Приготування смачної і ситної страви – це завжди задоволення. У цій статті я поділюсь з вами рецептом приготування м'яса з картошкою та овочами, який точно сподобається вашій родині та гостям. Цю страву можна приготувати як на обід, так і на вечерю, вона чудово підійде для будь-якого приводу.
Готувати цю страву дуже просто і не вимагає особливих навичок кулінарії. Вам знадобиться всього кілька інгредієнтів, які ви можете знайти в будь-якому магазині. Для приготування м'яса з картоплею та овочами ми будемо використовувати свинину, картоплю, моркву, цибулю, перець, сіль, перець та рослинну олію.
Для приготування цієї страви ми використовуємо метод тушкування, який дозволяє м'ясу та овочам зберегти свою соковитість і аромат. Також ця техніка дозволяє досягти ніжності і мягкості м'яса. Для початку наріжте свинину на маленькі шматочки і обсмажте їх на рослинній олії до золотої скоринки.
ВАЖЛИВО: Пам'ятайте, що смажити м'ясо слід на середньому вогні, щоб воно рівномірно підсмажилось з усіх боків. Це дозволить зберегти його соковитість і м'якість.
Наступним кроком приготування – нарізати цибулю та моркву кубиками. Обсмажте їх до м'якості на сковороді разом з м'ясом. Після цього очистіть картоплю і наріжте її кружечками. Додайте картоплю до свинини, цибулі та моркви на сковороду і тушкуйте все разом до готовності. Ароматні овочі чудово поєднуються соковитим м'ясом, створюючи неповторний смак.
Результатом вашої праці буде неймовірно апетитна страва – м'ясо з картоплею та овочами, до якої можна подати свіжі овочі або салат. Запевняю, що ця страва стане вашою улюбленою і буде приємно дивувати своїм смаком щоразу.
Як приготувати м'ясо з картоплею та овочами крок за кроком
Крок 1: Підготовка інгредієнтів. Для приготування м'яса з картоплею та овочами вам понадобляться наступні продукти: шматок м'яса (яловичина, свинина або курка), картопля, морква, цибуля, перець, сіль, чорний перець, рослинна олія.Крок 2:Підготовка овочів. Очистіть картоплю, моркву та цибулю. Наріжте картоплю кубиками, моркву та цибулю - півкільцями. Перець очистіть від насіння і наріжте смужками.Крок 3:Приготування м'яса. Розігрійте сковороду з рослинною олією на середньому вогні. Обсмажте м'ясо з обох сторін до золотистого кольору. Потім зменште вогонь і продовжуйте готувати до повної готовності. Вийміть м'ясо зі сковороди і викладіть на тарілку.Крок 4:Приготування овочів. У ту ж сковороду додайте нарізану цибулю. Обсмажте її до золотистого кольору. Потім додайте нарізану моркву і перець. Продовжуйте готувати, помішуючи, до м’якості овочів. Вийміть овочі зі сковороди і викладіть на окрему тарілку.Крок 5:Приготування картоплі.В тій же сковороді додайте нарізану картоплю. Обсмажте її до золотистого кольору, постійно помішуючи. Посоліть і поперчіть за смаком. Потім додайте трохи води (приблизно 1/4 склянки), накрийте сковороду кришкою і готуйте на середньому вогні до м'якості картоплі.Шаг 6: Збирання страви. Поверніть м'ясо та овочі в сковороду до картоплі. Перемішайте всі інгредієнти і готуйте ще кілька хвилин до повного прогріву. Перед подачею посоліть і поперчіть страву за смаком.Шаг 7: Подача і сервіровка. Викладіть приготоване м'ясо з картоплею та овочами на тарілку. Подавайте гарячим, посипавши свіжою зеленню та прикрасивши за бажанням. Смачного!Інгредієнти для приготування м'яса з картоплею та овочамиДля приготування м'яса з картоплею та овочами вам потрібні наступні інгредієнти:М'ясо:500 грам свинини або яловичини;сіль і перець за смаком;
Картопля та овочі:
- 500 грамів картоплі;
- 1 морква;
- 1 цибулина;
- 1 зелений або червоний солодкий перець;
- 2-3 зубчики часнику;
- сіль, перець, італійські трави за смаком;
- свіжа зелень для оздоблення.
При приготуванні цієї страви можна варіювати інгредієнти відповідно до ваших уподобань. Готуйте з задоволенням і насолоджуйтесь смаком м'яса з картоплею та овочами!
Приготування м'яса з картоплею та овочами
Цей рецепт дозволяє приготувати смачну та ситну страву з м'яса з картоплею та овочами крок за кроком.
Вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Інгредієнти | Кількість |
|---|---|
| М'ясо (яловичина, свинина, курка) | 500 г |
| Картопля | 4 шт |
| Морква | 2 шт |
| Цибуля | 1 шт |
| Помідори | 2 шт |
| Перець болгарський | 1 шт |
| Сіль | за смаком |
| Олія рослинна | для смаження |
- М’ясо наріжте невеликими шматочками і обсмажте на сковороді до золотистої скоринки.
- Очистіть і наріжте картоплю, моркву, цибулю, помідори та перець.
- В іншій сковороді обсмажте цибулю, потім додайте моркву та перець. Готуйте 5 хвилин.
- Додайте картоплю і смажте ще 10 хвилин, часто помішуючи.
- Додайте помідори, м’ясо, сіль і тушкуйте все разом під кришкою на повільному вогні приблизно 20-30 хвилин.
- Перевірте готовність картоплі та м’яса.
- Готову страву посипте зеленню і подавайте гарячою.
Готова страва м’яса з картоплею та овочами готова до подачі на стіл. Смачного!