Як зробити попкорн з карамеллю-рецепт приготування в домашніх умовах

Попкорн з карамеллю - апетитна ласощі, яку легко приготувати вдома. Цей варіант попкорну ідеально поєднує в собі карамельну солодкість і хрустку текстуру. Подавайте його на дитячому дні народження, на вечірці з друзями або просто насолоджуйтесь ним наодинці під час перегляду фільму.Для приготування попкорну з карамеллю вам знадобляться всього кілька простих інгредієнтів: попкорн, цукор, вершкове масло та сіль. Також знадобиться сотейник з кришкою і дерев’яна лопатка для перемішування.Першим кроком слід приготувати попкорн. Для цього потрібно розігріти сотейник на середньому вогні, додати в нього масло і покрити його попкорном. Потім ретельно перемішайте, щоб всі зерна були покриті маслом. Закрийте сотейник кришкою, щоб попкорн не вискакував.Коли почнуться характерні тріски, обережно струшуйте сотейник, щоб зерна рівномірно розподілились. Попкорн повинен бути готовий, коли тріск припиниться. Перекладіть його у велику миску і відкладіть в сторону.Підготовка інгредієнтівДля приготування попкорну з карамеллю вам знадобляться наступні інгредієнти:1.100 грамів кукурудзяних зерен для попкорну;2.100 грамів цукру;3.50 грамів масла;4.При бажанні можна додати різні приправи, такі як сіль, кориця або ванільний цукор;5.Карамельні цукерки або шоколад на смак для прикрашання.Купіть кукурудзу для попкорну і карамельний сиропКарамельний сироп можна придбати в магазині або приготувати самостійно. Якщо ви вирішите зробити його самостійно, вам знадобляться цукор, вода і трохи лимонного соку. Просто змішайте цукор з водою і лимонним соком у каструлі і нагрівайте на середньому вогні, поки цукор неповністю розчиниться і сироп не набуде карамельного відтінку.Виміряйте необхідну кількість кукурудзи та сиропуПерш ніж приступити до приготування попкорну з карамеллю, вам потрібно виміряти потрібну кількість кукурудзи та сиропу.Для приготування цього рецепту вам знадобиться:ІнгредієнтиКількістьКукурудза для попкорну100 грамСироп50 грамПереконайтеся, що у вас є зазначені інгредієнти в потрібній кількості перед тим, як перейти до наступного кроку.Приготування попкорну1. Кукурудзяне зерно– основний інгредієнт, з якого виходить попкорн. Обирайте кукурудзу, спеціально призначену для приготування попкорну.2. Олія– зазвичай використовується соняшникова або кокосова олія. Вона надає попкорну смак і робить його більш соковитим.3. Посолити за смаком– додай трохи солі, щоб надати попкорну солоного смаку. Можна використовувати інші приправи за смаком.

Далі слідує покрокова інструкція з приготування попкорну:

1. Змішай у каструлі олію та кукурудзу в пропорції 1:3.
2. Розігрій каструлю на середньому вогні та накрий її кришкою.
3. Постійно струшуй каструлю, щоб запобігти пригоранню.
4. Коли кукурудза почне вибухати, зніми каструлю з вогню.
5. Попкорн готовий! Посоли його за смаком і перемішай.

Готовий попкорн можна подавати в мисці або відерці та насолоджуватися смаком домашнього ласоща.

Розігрійте сковороду з кришкою на середньому вогні

Перед приготуванням попкорну з карамеллю необхідно розігріти сковороду з кришкою на середньому вогні. Важно вибрати сковороду з товстим дном, щоб попкорн рівномірно прожарювався і не пригорав.

Розмістіть сковороду на плиті та увімкніть середній вогонь. Дочекайтесь, поки сковорода нагріється до достатньо високої температури. Можна перевірити готовність сковороди, бризнувши трохи води на її поверхню. Якщо вода швидко випаровується, значить сковорода достатньо розігріта.Після того, як сковорода нагріється, закрийте її кришкою. Це допоможе кукурудзі вискочити з крил з попкорном і уникнути розсипання по всій кухні. Кришка також допоможе утримувати тепло, що дозволить попкорну стати більш повітряним та хрустким.Додайте кукурудзу і закрийте сковороду кришкою.Коли карамельна суміш досягне необхідної консистенції, додайте в неї кукурудзу. Перемішайте, щоб кожне зерно було покрите карамеллю.Закрийте сковороду кришкою і продовжуйте варити попкорн на середньому вогні. Важливо, щоб кукурудза була добре закрита, щоб запобігти її випригуванню зі сковороди.дозволяйте карамелям сильно прилипнути до дна сковороди, періодично помішуючи вміст.Продовжуйте варити до тих пір, поки звук хлопків не стане рідкісним.Коли попкорн готовий, одразу ж перекладіть його на деко або іншу плоску поверхню, щоб він не продовжував готуватися. Обережно, кукурудза буде дуже гарячою!Дайте попкорну трохи охолонути, щоб карамель охолола і стала хрусткою. Потім покладіть його в герметичний контейнер або пакет для зберігання.Ваш попкорн з карамеллю готовий до вживання! Насолоджуйтеся ним у будь-який час!Чекайте, поки почнуться хлопки попкорну.Коли ви розігріваєте каструлю з олією на плиті, почекайте, поки вона повністю розтане. Потім додайте туди кілька зерен кукурудзи і закрийте кришкою.Постепенно чекайте, поки почнуться перші хлопки попкорну. Це станеться, коли кукурудза всередині зерна почне розжарюватись від нагріву.і створить тиск. Потім він вибухне і перетвориться на пухнастий попкорн.Як тільки ви почуєте перші хлопки, почніть перемішувати каструлю, щоб забезпечити рівномірне нагрівання всіх зерен.Продовжуйте жарити попкорн, поки хлопки не припиняться. Це займе всього кілька хвилин, тому будьте обережні і не пережарте їх.Витягніть попкорн зі сковороди.Коли попкорн закінчить вибухати і перетвориться в хрусткі кукурузні зерна, потрібно обережно витягнути їх зі сковороди.Щоб це зробити, використовуйте кухонні прихватки або рукавиці, щоб не обпектися гарячими зернами попкорну або гарячою сковородою.Готовий попкорн можна висипати в велику миску або контейнер для подачі. Попкорн готовий до вживання і може бути поданий з карамеллю разом або окремо.