Лікер з малини-це ароматний і смачний напій, який можна приготувати вдома. Малина-це ягода, яка відома своїм солодким смаком і приємним ароматом. Використовуючи свіжу малину, ви зможете створити унікальний і неповторний лікер, який стане відмінним доповненням до вашого вечірнього чаювання або різних десертів.
Для приготування лікеру з малини знадобляться такі інгредієнти, як свіжа малина, цукор, горілка і ваніль. Відберіть стиглі ягоди малини і вимийте їх в холодній воді. Потім покладіть малину в ємність і додайте цукор. Кількість цукру залежить від уподобань кожного, але, як правило, для 1 кг малини досить близько 500 г цукру.
Після додавання цукру перемішайте ягоди та цукор і дайте їм постояти приблизно 1 годину. Потім збийте малину з цукром блендером або пропустіть через м'ясорубку. Отриману масу перелийте в скляну ємність і додайте горілку. Зазвичай на літр малини беруть близько 500 мл горілки. Перемішайте вміст ємності і додайте ваніль для додання лікеру додаткового аромату.
Представляємо рецепт лікеру з малини
Ось простий рецепт, який дозволить вам насолодитися неперевершеним смаком і ароматом малини:
| Інгредієнт: | Кількість: |
| Малина (свіжа або заморожена) | 500 г |
| Цукор | 300 г |
| Горілка (40% алкоголю) | 500 мл |
| Лимонний сік | 2 столові ложки |
- Покладіть малину в скляну ємність і додайте цукор. Ретельно перемішайте і дайте постояти в холодильнику на 2-3 дні, щоб цукор повністю розчинився і малина виділила свої соки.
- Додайте горілку і лимонний сік. Перемішайте до тих пір, поки цукор повністю розчиниться.
- Накрийте ємність щільно кришкою і поставте в прохолодне місце на 1-2 тижні, щоб напій настоявся і став ароматним.
- Після настоювання процідіть лікер через марлю або сито, щоб позбавити його від малинових кісточок і залишків.
- Перелийте Лікер у чисті та стерильні пляшки та зберігайте у прохолодному та темному місці.
Готовий лікер з малини можна вживати самостійно, додавати в різні коктейлі або використовувати як інгредієнт в десертах. Приємного апетиту!
Інгредієнти для приготування лікеру з малини
Для приготування смачного і ароматного лікеру з малини вам знадобляться наступні інгредієнти:
1. Малина: 500 грам. Найкраще використовувати свіжу малину, але ви також можете використовувати заморожені ягоди.
2. Горілка: 500 мілілітрів. Вибирайте якісну горілку, яка не містить домішок і має нейтральний смак.
3. Цукор: 200 грам. Він додасть лікеру солодкість і допоможе зберегти ягідний смак малини.
4. Лимонний сік: половина лимона. Він додасть трохи кислинки і освіжаючий аромат до лікеру.
5. Ванільний екстракт: 1 чайна ложка. Він додасть лікеру ніжний ванільний відтінок і аромат.
6. Вода: 50 мілілітрів. Вона розбавить лікер і допоможе досягти потрібної консистенції.
Зверніть увагу, що пропорції інгредієнтів можуть бути змінені в залежності від вашого смаку і переваг.
Створюйте свій унікальний і смачний лікер з малини за допомогою цих простих інгредієнтів і насолоджуйтеся його неповторним смаком в будь-який час року!
Приготування лікеру з малини покроково
Лікер з малини один з найбільш ароматних і смачних напоїв, який можна приготувати своїми руками. Ось покрокова інструкція, Як створити цей ніжний і солодкий лікер:
| Крок 1: | Підготуйте інгредієнти: |
| * 500 г свіжої малини | |
| * 200 г цукру | |
| * 500 мл горілки (40% алкоголю) | |
| Крок 2: | Помістіть свіжу малину в скляну банку і додайте цукор. |
| Крок 3: | Залийте малину і цукор горілкою. Перемішайте горілку, малину та цукор, щоб цукор повністю розчинився. |
| Крок 4: | Закрийте банку кришкою і поставте її в темне місце на термін від двох тижнів до одного місяця. |
| Крок 5: | Періодично струшуйте банку, щоб малина виділила свій сік і аромат передався в горілку. |
| Крок 6: | Після завершення періоду інфузії процідіть рідину через сито або марлю, щоб видалити залишки малини. |
| Крок 7: | Налийте Лікер у пляшку і зберігайте в холодильнику до місяця. Готово! Ви можете насолоджуватися лікером з малини як самостійно, так і використовувати його в коктейлях і десертах. |
Таким чином, приготування лікеру з малини покроково не складає великих труднощів. Дотримуйтесь цієї інструкції і отримаєте справжній домашній лікер з неповторним малиновим смаком!