Творожна запіканка - це класична страва, яка обов'язково є в меню будь-якої господині. Вона відрізняється ніжним смаком, легкістю приготування та багатим харчовим складом. Однак, не завжди є час на довгу випічку в духовці з використанням манної крупи. Сьогодні ми розглянемо простий і смачний спосіб приготування творожної запіканки без манки на сковороді.
Головна перевага цього рецепту - це швидкість приготування та використання простих інгредієнтів, які завжди є в холодильнику. В результаті ви отримаєте повітряну та ніжну страву, яка підійде як для сніданку або перекусу, так і для десерту.
Для приготування творожної запіканки без манки на сковороді вам знадобляться наступні інгредієнти:
Склад:
- 500 грамів творогу;
- 3 яйця;
- 3 столові ложки цукру;
- 2 столові ложки борошна;100 мл вершків (жирністю 20%);1 чайна ложка ванільного цукру;Трохи вершкового масла для змазування сковороди.Почнемо готувати творожну запіканку без манки на сковороді!Рецепт творожної запіканки500 г творогу3 яйця100 г цукру50 г борошна50 г вершкового масла1 ч.л. ванільного екстрактущіпка солісметана або збиті вершки для подачіРозігрійте духовку до 180 градусів.У великій мисці змішайте творог, яйця, цукор, борошно, вершкове масло, ванільний екстракт і щіпку солі. Добре збийте всі інгредієнти до однорідної маси.Викладіть отриману суміш у форму для запікання або сковороду.Випікайте запіканку в розігрітій духовці протягом 30-40 хвилин, поки вона не набуде золотистого кольору і не стане пружною на.на дотик.Дайте запіканці трохи охолонути, потім викладіть її на тарілку або розріжте прямо в формі.Подавайте творожну запіканку зі сметаною або збитими вершками.Творожна запіканка готова! Отриманий десерт буде ніжним, повітряним і ароматним. Це ідеальна страва для сніданку, полуденка або десерту після вечері. Спробуйте приготувати творожну запіканку без манки на сковороді та насолоджуйтеся смаком!Без манкиДля тих, хто надає перевагу уникати манку в приготуванні творожної запіканки, існує простий і смачний варіант рецепту без її використання. Замість манки можна використовувати інші інгредієнти, які додадуть необхідну консистенцію та текстуру страві.Одним з таких альтернативних інгредієнтів може бути крохмаль. Додавання крохмалю в тісто приготування творожної запіканки допоможе утворити пишну і повітряну структуру. Для цього необхідно додати 1-2 столові ложки крохмалу в суміш з творогу, яєць, цукру та інших інгредієнтів.
Ще однією альтернативою манці може бути крихта хліба або сухарів. Цей інгредієнт допоможе надати запіканці хрустку скоринку і домішки на поверхні страви. Для цього потрібно натерти сухі сухарі або звичайний хліб на тертці та додати їх у суміш для запіканки.
Також можна використовувати кукурудзяний крохмаль, крохмаль з картоплі або інші види крохмалю замість манки. Вони також добре підходять для надання потрібної консистенції запіканці.
Важливо пам'ятати, що при використанні замінників манки необхідно стежити за пропорціями та дотримуватись рецепту, щоб отримати ідеальну творожну запіканку.
На сковороді
Якщо у вас немає можливості використовувати духовку або вам потрібно приготувати творожну запіканку швидко, ви можете використовувати сковороду. Ось простий і смачний спосіб приготувати творожна запіканка на сковороді.1. Візьміть сковороду з непригораючим покриттям і розігрійте її на середньому вогні.2. В мисці змішайте творог, яйця, цукор, ванільний екстракт і сіль до утворення однорідної маси.3. Додайте борошно та розпушувач. Ретельно перемішайте, щоб усі інгредієнти добре з'єдналися.4. Поставте сковороду на вогонь і нагрійте трохи рослинної олії.5. Викладіть тісто на сковороду і розрівняйте його ложкою або лопаткою.6. Обсмажуйте творожну запіканку на середньому вогні близько 5-7 хвилин, поки вона не підрум'яниться знизу.7. Переверніть запіканку за допомогою великої тарілки і обсмажуйте ще 5-7 хвилин з іншого боку.8. Коли творожна запіканка готова, викладіть її на тарілку і дайте трохи охолонути.9. Подавайте творожну запіканку на сковороді зі сметаною, медом або свіжими ягодами.Інгредієнти:Кількість:Творог500 гЯйця3 штЦукор100 гБорошно100 гРозпушувач1 ч.л.СільщіпоткаРослинна оліядля смаженняПростий і смачний спосіб приготуванняДля приготування такої творожної запіканки на сковороді вам знадобляться всього кілька інгредієнтів:- 100 г вершкового масла.Спочатку в великій мисці з'єднайте творог, яйця та цукор, ретельно перемішуючи їх до отримання однорідної маси. Потім акуратно поступово додайте борошно, продовжуючи перемішувати, щоб уникнути грудочок.Далі розігрійте сковороду на середньому вогні, додайте вершкове масло і дочекайтеся його повного розтоплення. Потім акуратно вилийте отриману творожну суміш на сковороду і вирівняйте її.поверхня шпателем або ложкою.Випікайте на середньому вогні приблизно 25-30 хвилин, до появи золотистої скоринки на верхній поверхні. Готовність можна перевірити, вставивши в середину запіканки ніж або зубочистку – якщо вони виходять сухими, запіканка готова.Після того, як запіканка приготована, її можна подавати до столу як гарячою, так і остиглою. Спробуйте приготувати цю просту і смачну запіканку без манки на сковороді і насолоджуйтеся її ніжним смаком та ароматом разом з вашими близькими!