Буженяча рулькає одним з найпопулярніших страв, які можна приготувати зі свинини. Він має ніжний смак і аромат, а також користується попитом у багатьох любителів м'яса. У цій статті пропонуємо вам вісім смачних рецептів, які допоможуть вам приготувати варену рульку і порадувати своїх близьких.
1. Рулька в сметанному соусі.Відварена свиняча рулька відмінно поєднується зі сметанним соусом, який надає страві ніжності і оригінального смаку. Для приготування соусу змішайте сметану, часник, зелень, сіль і перець. Потім розігрійте його на плиті і полийте цим соусом шматочки свинячої рульки.
2. Рулька з картоплею.Щоб приготувати цю страву, потрібно відварити свинячу рульку, нарізати її на порційні шматки і викласти на тарілку. Поруч покладіть відварну картоплю, яку можна заправити майонезом або розтопленим вершковим маслом. Отримана закуска можна посипати зеленню.3. Рулька у винному соусі.Варена свинна рулька чудово поєднується з винним соусом, який надає страві вишуканий смак і аромат. Для приготування соусу з'єднайте вино, цибулю, гірчицю, цукор і спеції. Поставте на плиту і доведіть до кипіння. Потім полийте свинну рульку цим соусом і залиште на деякий час, щоб м'ясо просочилося.4. Рулька у часниковому маринаді.Часник – важливий складник у багатьох стравах, і рулька не є винятком. Для приготування часникового маринаду необхідно подрібнити часник, змішати з рослинною олією, сіллю та перцем. Потім цим маринадом натріть свинну рульку і залиште в холодильнику на кілька годин. Після цього можна варити рульку до готовності і подавати до столу.5. Рулька з овочами.Варена свинна рулька смачно поєднується з різними овочами. Наріжте овочі кубиками або півкільцями.