Пельмені-улюблене блюдо багатьох людей. Смачні, ситні і прості в приготуванні, вони стали невід'ємною частиною нашої кухні. Однак не завжди є час і бажання ліпити їх самостійно. У таких випадках магазинні пельмені стають справжнім порятунком. Але як приготувати їх так, щоб вони були смачними і корисними?
У цій статті ми підібрали для вас 10 кращих рецептів приготування пельменів магазинного виробництва. Кожен рецепт супроводжується покроковими інструкціями, щоб у вас не виникло ніяких питань з приводу приготування цієї страви.
Ми розповімо вам, як підготувати тісто для пельменів, як вибрати найсмачніші начинки і як правильно їх Скачати. Ви дізнаєтеся всі тонкощі і секрети приготування магазинних пельменів, які дозволять вам насолодитися відмінним результатом.
Завдяки цій статті ви зможете приготувати пельмені магазинного виробництва як професіонал! Дотримуйтесь наших рецептів, дотримуйтесь наших порад і насолоджуйтесь смаком цієї прекрасної страви в будь-який час року!
10 кращих рецептів приготування пельменів магазинних
1. Розморозьте пельмені, дотримуючись інструкції на упаковці. Зазвичай це займає близько 10 хвилин.
2. Налийте в каструлю достатню кількість води і доведіть її до кипіння.
3. Посоліть воду в каструлі. Зазвичай на 1 літр води достатньо 1 чайної ложки солі.
4. Акуратно опустіть пельмені в киплячу воду. Необхідно бути обережним, щоб не обпектися.
5. Варіть пельмені приблизно 3-5 хвилин, до тих пір, поки вони не спливуть на поверхню.
6. В іншій каструлі розтопіть вершкове масло або рослинне масло на середньому вогні.
7. Перекладіть варені пельмені в розплавлене масло і обсмажте їх з усіх боків до золотистого кольору, приблизно 5 хвилин.
8. Вийміть обсмажені пельмені з вогню і покладіть їх на тарілку, щоб видалити зайве масло паперовими рушниками.
9. Подавайте пельмені гарячими з соусом на ваш вибір - соєвим, грибним, сметанним або кетчупом.
10. Насолоджуйтесь смаком свіжих і ароматних пельменів магазинного приготування!
Класичний рецепт пельменів з м'ясною начинкою
Пельмені вважаються одним з найпопулярніших і улюблених страв національної кухні. Класичний рецепт пельменів передбачає використання м'ясної начинки, яка робить їх особливо соковитими і ароматними.
- 2 склянки борошна
- 1/2 склянки води
- 300 грам свинячого фаршу
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- Сіль і перець за смаком
- Просіяти борошно в миску і додати воду. Замісити еластичне тісто і залишити його на 30 хвилин, накривши миску плівкою.
- В цей час приготувати начинку. Цибулю і часник дрібно нарізати і обсмажити на сковороді до золотистого кольору. Додати фарш, сіль і перець, добре перемішати і обсмажувати ще 5 хвилин.
- Розкачати тісто на тонкий прямокутник і вирізати з нього круглі коржі діаметром близько 5 сантиметрів.
- На кожну коржик покласти трохи начинки і акуратно склеїти, запечатавши краю.
- Поставити пельмені на пару і варити близько 10-15 хвилин.
Готові пельмені подавати гарячими зі сметаною або соусом на вибір. Приємного апетиту!
Простий спосіб приготування пельменів на сковороді
Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти:
- магазинні пельмені-500 г;
- вода - 1 літр;
- сіль - за смаком;
- рослинна олія-для смаження.
Тепер, коли всі інгредієнти готові, можна приступати до приготування пельменів:
- Спочатку прокип'ятіть воду в каструлі і додайте сіль.
- Додайте пельмені в киплячу воду і варіть їх відповідно до інструкцій на упаковці, зазвичай приблизно 5-7 хвилин.
- Поки пельмені варяться, розігрійте сковороду з рослинним маслом.
- Після того як пельмені зваряться, акуратно злийте воду і залиште їх в каструлі.
- Перекладіть пельмені на розігріту сковороду і обсмажте на середньому вогні до золотистої скоринки з усіх боків.
- Готові пельмені можна подавати на стіл разом з соусом або сметаною.
Тепер у вас є простий і швидкий спосіб приготувати смачні пельмені прямо на сковороді. Насолоджуйтесь!
Оригінальний рецепт пельменів з грибною начинкою
Інгредієнт:
- 500 г борошна
- 250 мл води
- 300 г свіжих грибів
- 1 цибулина
- 2 столові ложки рослинної олії
- Сіль і перець за смаком
Приготування:
- Приготуйте тісто для пельменів. Просійте борошно у велику миску і зробіть поглиблення в центрі. Поступово додайте воду і замішуйте тісто до однорідної маси.
- Залиште тісто на 30 хвилин, щоб воно відпочило.
- Поки тісто відпочиває, приготуйте начинку. Очистіть і наріжте гриби і цибулю дрібними кубиками. Обсмажте їх на олії до золотистого кольору.
