Перейти до основного контенту

Рецепти без духовки - курячі стегенця на кожен день

10 хв читання
248 переглядів
Курячі гомілки - це одна з найбільш доступних і популярних частин птиці. Вони містять багато м'яса і мають неповторний смак. Проте не завжди є можливість пекти гомілки в духовці. Але не слід відчаюватись!Існує безліч варіантів, як смачно приготувати курячі гомілки без використання духовки. Наприклад, можна обсмажити їх на сковороді. Для цього достатньо просто обсмажити гомілки з обох сторін до золотистої скоринки. Однак пам'ятайте, що куряче м'ясо вимагає прожарки до повної готовності, щоб уникнути ризику зараження харчовими інфекціями.Ще один варіант - це варити курячі гомілки. Варка значно скорочує час приготування і дозволяє зберегти велику частину поживних речовин. Для цього необхідно покласти гомілки в каструлю з водою, посолити і додати спеції за смаком. Варити близько 30-40 хвилин або до повної готовності м'яса.І, звичайно ж, не можна забувати про мультиварці! Цей універсальний прилад допоможе вам приготувати курячі гомілки швидко і смачно. Мультиварка дозволяє готувати м’ясо на пару, тушкувати, запікати і навіть смажити. Експериментуйте з рецептами і створюйте нові страви, щоб ніколи не набридати курка!Рецепт приготування курячих гомілок на сковородіІнгредієнти:Курячі гомілки - 6 штук;Олія рослинна - 2 столові ложки;Сіль - за смаком;Чорний перець - за смаком;Солодка паприка - 1 чайна ложка;Сухий базилік - 1 чайна ложка;Сухий часник - 1 чайна ложка;Сухий розмарин - 1 чайна ложка.Приготування:В великій мисці змішайте сіль, чорний перець, паприку, базилік, часник і розмарин.Додайте курячі гомілки в миску з сумішшю спецій і гарно перемішайте, щоб усі гомілки були рівномірно покриті спеціями.
  • Розігрійте сковороду на середньому вогні та додайте рослинну олію.
  • Викладіть курячі гомілки на сковороду та обсмажте їх з обох сторін до золотистої скоринки (приблизно 5-7 хвилин з кожної сторони).
  • Приберіть готові курячі гомілки зі сковороди та подайте на стіл гарячими.
  • Смачний і простий спосіб приготування курячих гомілок у мультиварці.

    Для початку обов'язково зніміть шкіру з курячих гомілок. Потім приправте їх на свій смак. Можна використовувати сіль, перець, паприку і будь-які інші улюблені спеції.

    Візьміть блендер і подрібніть 2-3 зубчики часнику. Після цього додайте трохи олії (приблизно 2-3 столові ложки) і подрібнений часник у миску. Ретельно перемішайте, щоб вийшов соус.

    Додайте курячі гомілки в миску з соусом і ретельно перемішайте, щоб гомілки були повністю покриті соусом.

    Увімкніть мультиварку в режим "смаження" та розігрійте її до потрібної температури. Покладіть курячі гомілки у мультиварку і закрийте кришку.Готуйте курячі гомілки у мультиварці приблизно 20-30 хвилин до золотистої скоринки. У процесі приготування періодично перевертайте гомілки, щоб вони рівномірно обсмажилися.Коли курячі гомілки готові, вийміть їх з мультиварки і розкладіть на тарілку. Смачного!Уразьте ваших гостей: екзотичний рецепт курячих гомілок у карі.Якщо ви хочете приготувати щось особливе і вразити своїх гостей, спробуйте цей екзотичний рецепт курячих гомілок у карі. Запах спецій і ніжне соковите курча стануть справжнім частуванням для вашої компанії.Інгредієнти:Курячі гомілки - 4 штукиЦибуля - 1 штукаЧасник - 3 зубчикиІмбир - 1 шматочок (1 см)Порошок карі - 2 столові ложкиКокосове молоко - 1 банкаПомідори - 2 штукиОлія рослинна - 2 столові ложкиСіль - за смакомПриготування:Розігрійте олію рослинну на сковороді на середньому вогні.Додайте дрібно нарізану цибулю і обсмажте до золотистого кольору.Додайте порізаний часник та імбир, обсмажте ще 1-2 хвилини.Додайте порошок карі і ретельно перемішайте.Додайте курячі гомілки і обсмажте їх з обох сторін до золотистого кольору.Додайте помідори та кокосове молоко, перемішайте.Накрийте сковороду кришкою і варіть на повільному вогні близько 20 хвилин, поки курка не буде повністю приготовлена.Спробуйте страву і додайте сіль за смаком.Подавайте курячі гомілки в карі гарячими, можна з рисом або коржем на вибір.Це блюдо залишить незабутнє враження на ваших гостей своїм насиченим смаком і ароматом. Спробуйте приготувати курячі стегенця в карі та здивуйте всіх навколо своїм кулінарним мистецтвом!

