Тушонка – це одна з найпопулярніших і улюблених страв, яку можна приготувати за допомогою мультиварки. Це смачна і поживна закуска, яка чудово підійде як для повсякденного обіду, так і для святкового столу. Приготування тушонки з курячого м'яса в мультиварці не потребує особливих навичок і зусиль, а результат потішить вас своїм ніжним смаком і ароматом.Курячу тушонку можна приготувати різними способами – з додаванням овочів, грибів, спецій, зелені та інших інгредієнтів. У даній статті ми розглянемо класичний рецепт тушонки з курки в мультиварці, який дозволить вам насолодитися по-справжньому смачною і апетитною закускою.Для приготування тушонки вам знадобляться наступні інгредієнти:- 500 г курячого філе;- 1 цибулина;- 2-3 середні моркви;- 2-3 зубчики часнику;- 1 столова ложка рослинна олія;- сіль, перець, спеції за смаком.Слідуючи простим і зрозумілим інструкціям, ви зможете приготувати смачну і ароматну тушку з курки в мультиварці. Загляньте в статтю і почніть готувати вже сьогодні!Вибір інгредієнтівДля приготування смачної тушонки з курки в мультиварці вам знадобляться наступні інгредієнти:1. Куряче м'ясо: обирайте свіжі шматочки курки, такі як грудка, ніжки чи крила. Чисте куряче філе також підійде для приготування цієї страви.2. Цибуля: візьміть середню цибулю, переважно ріпчасту. Вона додасть приємний аромат і смак у тушонку.3. Морква: додайте кілька свіжих морквин для приготування тушонки з апетитним кольором і ніжним смаком.4. Перець: спробуйте додати трохи перцю, щоб надати страві легку гостроту.Виберіть свіжий перець на свій смак.5. Сіль та спеції: не забудьте додати трішки солі та улюблених спецій для надання смаку тушонці. Ви можете використовувати перцеву суміш, сушені трави чи спеції на свій розсуд.Зверніть увагу, що порції інгредієнтів можуть змінюватися залежно від кількості порцій, які ви хочете приготувати, тому рекомендується дотримуватись вказівок у рецепті та коригувати кількість інгредієнтів на свій смак.Приготування м'ясного соусу:500 грамів м'яса (можна використовувати яловичину, свинину або курятину);1 цибулина;2 зубчики часнику;2 столові ложки томатної пасти;500 мл бульйону;за смаком сіль, перець і спеції.Давайте розглянемо кроки приготування м'ясного соусу:Наріжте м'ясо на невеликі шматочки.Розігрійте мультиварку,додайте трохи олії та обсмажте м'ясо до золотистої скоринки.Додайте нарізану цибулю та часник, і продовжуйте готувати до м'якості цибулі.Додайте томатну пасту та бульйон, перемішайте.Приправте сіллю, перцем та додайте спеції на ваш смак.Переведіть мультиварку в режим тушкування та готуйте соус близько 1-2 годин, поки м'ясо не стане м'яким, а соус не загусне.М'ясний соус готовий! Тепер ви можете використовувати його для заправки пасти, равіолі, картоплі, або просто подати соус до відварного м'яса. Смачного!Приготування курячого м'ясаДля початку приготування курячого м'яса необхідно його правильно підготувати. Розділіть курячу птицю на окремі шматочки: грудинку, стегно, крила тощо.Далі, підготуйте всі необхідні інгредієнти: цибулю, моркву, часник, спеції тощо. Ви можете нарізати цибулю кубиками, моркву натерти на крупній тертці,а часник порубати дрібними шматочками.На наступному етапі підготуйте мультиварку. Увімкніть її в режим "смаження" або "тушкування" і додайте трохи олії. Коли олія нагріється, додайте нарізану цибулю та моркву. Смажте їх до м'якості та золотистого кольору.Після цього додайте куряче м'ясо. Обсмажте його з цибулею та морквою до рум'яної скоринки. Додайте часник та спеції за смаком: сіль, перець, паприку тощо.Потім залийте м'ясо та овочі водою так, щоб вони були повністю покриті. Закрийте мультиварку і перевключіть її в режим "тушкування" або "експрес тушкування". Варіть куряче м'ясо до м'якості, приблизно 1-2 години.Після закінчення приготування, остудіть рагу з курки і насолоджуйтеся його смаком. Ви можете подати його з картопляним пюре, гречкою або салатом зі свіжих овочів.Таким чином, приготування курячого м'яса в мультиварці є простим і зручним способом отримати смачну страву змінімумом зусиль. До того ж куряче м'ясо багатое білками і не містить великої кількості жирів, що робить його корисним для здоров'я.Об'єднання інгредієнтівПеред початком приготування тушонки в мультиварці необхідно об'єднати всі необхідні інгредієнти. Для приготування тушонки з курки вам знадобляться наступні продукти:Курка (грудка, ніжки та крила) - 500 г;Цибуля - 1 штука;Морква - 2 штуки;Часник - 2 зубчики;Сіль, перець, спеції - за смаком;Борошно - 2 столові ложки;Олія рослинна - 2 столові ложки;Вода - 200 мл.Перед початком приготування курку необхідно розділити на порційні шматочки. Цибулю та моркву слід очистити і нарізати кубиками. Часник необхідно подрібнити. Підготовлені інгредієнти об'єднайте в одній ємності і вони готові до подальшого приготування тушонки в мультиварці.
Налаштування мультиварки
Перед тим, як почати приготування тушонки з курки в мультиварці, необхідно правильно налаштувати пристрій.
