Курячі наггетси з філе- це апетитні шматочки м'яса, які обсмажуються або запікаються в духовці. Вони мають ніжну і соковиту текстуру, а також приємний смак, завдяки якому вони дуже популярні в багатьох країнах світу.
Приготування наггетсівдома дуже просте і не вимагає особливих навичок у кулінарії. Для приготування цієї страви знадобляться куряче філе, яйце, борошно, сіль, перець та різноманітні спеції за смаком. Основне правило приготування наггетсів - м'ясо повинно бути свіжим і високої якості.
Для початку, найважливіше - приготувати м'ясо. Куряче філе слід нарізати на невеликі шматочки, розміром приблизно з палець. Потім приправити його сіллю, перцем і спеціями за смаком. Можна використовувати такі спеції, як паприка, куркума, порошок часнику, орегано або базилік.
Як приготувати курячі наггетси з філе
- Приготуйте інгредієнти:куряче філе, яйце, солі, перці та панірувальних сухарях.Розріжте куряче філе на маленькі шматочки розміром приблизно з один ковток.В окремій мисці збийте яйце і додайте сіль та перець за смаком.Помістіть шматочки курячого філе в миску з яйцем і залиште на кілька хвилин, щоб м'ясо просочилося спеціями.Візьміть кожен шматочок філе і обваляйте його в панірувальних сухарях, щоб створити рівномірне покриття.Розігрійте сковороду з рослинною олією на середньому вогні.Обсмажте нагетси з обох сторін до золотистої скоринки та готовності м'яса всередині. Зазвичай це займає близько 3-5 хвилин з кожного боку.Перекладіть готові нагетси на паперовий рушник, щоб видалити зайве масло.Подавайте нагетси гарячими, з соусом на ваш вибір.Смакуйте смачні та соковиті нагетси з курячого філе, приготовані вами.самостійно!Простий і швидкий спосіб приготуванняЩоб приготувати нагетси з курячого філе швидко і легко, дотримуйтесь цього простого рецепту:Підготуйте необхідні інгредієнти: куряче філе, яйця, панірувальні сухарі, сіль та перець за смаком.Наріжте куряче філе на шматочки потрібного розміру.Збийте яйця в мисці, додайте сіль і перець, добре перемішайте.В іншій мисці розкладіть панірувальні сухарі.Обмакніть шматочки курячого філе спочатку в яйце, потім в сухарі, забезпечуючи рівномірне панування.Розігрійте сковороду і додайте рослинну олію.Обсмажте нагетси з кожного боку до золотистої скоринки і готовності м'яса.Приберіть нагетси зі сковороди та викладіть на паперові рушники для видалення зайвого масла.Подавайте нагетси гарячими разом зі своїм улюбленим соусом.Приготування нагетсів з курячого філе за цим рецептом займе всього кілька хвилин, а результат порадує вас і ваших близьких смачними та апетитними шматочками м’яса.Інгредієнти, необхідні для приготуванняДля приготування нагетсів з курячого філе вам знадобляться:Ці прості інгредієнти допоможуть вам створити соковиті і смачні нагетси з курячого філе.Підготовка філе до приготуванняПеред тим, як почати приготування нагетсів, необхідно правильно підготувати куряне філе. Візьміть свіже куряче філе і ретельно промийте його під проточною водою. Потім висушіть філе серветкою або паперовим рушником.Далі, наріжте куряче філе на невеликі шматочки, приблизно 2-3 сантиметри в довжину та ширину. Вони повинні бути приблизно одного розміру, щоб нагетси вийшли красивими і однаковими за формою. Якщо філе занадто товсте, можна його розрізати навпіл.поперек, щоб отримати тонші шматочки.Після того як філе підготовлене, можна приступати до маринування або панування, залежно від рецепту. Якщо ви збираєтеся приготувати класичні нагетси, то краще відмовитися від маринування і відразу перейти до панування. Якщо обрано рецепт з маринадом, то на цьому етапі його слід приготувати і залити філе, залишивши на 15-20 хвилин для просочування.Приготування тіста для нагетсів300 г курячого філе;1 яйце;50 г панірувальних сухарів;сіль, перець - за смаком;рослинна олія - для смаження.1. Куряче філе нарізаємо на невеликі шматочки.2. В окремій мисці збиваємо яйце виделкою або вінчиком.3. В іншій мисці змішуємо панірувальні сухарі, сіль і перець.4. Тепер нагетси треба обмакнути спочатку в яйце, а потім в суміш з паніруванням. Важливо рівномірно покрити всі шматочки.5. Готові нагетси можна смажити у фритюрі або обсмажувати на сковороді з рослинною олією до золотистої скоринки з обох сторін.6. Готові нагетси викладаємо на паперові рушники, щоб прибрати зайвий жир.Тісто для нагетсів готове! Тепер ви можете подавати його разом зі своїми улюбленими соусами або додати в бургер для більш ситної закуски.Приготування нагетсів у фритюріКрок 1:Підготовка інгредієнтівДля приготування нагетсів у фритюрі вам знадобиться:- Куряче філе - 500 г- Панірувальні сухарі - 200 г- Мелений чорний перець - за смаком- Рослинна олія - для смаженняКрок 2:Приготування фаршуКуряче філе ретельно промийте під холодною водою та обсушіть. Потім наріжте його на невеликі шматочки і перекладіть у миску. Додайте сіль, перець та яйце. Добре перемішайте, щоб отримати однорідний фарш.Крок 3: Формування нагетсівСформуйте невеликі круглі котлетки з отриманого фаршу. Обваляйте їх у панірувальних сухарях, щоб вони рівномірно покрились, і злегка притисніть їх рукою, щоб сухарі добре зчепилися з фаршем.Крок 4: СмаженняРозігрійте рослинну олію у фритюрі до 180 градусів Цельсія. Обережно обсмажуйте нагетси по кілька хвилин з кожного боку, поки вони не стануть золотистими та хрусткими.Крок 5: ПодачаГотові нагетси з фритюру краще подавати гарячими. Їх можна подавати з соусом кетчупом, гірчицею або будь-яким іншим соусом на ваш смак. Смачного!Приготування нагетсів у духовціНагетси можна приготувати не лише в...сковорідці, але й у духовці. Такий спосіб приготування забезпечує більш рівномірне обсмажування та надає страві більш хрустку скоринку.Для приготування нагетсів у духовці знадобляться наступні інгредієнти:Куряче філе500 гЯйце2 шт.Мука100 гСухарі200 гСільза смакомПерецьза смакомКроки для приготування нагетсів у духовці:Розігрійте духовку до 200 градусів.Філе курки наріжте на невеликі шматочки кубиками.В окремій мисці збийте яйця з сіллю та перцем.Обваляйте кожен шматочок курячого філе в муці, потім занурте в яєчну суміш і обваляйте в сухарях.Викладіть обваляні нагетси на деко, покрите пергаментним папером.Поставте деко в розігріту духовку і готуйте нагетси близько 20-25 хвилин до золотистої скоринки.Подавайте нагетси гарячими з соусом на вибір.Готові нагетси в духовці будуть соковитими всередині і хрусткими зовні. Смачного!