    Швидкий та апетитний рецепт курячих стегенець з грибами на плиті

    Для приготування курячих стегенець з грибами на плиті вам знадобляться наступні інгредієнти:

    Інгредієнти:Кількість:
    Курячі стегенця500 гр
    Гриби (шампіньйони)300 гр
    Цибуля1 шт
    Часник2 зубчики
    Сільза смаком
    Перецьза смаком
    Олія рослиннадля смаження

    Приступимо до приготування:

    1. Курячі стегенця промийте холодною водою та висушіть паперовим рушником.
    2. Гриби помийте та наріжте невеликими шматочками.
    3. Цибулю та часник дрібно наріжте.
    4. Розігрійте сковороду з рослинною олією на середньомувогонь.Додайте цибулю та часник на сковороду і обсмажте до золотистого кольору.Додайте гриби на сковороду і смажте до готовності.Відправте гриби на тарілку.У ту ж сковороду додайте курячі стегенця і обсмажте з обох сторін до золотистого кольору.Посоліть і поперчіть за смаком.Додайте обсмажені гриби на сковороду і перемішайте.Готуйте страву ще 5 хвилин на середньому вогні.Подавайте курячі стегенця з грибами гарячими. Смачного!Таким простим і доступним способом ви можете приготувати смачні та соковиті курячі стегенця з грибами, використовуючи лише плиту. Це ідеальна страва для обіду чи вечері, яка сподобається всій родині.Здоровий варіант приготування курячих стегенець на гриліДля приготування курячих стегенець на грилі вам знадобляться наступні інгредієнти:Курячі стегенця - кількість залежно від вашого бажання та кількості людей, яким буде подаватися страва.
    5. Оливкова олія - 2 столові ложки.
    6. Сіль, перець та пряні трави - за смаком.
    7. Для початку, приготуйте маринад. В мисці змішайте оливкову олію, сіль, перець та пряні трави. Добре перемішайте, щоб всі інгредієнти рівномірно змішалися. Маринад готовий.

      Наступний крок - приготування курячих гомілок. Ви можете зняти шкіру з гомілок, якщо хочете, щоб страва була більш дієтичною. Потім помістіть гомілки в миску з маринадом. Поверніть гомілки кілька разів, щоб вони повністю обмазалися маринадом. Залиште гомілки маринуватися в холодильнику мінімум на 30 хвилин, щоб м'ясо просочилося ароматом і набуло ніжного смаку.

      Після того як гомілки промаринувалися, витрусніть з них зайвий маринад і розігрійте гриль. Помістіть гомілки на гриль і готуйте їх до золотистої скоринки з обох сторін. Головний час приготування залежить від розміру курячих гомілок, але зазвичай триває від 15 до 20 хвилин.

      При подачі прикрасьте страву свіжим зеленню та подайте в компанії овочевого гарніру або свіжого салату. Готові курячі гомілки на грилі будуть соковитими, ароматними і неймовірно смачними. Це здоровий і легкий спосіб приготування курки, який підійде для всієї родини.

      Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтеся смаком здорової їжі!