Смажена картопля з шампіньйонами – це прекрасна страва, яка відмінно підходить для обіду або вечері. Така картопля виходить ароматною, хрусткою ззовні і м’якою всередині. У цій статті ми детально розповімо вам, як приготувати смажену картоплю з шампіньйонами крок за кроком.
Інгредієнти:
4-5 картоплин;
200 грамів шампіньйонів;
1 цибулина;
2 зубчики часнику;
сіль, перець, петрушка за смаком;
рослинна олія для смаження.
Крок 1:
Підготовка інгредієнтів. Очистіть та наріжте картоплю кубиками. Шампіньйони наріжте середніми шматочками, а цибулю та часник дрібно наріжте.
Крок 2:
Смаження. Розігрійте сковороду з рослинною олією на середньому вогні. Висипте цибулю та часник на сковороду і обсмажте до золотистого кольору.
Крок 3:
Приготування. Додайте до цибулі та Часнику, картоплю та шампіньйони приправте сіллю та перцем за смаком. Обсмажуйте, періодично помішуючи, до готовності картоплі. Після цього додайте дрібно нарізану петрушку та готуйте ще 1-2 хвилини.Крок 4:Подача. Смажену картоплю перекладіть на тарілку та подавайте гарячою. Смачного!Підготовка інгредієнтівПеред тим як почати приготування смаженої картоплі з шампіньйонами, необхідно підготувати всі необхідні інгредієнти. Ось що вам знадобиться:- 500 гр. картоплі;- 200 гр. свіжих шампіньйонів;- 2 зубчики часнику;- 2 столові ложки оливкової олії;- 1 чайна ложка солі;- 1/2 чайної ложки чорного молотого перцю;- 1/2 чайної ложки сухого чебрецю;- свіжа зелень для подачі.Не забудьте помити всі овочі та гриби перед початком приготування.
Кроки приготування
1. Наріжте картоплю дрібними кубиками.
2. Очистіть та наріжте шампіньйони тонкими пластинками.
3. Розігрійте сковороду з рослинною олією на середньому вогні.
4. Обсмажте картоплю на сковороді до золотистої скоринки.
5. Додайте нарізані шампіньйони та тушкуйте 5-7 хвилин, поки вони не стануть м’якими.
6. Приправте сіллю, перцем та іншими спеціями за смаком.
7. Перемішайте всі інгредієнти на сковороді та готуйте ще 2-3 хвилини.
8. Викладіть готову картоплю з шампіньйонами на тарілку та подавайте до столу.
Подача та сервіровка
Після того, як смажена картопля з шампіньйонами готова, її можна подавати на стіл. Найкраще подавати гарячу картоплю прямо з каструлі або сковороди, щоб зберегти її теплоту.
Перед подачею картоплю можна посипати свіжою зеленню, такою як петрушка.або кріп, щоб додати свіжості та аромату. Також можна посипати трохи розсипчастої солі та перцю для додавання додаткового смаку.Для сервірування можна використовувати прості страви або тарілки. Прикрасити страву можна свіжими зеленими гілочками або квітами.Важливо пам'ятати, що гаряча картопля може бути дуже гарячою, тому не забудьте попередити гостей про можливі опіки та роздати їм прибори для зручного споживання.