1. Переконайтеся, що мультиварка знаходиться в справному стані. Перевірте, що всі кнопки та режими працюють коректно.
2. Увімкніть мультиварку в розетку і встановіть необхідну потужність нагріву, якщо це передбачено моделлю мультиварки.
3. Якщо ваша мультиварка має заздалегідь встановлені програми, виберіть режим "Тушкування" або "М'ясо". Якщо програма відсутня, встановіть режим "Ручний" або "Мультиповар" і встановіть час і температуру самостійно.
4. Налийте в мультиварку необхідну кількість води для приготування тушонки і додайте спеції або сіль за смаком.
5. Плотно закрийте кришку мультиварки і переконайтеся, що вона надійно фіксується.
6. Натисніть кнопку "Старт" або "Пуск" для початку процесу приготування.Тепер мультиварка готова до приготування тушкованки з курки. Залиште прилад на необхідний час, щоб м'ясо пропеклося і стало м'яким і соковитим. Слідуйте рецепту та інструкціям вашої мультиварки для досягнення найкращого результату.Тушкування м'ясного соусу з куркоюДля приготування тушкованки м'ясного соусу з куркою вам знадобляться наступні інгредієнти:куряче філе - 500 г;цибуля - 1 шт;морква - 1 шт;томатна паста - 2 столові ложки;сметана - 150 г;сіль, перець, спеції - за смаком.Кроки приготування м'ясного соусу з куркою в мультиварці:Наріжте куряче філе кубиками і покладіть в мультиварку.Додайте нарізану цибулю та моркву. Увімкніть режим "Тушкування" і обсмажте овочі з м'ясом до золотистого кольору.Додайте томатну пасту, сметану, сіль,перець і спеції за смаком. Ретельно перемішайте всі інгредієнти.Закрийте мультиварку і готуйте страву в режимі "Тушкування" або "Приготування їжі" протягом 40-60 хвилин.За необхідності, за бажанням, можна додати трохи води або бульйону, щоб соус вийшов більш рідким.Подавайте тушонку м'ясного соусу з куркою гарячою, посипаною зеленню.Таким чином, приготування м'ясного соусу з куркою в мультиварці - це простий і смачний спосіб приготувати апетитну страву. Ви можете подавати його з гарніром із картоплі, рису або окремо як самостійну страву. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтеся ніжним соусом і ароматним м'ясом!Доведення до готовностіПісля того як куряча тушечка протушиться в мультиварці, залишається тільки довести її до повної готовності.Для цього увімкніть мультиварку в режим тушкування на середньому режимі і залиште страву томитися ще 15-20 хвилин. Цей час дозволить з'єднатися всім смакам і ароматам, а м'ясо стане ще ніжнішим і соковитішим.Щоб перевірити готовність тушонки, проколіть м'ясо в найтовстішому місці. Якщо сік виходить прозорим, без кров'яних домішок, то страва готова.Вимкніть мультиварку і залиште тушонку на 5-10 хвилин, щоб вона трохи охолонула і наситилася власним ароматом.Готову тушонку з курки в мультиварці можна подавати гарячою в якості самостійної страви або використовувати для приготування інших кулінарних шедеврів.Смачного!ПодаванняТушонку з курки в мультиварці найкраще подавати гарячою. Вона ідеально поєднується з картопляним пюре або відвареним рисом. Для більш насиченого смаку можна додати свіжі овочі, такі як морква, горошок або болгарський перець.При подачі на стіл можна прикрасити тушонку зеленню – петрушкою або кропом.щоб додати яскравості та свіжості страві.Також рекомендується запропонувати до тушкованки свіжий салат зі свіжих овочів або маринований огірок, що надасть ще більше свіжості та хрускоту страві.Готову тушкованку можна подавати по порціях у глибоких тарілках або на великій спільній тарілці, щоб кожен міг зробити вибір і налити собі стільки, скільки хоче. Подавайте тушкованку з хлібом та ніжним вершковим маслом – і насолоджуйтесь чудовим обідом чи вечерею!Поради та рекомендаціїДля приготування смачної та ніжної тушкованки з курки в мультиварці дотримуйтесь наступних порад:Порада 1:Обирайте свіжу та якісну курку. Бажано використовувати курячу грудинку без шкіри та кісток, щоб отримати більш ніжне м'ясо.Порада 2:Перед тушкуванням обов'язково обробіть м'ясо. Змочіть його в холодній воді на кілька хвилин, щоб видалити зайву кров таповерхневий бруд. Потім промийте та висушіть.
| Порада 3: | Приправте куряче м'ясо за своїм смаком. Можна використовувати сіль, чорний перець, луковий порошок, часник або будь-які інші спеції та трави, які вам подобаються. |
| Порада 4: | Додайте овочі та цибулю для отримання більш насиченого смаку. Можна використовувати моркву, картоплю, порей або будь-які інші овочі на ваш вибір. |
| Порада 5: | Обирайте правильний режим приготування. Зазвичай для тушкування курки використовують режим "Тушкування" або "Повільне приготування". Встановіть час приготування й тушкуйте до готовності м'ясу. |
| Порада 6: | Регулярно перевіряйте готовність тушкованки. Проколіть шматок м'яса ножем - якщо соки витікають прозорими, то курка готова. Якщо ж соки залишаються рожевими, продовжуйте тушкування ще деякий час. |
| Порада 7: | Подавайте тушкованку гарячою з гарніром:картопляним пюре, гречкою або свіжими овочами. Смачного!
|