- Додайте сіль і перець за смаком до грибів з цибулею. Перемішайте і залиште начинку остигати.
- Після того, як тісто відпочило, розкачайте його в тонкий шар на столі, посипаному борошном.
- Виріжте круглі шматочки тіста за допомогою склянки або пельменниці.
- На кожен шматочок тесту покладіть трохи грибної начинки. Притисніть краю тесту, щоб скріпити пельмені.
- Складіть пельмені в киплячу підсолену воду і варіть близько 7-10 хвилин, поки вони не спливуть на поверхню.
- Подайте вареники з грибною начинкою гарячими зі сметаною або соусом на ваш вибір.
Тепер ви знаєте, як приготувати оригінальні пельмені з грибною начинкою. Виходить дуже смачне і незвичайне блюдо, яке можна подати на святковий стіл або на звичайну вечерю. Спробуйте приготувати ці пельмені самі і порадуйте своїх близьких смачною вечерею!
Секрети приготування смачних пельменів по-українськи
1. Використовуйте якісне фаршеве м'ясо
Для приготування пельменів по-українськи краще використовувати суміш м'яса, наприклад, яловичини зі свининою або баранини. Важливо вибрати якісне м'ясо без жиру і сухожиль.
2. Додайте цибулю для аромату
Цибуля-незамінний інгредієнт для пельменів по-українськи. Він надає страві аромат і неповторний смак. Лук можна використовувати свіжий, дрібно нарізаний або ж у вигляді пудри.
3. Не забудьте про картоплю
Пельмені по-українськи традиційно готують з додаванням картоплі. Він робить начинку більш соковитою і м'якою. Картоплю потрібно відварити і дрібно нарізати.
4. Урізноманітніть начинку добавками
Щоб ваші пельмені по-українськи були ще смачніше, можна в начинку додати різні спеції, зелень (петрушка, кріп), гриби або навіть сир.
5. Постарайтеся зробити тонкий тісто
Тісто для пельменів по-українськи має бути тонким і пружним. Щоб цього досягти, просто додайте в тісто трохи борошна і води, добре вимішуйте і залиште на кілька хвилин.
6. Дайте тісту відпочити
Після того, як ви замісили тісто, дайте йому відпочити мінімум 15-20 хвилин. Це допоможе тесту стати більш еластичним і легко розкочується.
7. Не забудьте про поживний бульйон
Пельмені по-українськи зазвичай готуються в поживному м'ясному бульйоні. Він додає страві особливий смак і аромат. Якщо у вас немає готового бульйону, його можна приготувати самостійно з м'яса і овочів.
8. Не переварюйте пельмені
Важливо правильно відварити пельмені, щоб вони вийшли ніжними і соковитими. Для цього киньте пельмені в киплячу підсолену воду і варіть до тих пір, поки вони не спливуть на поверхню. Потім відкиньте на друшляк і дайте стекти зайвій волозі.
9. Подавайте зі сметаною і зеленню
Пельмені по-українськи традиційно подають з добавкою сметани і дрібно нарізаної зелені. Вона надає страві свіжий і яскравий смак.
10. Насолоджуйтесь смаком!
І, нарешті, найголовніше-не забудьте насолодитися смаком свіжих і ароматних пельменів по-українськи. Приготуйте їх з любов'ю, і вони зроблять Ваш обід або вечерю по-справжньому незабутнім.
Рецепт швидких пельменів в мультиварці
Інгредієнт:
- 350 грам м'яса (свинина, яловичина або суміш)
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- сіль і перець за смаком
- близько половини склянки води
- 1 яйце
- борошно для замішування тіста
- для подачі: сметана або соус на ваш смак
Покрокова інструкція:
- Почніть з приготування начинки. М'ясо пропустіть через м'ясорубку або подрібніть в блендері. Невелику цибулину і часник також подрібніть.
- В отриману масу додайте сіль, перець і добре перемішайте.
- Поступово додавайте воду до отримання неслипающейся маси. Якщо маса занадто волога, додайте ще трохи борошна.
- Тісто для пельменів готується на основі яйця і борошна. Розбийте яйце у велику миску і поступово додайте борошно, замішуючи тісто.
- Складіть тісто на стіл і добре вимішайте його руками, щоб воно стало еластичним і не липким.
- Розділіть тісто на кілька частин і розкачайте кожну частину в тонкий шар.
- Виріжте круглі або квадратні шматочки тіста за допомогою склянки або форми для пельменів.
- На кожен шматочок тесту покладіть невелику кількість начинки і акуратно складіть пельмень, притискаючи краю.
- Поставте мультиварку в режим "варіння" і додайте трохи води.
- Покладіть пельмені в мультиварку і закрийте кришку. Готуйте пельмені протягом 10-15 хвилин.
Швидкі пельмені в мультиварці готові! Подавайте їх гарячими зі сметаною або будь-яким іншим соусом на ваш смак. Приємного апетиту!