Булгур– це традиційна страва, яка широко розповсюджена у кулінарії країн Близького Сходу. Вона готується з звичайної пшениці, яка поетапно піддається обробці та сушінню. Булгур є не тільки смачною, але й корисною продукцією, оскільки він багатий на клітковину, мінерали та вітаміни. Завдяки своїй популярності, є безліч рецептів з булгуром, але один з найпопулярніших способів його приготування – на сковороді з овочами.
Приготування булгуру з овочами на сковороді не тільки просте, але й швидке. Лише за кілька хвилин ви можете насолодитися смачною та ситною стравою. Завдяки використанню свіжих овочів, ви отримаєте додаткову порцію вітамінів та корисних елементів. Для підтримання здорового способу життя і різноманітності в харчуванні, така страва є відмінним варіантом для обіду або вечері.
У цій статті ми пропонуємо 10 найкращих рецептів булгуру з овочами на сковороді. Ви можете експериментувати з різними поєднаннями овочів та спецій, щоб надати страві свій власний смак і аромат. Десь гостро, десь солодко, десь кисло – вибір за вами! Будьте креативними і насолоджуйтесь смаками східної кухні прямо у себе вдома!Рецепт булгуру з овочами в середземноморському стиліОсь список інгредієнтів, необхідних для цього рецепту:1 стакан булгуру2 склянки кип’яченої води1 середня цибуля2 зубчики часнику1 морква1 червоний болгарський перець1 маленький цукіні3 столові ложки оливкової оліїСіль та спеції за смаком (перець, куркума, паприка)Свіжа петрушка або коріандр для прикрашанняІ ось покрокова інструкція:Крок 1: Підготовка овочів. Цибулю та часник дрібно наріжте. Моркву та перець наріжте кубиками. Цукіні наріжтетонкими кружками.Шаг 2: У сковороді розігрійте оливкову олію. Додайте цибулю та часник і обсмажте їх до золотистого кольору.Шаг 3: Додайте моркву та перець у сковороду та смажте ще 5 хвилин до м'якості овочів.Шаг 4: Додайте кабачки та булгур у сковороду і добре перемішайте.Шаг 5: Залийте овочі та булгур кип’яченою водою і посоліть за смаком. Додайте спеції за вашим смаком.Шаг 6: Накрийте сковороду кришкою і варіть на середньому вогні приблизно 15-20 хвилин, поки булгур не буде готовий і вода повністю не вбереться.Шаг 7: Після того як булгур звариться, вимкніть вогонь і залиште страву під кришкою на 5-10 хвилин.Шаг 8: Подавайте булгур з овочами в середземноморському стилі гарячим, посипавши свіжою петрушкою або кінзою.Тепер ви готові насолоджуватися булгуром з овочами в середземноморському стилі! Смачного!Легкий і швидкийрецепт булгуру з овочами та соєвим соусомЩоб приготувати булгур з овочами та соєвим соусом, вам знадобляться наступні інгредієнти:Інгредієнти:Кількість:Булгур1 стаканМорква1 штукаПерец1 штукаЦибуля1 штукаЧасник2 зубчикиСоєвий соус2 столові ложкиОливкова олія2 столові ложкиСільза смакомПерецьза смакомКроки приготування булгуру з овочами та соєвим соусом:Крок 1: Підготуйте овочі. Моркву, перець та цибулю наріжте дрібними кубиками. Часник дрібно наріжте.Крок 2: У сковороді розігрійте оливкову олію та обсмажте цибулю та часник до золотистого кольору.Крок 3: Додайте моркву та перець у сковороду та готуйтеїх на середньому вогні, поки овочі не стануть м’якими.Шаг 4: Додайте булгур на сковороду і перемішайте з овочами.Шаг 5: Додайте соєвий соус, сіль і перець за смаком. Перемішайте всі інгредієнти і готуйте ще 5-7 хвилин, поки булгур не буде готовий.Шаг 6: Зніміть сковороду з вогню і залиште булгур з овочами на кілька хвилин під кришкою, щоб всі аромати вбралися.Шаг 7: Подавайте булгур з овочами і соєвим соусом гарячим. Смачного!Цей рецепт булгура з овочами і соєвим соусом є відмінним варіантом для тих, хто прагне до здорового харчування і не хоче витрачати багато часу на приготування. Страва виходить насиченою і смачною, а також корисною, оскільки містить багато вітамінів і мінералів зі свіжих овочів. Спробуйте приготувати цей булгур з овочами і соєвим соусом і насолодіться його смаком!