Свинина - один з найпопулярніших видів м'яса, який використовується в приготуванні різноманітних страв. Другі страви з свинини відрізняються різноманіттям витончених поєднань інгредієнтів та способів приготування. Вони задовольнять навіть найвимогливіших гурманів і стануть чудовою прикрасою вашого столу.
Існує безліч варіантів приготування других страв зі свинини. Ви можете спробувати приготувати свиняче філе, запечене з грибами та сиром, яке здобуло широку популярність серед любителів пікантних поєднань. Ще один чудовий рецепт - свинячі реберця, тушковані в томатному соусі з додаванням спецій і овочів. Їх смак буде розповідати про витончений соус, яким вони просочилися.
Але найбільш класичною та почесною стравою з свинини є свиняча відбивна. Процес приготування такої відбивної не складний: потрібно відбити м'ясо, обмазати його сіллю та перцем, вмокнути в яйце та паніровку, а потім обсмажити. Воно готується швидко, а смак виходить ніжним і соковитим. Це одна з тих страв, які кожен може приготувати вдома. Станьте справжнім шеф-кухарем на своїй кухні та випробуйте нові смаки, експериментуючи з маринадами, спеціями та оліями. Відкрийте для себе безмежні можливості в приготуванні других страв зі свинини!Топ 5 рецептів других страв зі свинини для справжніх гурманів1. Жарке "Свинина по-сільськи"800 г свинини;2 цибулини;3 моркви;4-5 картоплин;2 столові ложки томатної пасти;сіль, перець, спеції за смаком.На деку розігріти сковороду з товстим дном. Нарізати свинину кубиками та обсмажити в сухій сковороді до золотистої скоринки.Додати нарізану цибулю та моркву, обсмажувати до м'якості овочів.Приготувати картоплю та додати її до сковороди. Тушити страву на маленькомувогонь до готовності картоплі.В кінці додати томатну пасту і спеції за смаком.Жарке готове до подачі!2. Шашлик зі свинини1,5 кг свинячих реберець;2 лимони;2 столові ложки меду;2 столові ложки соєвого соусу;сіль, перець, спеції за смаком.Підготувати свинячі реберця, очистити їх від зайвого жиру.Змішати мед, соєвий соус, сік лимона, сіль, перець і спеції. Замаринувати реберця в отриманій суміші на 2-3 години.Розігріти гриль або мангал, на якому буде готуватися шашлик.Викласти реберця на гриль і готувати до готовності, перевертаючи і поливаючи маринадом у процесі.Шашлик готовий до подачі!3. Котлети "По-київськи" зі свининою500 г свинини;100 г вершкового масла;2 зубчики часнику;1 яйце;сіль, перець, спеції за смаком.Свинину подрібнити за допомогою м'ясорубки або блендера.Додати олію та часник, перемішати, посолити, поперчити та додати спеції за смаком.Сформувати котлети бажаного розміру та акуратно обваляти в яйці.Розігріти сковороду з рослинною олією та обсмажити котлети з обох сторін до золотистої скоринки.Котлети готові до подачі!4. Свинина рагу з овочами600 г свинини;2 цибулини;2 моркви;2 перці;2 картоплини;2 столові ложки томатного соусу;сіль, перець, спеції за смаком.Нарізати свинину кубиками та обсмажити в каструлі до золотистої скоринки.Додати нарізану цибулю, моркву, перець та картоплю. Обсмажувати до м'якості овочів.Влити томатний соус, посолити, поперчити, додати спеції по смаку та тушити рагу на невелику вогню до готовності картоплі.Рагу готове до подачі!5. Шинка в духовці в гірчично-медовому соусі500 г свинячої шинки;2 столові ложки часникового пюре;2 столові ложки меду;2 столові ложки гірчиці;сіль, перець, спеції за смаком.Змішати часникове пюре, мед, гірчицу, сіль, перець і спеції. Замаринувати шинку в отриманій суміші на 2-3 години.Розігріти духовку до 180 градусів.Викласти шинку на деко і запікати в духовці протягом 30-40 хвилин.Шинка готова до подачі!Свинини котлети в томатному соусі: нетиповий варіант класики500 г свинячого фаршу1 цибулина2 зубчики часнику1 яйце4 столові ложки сухарівСіль та перець за смаком2 столові ложки рослинногомасло1 банка томатної пасти200 мл водиСпеції за смаком (паприка, суміш італійських трав)Цибулю очистити та дрібно нарізати. Часник подрібнити.У великій мисці змішати свинячий фарш, цибулю, часник, яйце, панірувальні сухарі, сіль і перець до отримання однорідної маси.Сформувати м’ясні кульки та розплющити їх до плоскої форми, щоб отримати котлети.На сковороді розігріти рослинну олію та обсмажити котлети з двох сторін до золотистого кольору.Додати до сковороди томатну пасту та воду. Приправити спеціями за смаком.Тушкувати котлети в томатному соусі на середньому вогні приблизно 15-20 хвилин, поки м’ясо повністю приготується і соус не загусне.П подавати свинячі котлети в томатному соусі гарячими. Можна подавати з гарніром з відвареної картоплі або спагетті.Свинячі котлети в томатному соусі - апетитна та ситна страва.яке не залишить байдужими ні дорослих, ні дітей. Спробуйте цей нетиповий варіант класичного рецепту та насолоджуйтеся його багатим смаком!
Запечена свинина: соковитий горшечок з вишуканими добавками
| Інгредієнти: |
|---|
| 500 г свинини |
| 2 цибулини |
| 3 моркви |
| 3 картоплини |
| 2 паприки |
| 4 зубчики часнику |
| 100 г томатної пасти |
| 200 мл яловичого бульйону |
| 2 лаврових листи |
| Сіль, перець, спеції - за смаком |
| Олія рослинна для смаження |
- Наріжте свинину на невеликі шматочки.
- Розігрійте рослинну олію у глибокій сковороді та обсмажте свинину до золотистого кольору.
- Додайте нарізану цибулю і часник та обсмажте до м'якості.
- Поріжте моркву, картоплю та паприку і додайте у сковороду.
- Додайте томатну пасту та яловичий бульйон.
- Приправте сіллю, перцем, спеціями за смаком і покладіть лаврові листки.
- Тушкуйте на повільному вогні під кришкою близько 1 години, поки м'ясо та овочі не стануть м'якими.
- Подавайте гарячим, посипавши зеленню на ваш розсуд.
Вам також може сподобатися
Як налаштувати вебасто після зняття акумулятора
Багато автовласників стикаються з необхідністю заміни або зняття акумулятора на своєму автомобілі. Однак, після таких маніпуляцій можуть.
Що робити, щоб уникнути поту під пахвами
Піт під пахвами – це проблема, з якою стикається багато людей. Це не лише викликає дискомфорт, але й може сильно вплинути на самооцінку.
Правила та обмеження на День народження: що можна робити, а що не можна
День народження – це особливе та очікуване свято для кожної людини. У цей день ми відзначаємо свій перехід на новий етап життя, радіємоподарункам та.
Точка доступу Cisco Catalyst 9130ax серії
Мережеве обладнання відіграє важливу роль у сучасних офісах та підприємствах, забезпечуючи надійне та швидке підключення до мережі. Одним із лідерів у.
- Зворотний зв'язок
- Користувацька угода
- Політика конфіденційності