Кава-це напій, який завжди піднімає настрій і заряджає енергією. Але що робити, якщо у вас немає турки і кавоварки? Не впадайте у відчай, існує безліч простих способів приготувати смачну каву навіть без спеціального обладнання. У цій статті ми детально розглянемо кілька альтернативних методів, які допоможуть вам насолоджуватися ароматним напоєм у будь-який час.
Фільтр-мішечок
Один з найпростіших способів - використання звичайного фільтр-мішечка для чаю. Заварювання кави за допомогою фільтра-мішечка не вимагає ніяких особливих навичок або знань. Просто насипте свіжомелену каву в мішечок, зав'яжіть його і опустіть в киплячу воду. Дайте каві настоятися протягом декількох хвилин, потім дістаньте мішечок з води і насолоджуйтеся ароматним напоєм.
Важливо пам'ятати, що чим дрібніше помел кави, тим сильніше і ароматні вийде напій. Якщо ви віддаєте перевагу більш слабкий кави, використовуйте крупний помел.
Турка з гуртки
Якщо у вас немає спеціальної турки, але є звичайна кружка або чашка, ви все одно можете насолодитися смаком справжньої кави. Наповни кухоль водою до половини і постав на вогонь. Коли вода закипить, додайте свіжомелену каву (1-2 чайні ложки на половину кухля води) і перемішайте. Зачекайте, поки кава опуститься на дно, а потім акуратно перелийте напій в іншу кухоль або чашку, залишивши осад на дні першого посуду. Відмінною особливістю такого способу заварювання є багатий смак і насичений аромат кави.
Перший спосіб: Гейзерна кавоварка
Щоб приготувати каву за допомогою гейзерної кавоварки, вам буде потрібно наступне:
- Гейзерна кавоварка. Ви можете придбати її в магазині або онлайн.
- Свіжомелений кавовий порошок. Найкраще використовувати спеціальний кавовий порошок для гейзерної кавоварки.
- Холодна вода. Необхідно налити стільки води, скільки вказано для вашої гейзерній кавоварки.
- Вогонь або електрична плита. Залежно від моделі гейзерної кавоварки, вам буде потрібно газова або електрична плита для нагріву води.
- Чашки для кави. Готову каву можна налити в попередньо підігріті чашки для збереження температури.
Тепер давайте перейдемо до самого процесу приготування кави:
- Налийте воду. Відкрийте нижню частину гейзерної кавоварки і налийте холодну воду відповідно до вказівок на вашій кавоварці або, як правило, до позначки "MAX".
- Додайте кавовий порошок. Розкрийте верхню частину гейзерної кавоварки і висипте кавовий порошок у фільтр. Для середньої міцності кави зазвичай використовують 1-2 чайні ложки кавового порошку для кожної порції кави.
- Зберіть кавоварку. Щільно закрийте верхню частину гейзерної кавоварки, переконайтеся, що вона надійно закріплена з нижньою частиною.
- Поставте на вогонь. Поставте гейзерну кавоварку на вогонь або електричну плиту і увімкніть середній вогонь. Зачекайте, поки вода в нижній частині кавоварки закипить і з'явиться пара, яка підніметься вгору через трубку у верхню частину.
- Дочекайтеся готовності. Зачекайте, поки вся кава виллється у верхню частину гейзерної кавоварки. Процес зазвичай займає кілька хвилин.
- Подавайте каву. Коли вся кава перетече у верхню частину гейзерної кавоварки і ви почуєте характерний звук фші-фші, це означає, що кава готова. Подайте його в попередньо підігріті чашки і насолоджуйтеся свіжоприготованою, ароматною кавою.
Тепер, коли ви знаєте, як приготувати каву за допомогою гейзерної кавоварки, ви можете насолоджуватися свіжим і ароматним напоєм без необхідності використовувати турку або кавоварку. Цей спосіб ідеальний для тих, хто вважає за краще простоту і комфорт в приготуванні кави.
Другий спосіб: Френч-прес
Як приготувати каву за допомогою френч-преса?
1. Першим кроком необхідно помолоти свіжі кавові зерна до середнього помелу. Найкраще використовувати свіжообсмажену каву, щоб зберегти її аромат і смак.
2. Зважте потрібну кількість кави у співвідношенні 1 столова ложка кави на 200 мл води. Це співвідношення можна коригувати в залежності від уподобань по інтенсивності кави.
3. Помістіть мелену каву в нижню частину френч-преса.
4. Нагрійте воду до температури близько 95 градусів Цельсія, а потім обережно додайте її у френч-прес.
5. Поставте на френч-прес кришку з поршнем, але не натискайте на поршень.
6. Дайте каві настоятися протягом 4-5 хвилин, щоб аромат і смак повністю розкрилися. В цей час кавові частинки осідають на дно, а непроникне сито поршня утримує їх.
7. Повільно і акуратно натисніть на поршень, щоб опустити його вниз і відокремити обложені кавові частинки від напою.
8. Френч-прес готовий! У вас вийшов смачний і ароматний кави без використання турки або кавоварки.
Після кожного використання френч-прес рекомендується ретельно промити і висушити, щоб уникнути затримки залишків кавових масел і частинок.
Третій спосіб: порційні фільтри
Для приготування кави за цим методом вам будуть потрібні спеціальні порційні фільтри, які можна придбати в магазині або онлайн.
Щоб приготувати каву за допомогою порційних фільтрів, дотримуйтесь інструкції:
- Розігрійте воду до потрібної температури. Оптимальна температура для заварювання кави - близько 90 градусів Цельсія.
- Відкрийте порційний фільтр і розкладіть його по краях чашки або кружки.
- Засипте мелену каву в порційний фільтр. Для однієї порції зазвичай достатньо 1-2 чайних ложок кави.
- Акуратно залийте кавову гущу гарячою водою. Тримайтеся пропорції 1: 10-для 1 чайної ложки кави беріть 10 чайних ложок води.
- Дайте каві настоятися кілька хвилин, щоб аромат і смак досягли свого піку.
- Підніміть порційний фільтр з готовим кави і викиньте його у відро для сміття.
Готову каву можна пити відразу, додавши цукор або молоко за бажанням.
Порційні фільтри-це простий і зручний спосіб приготування кави без турки і кавоварки. Вони дозволяють отримати смачний напій всього за кілька хвилин. Спробуйте цей метод і насолоджуйтесь свіжою кавою щодня!