Домашні пиріжки – це смачна та поживна страва, яку можна приготувати самостійно. Однак багато рецептів вимагають використання молока, що може стати проблемою для людей з непереносимістю лактози чи алергією на молочні продукти. Але не варто впадати у відчай! Ми пропонуємо вам легкий рецепт приготування пиріжків на воді, який не потребує використання молока.
Для приготування пиріжків на воді вам знадобляться прості та доступні інгредієнти: борошно, вода, рослинна олія, сіль та цукор. Цей рецепт підходить для різних начинок: м'ясної, грибної, овочевої тощо. Ви можете вибрати ту начинку, яка вам більше подобається або яка є під рукою.
Отже, давайте перейдемо до приготування пиріжків на воді! Цей рецепт чудово підійде як для заміни звичайних пиріжків на молоці, так і для тих, хто хоче спробувати щось нове. Отримані пиріжки будуть ніжними, ароматними та соковитими! Пиріжки на воді: простий і смачний рецептОсь простий рецепт приготування пиріжків на воді:Приготуйте тісто, змішавши в великій мисці 2 склянки борошна, 1 столову ложку цукру і щіпку солі. Додайте 1/2 склянки теплої води і 4 столові ложки рослинної олії. Retельно вимісіть тісто до утворення однорідної маси.Розділіть тісто на невеликі порції і скачайте їх у кульки. Розкатайте кожну кульку на плоскій поверхні, щоб отримати круглу лепешку товщиною близько 3-5 мм.Начинку пиріжків можете підібрати на свій смак. Ви можете використовувати начинки з м’яса, риби, овочів, грибів або сиру.Складіть лепешку навпіл, прижміть краї і добре залепіть, щоб начинка не витікала.Розігрійте сковороду з рослинною олією на середньому вогні. Обсмажте пиріжки з обох сторін до золотистого кольору. Подавайте гарячими.Готові пиріжки на воді будутьідеальним вибором для сніданку, обіду або вечері. Спробуйте цей простий рецепт і насолоджуйтеся смачними і ніжними пиріжками без молока!Інгредієнти для приготування домашніх пиріжків без молокаЩоб приготувати пиріжки на воді, вам знадобляться наступні інгредієнти:Для тіста:300 гр. пшеничного борошна150 мл. води50 мл. рослинної олії1/2 чайної ложки солі1 чайна ложка цукруДля начинки:200 гр. картоплі100 гр. цибулі100 гр. моркви100 гр. грибів (за бажанням)2 зубчики часникуСіль і перець за смакомЗелень для прикрашання (за бажанням)З цими інгредієнтами ви зможете приготувати смачні та ароматні пиріжки на воді без використання молока. Насолоджуйтеся своєю домашньою випічкою та пригостіть близьких!Приготування тіста для пиріжків без використання молокаДля приготування тіста для пиріжків без використання молока вам знадобляться такі інгредієнти:2 склянки пшеничного борошна;1 столова ложка рослинної олії;1 яйце;пів чайної ложки солі;пів склянки води.Інструкція з приготування тіста без використання молока:Перемішайте борошно з сіллю у великій мисці.В центрі борошна зробіть заглиблення і влийте в нього рослинну олію, яйце і пів склянки води.Перемішайте всі інгредієнти до отримання однорідного тіста. Додавайте залишок води поступово, якщо тісто здається сухим.Викладіть тісто на робочу поверхню і продовжуйте його місити близько 5 хвилин, поки воно не стане еластичним.Сформуйте з тіста кулю і поверніть його в миску. Накрийте миску чистою тканиною.і залиште тісто на 15-20 хвилин, щоб воно відпочило.Тісто для пиріжків без використання молока готове до використання.Тепер ви можете використовувати тісто для приготування пиріжків на воді за вашим улюбленим рецептом.Начинки для пиріжків на воді: варіанти та порадиНачинкаОписМ’ясна начинкаДля м’ясної начинки можна використовувати фарш з яловичини, свинини або курки. Фарш обсмажується з цибулею та спеціями, після чого отримана суміш кладеться в пиріжок.Грибна начинкаГриби – відмінна альтернатива м’ясу. Використовуйте свіжі або заморожені гриби, обсмажуйте їх з цибулею та додайте сіль, перець і зелень за смаком.Рибна начинкаЯкщо ви надаєте перевагу рибі, то можете приготувати рибну начинку. Зазвичай використовуються копчена риба або консервований рибний фарш. Окрім риби, можна додати цибулю,морква і зелень.Крім того, ви можете експериментувати з начинками та додавати різноманітні овочі, сири, гриби та зелень на свій смак. Не забувайте, що пиріжки на воді зазвичай мають легке і ніжне тісто, тому вибирайте начинку, яка не буде відволікати увагу на себе, а буде доповнювати смак пиріжків.При виборі начинки також варто звернути увагу на сумісність різних інгредієнтів між собою. Наприклад, м'ясна начинка добре поєднується з цибулею і спеціями, а сирна - з зеленню та грибами.Не забувайте, що приготування начинки - це творчий процес, який дозволяє вам експериментувати з різними інгредієнтами і створювати унікальні смаки пиріжків. І пам’ятайте, що найкраща начинка – та, яка подобається вам і вашій родині!Кроки з приготування пиріжків на водіКрок 1: Підготовка інгредієнтівЗберіть всі необхідні інгредієнти:борошно, цукор, сіль, рослинна олія, воду і начинку для пиріжків. Підготуйте начинку, яку ви віддаєте перевагу - це може бути м'ясо, риба або овочі.Крок 2: Замісити тістоУ великій мисці змішайте борошно, цукор і сіль. Додайте рослинну олію та воду. Добре перемішайте до отримання м'якого та еластичного тіста.Крок 3: Формуйте пиріжкиРозділіть тісто на невеликі шматочки. Візьміть один шматочок і розкатайте його в тонку круглу форму. Покладіть трохи начинки в центр тіста і обережно закрийте його, щоб отримати пиріжок. Переконайтеся, що пиріжок добре закритий і не протікає.Крок 4: Випікайте пиріжкиРозігрійте духовку до 180 градусів. Покладіть пиріжки на деко, змащене маслом або покрите пергаментним папером. Випікайте пиріжки протягом 20-25 хвилин, поки вони не стануть золотистими та добре пропеченими.Крок 5: Подача та насолодаВийміть пиріжки з духовки і дайте їм трохи охолонути перед подачею. Подавайте пиріжки теплими або охолодженими. Вони ідеально підходять як закуска або гаряча страва з салатом.Насолоджуйтеся смачними пиріжками на воді, приготованими прямо у вас вдома!