковороду до грибів і ретельно перемішайте, щоб спагетті покрилися соусом.
- Подавайте готову страву гарячим, посипавши свежеізмельченной петрушкою.
Рулетики з волнушками і грибами
Для приготування рулетиків вам знадобляться наступні інгредієнти:
Приступимо до приготування:
- Гриби і цибулю наріжте дрібними кубиками, часник дрібно порубати.
- Обсмажте цибулю і гриби на вершковому маслі до золотистого кольору.
- Додайте часник, сіль і перець.
- Тим часом, вимийте вовнянки і обсушити.
- Начинку з грибів і цибулі нанесіть на кожну волнушку і акуратно скрутіть її в рулетик.
- Рулетики викладіть на деко, змащене маслом, і запікайте в духовці при температурі 180 градусів близько 15-20 хвилин.
- Подавайте рулетики з вовнянками і грибами на стіл, полив їх вершками і посипавши зеленню.
Ось і все! Рулетики з волнушками і грибами готові до подачі. Приємного апетиту!
Салат з волнушками і грибами
- 200 г волнушек;
- 200 г свіжих грибів;
- 1 великий огірок;
- 1 морква;
- 1 червона цибуля;
- 200 г зеленого салату;
- сік половини лимона;
- маслинове масло;
- сіль і перець за смаком.
- Очистіть і наріжте огірок, моркву, цибулю і салат. Покладіть їх у салатницю і перемішайте.
- Очистіть і наріжте гриби. Обсмажте їх на оливковій олії до золотистого кольору. Потім додайте вовнянки і продовжуйте готувати, поки вони не стануть м'якими.
- Додайте гриби з волнушками в салатницю і перемішайте всі інгредієнти.
- Видавіть сік половини лимона на салат і посоліть, поперчіть за смаком. Ще раз перемішайте всі інгредієнти.
- Салат з волнушками і грибами готовий! Подавайте його на стіл в якості самостійного блюда або гарніру.