Оладки-це блюдо, яке підкорює серця багатьох людей. Ароматні, ніжні і соковиті оладки завжди приємно вживати в їжу. Але що робити, якщо у вас є алергія на борошно або молоко? Не впадайте у відчай! Ми пропонуємо вам рецепти оладок без борошна і молока, які легко приготувати в домашніх умовах.
Оладки без борошна і молока – це не тільки корисно для алергіків, але і цікава альтернатива для всіх, хто хоче урізноманітнити свій раціон харчування. Сьогодні ми пропонуємо вам кілька варіантів рецептів таких оладок. Головна перевага цієї страви-його простота і швидкість приготування. Вам не доведеться збивати яйця, місити тісто або використовувати складні кухонні пристосування. Просто змішайте всі інгредієнти, і ваш смачний сніданок готовий!
Інгредієнти для оладок без борошна і молока дуже прості і доступні. Ви можете використовувати вівсяну кашу, Лободу або гречку замість борошна, а кокосове молоко або мандариновий сік замість коров'ячого молока. Будь-які фрукти або ягоди, горіхи або шоколад можуть стати відмінними доповненнями до ваших оладок. Взагалі, фантазія в цій справі не знає кордонів!
Оладки з гарбуза-здоровий варіант з авокадо
Оладки з гарбуза-відмінна альтернатива традиційним оладок, так як вони не містять борошна і молока. Замість цього, в рецепті використовується авокадо-джерело здорових мононенасичених жирів і вітамінів групи В.
Гарбуз з авокадо-ідеальне поєднання для приготування оладок. Оладки виходять ніжними, м'якими і одночасно хрусткими. Готуються вони просто і швидко.
Ось рецепт оладок з гарбуза з авокадо:
- Очистіть і розділіть на половинки невелику гарбуз. Видаліть насіння і м'якоть.
- Зваріть гарбуз в підсоленій воді до м'якості.
- Відкиньте залишки води і розімніть гарбуз до початку утворення пюре.
- Додайте очищене і нарізане кубиками авокадо в пюре з гарбуза. Все перемішайте до однорідної маси.
- В окремій мисці збийте яйця, додайте в них розмішану соду і сіль. Перемішавши.
- Додайте яєчну суміш до пюре з гарбуза та авокадо. Перемішайте, щоб всі інгредієнти добре поєдналися.
- Розігрійте сковороду і додайте невелику кількість оливкової олії. Смажте оладки на середньому вогні до золотистого кольору з обох сторін.
- Подавайте оладки з гарбузом і авокадо гарячими, посипаними свіжою зеленню.
Такі оладки стануть прекрасним і корисним сніданком або перекусом. Вони ситні і сповнені смаку!
Не соромтеся експериментувати зі складом і додавати в оладки інші овочі або спеції на свій смак. Головне - бути креативним і насолоджуватися процесом готування!
Оладки з картоплі-соковиті і поживні
Відомо, що картопля є чудовим джерелом клітковини та крохмалю, а також містить багато вітамінів та мінералів. Тому оладки з картоплі не тільки наситять вас, але і допоможуть підтримувати здоров'я і енергію.
Для приготування оладок з картоплі вам знадобиться: картопля, яйце, цибуля, сіль, перець і рослинне масло для смаження.
1. Очистіть і помийте картоплю. Натріть його на крупній тертці, щоб отримати масу без великих шматочків.
2. Додайте в картопляну масу яйце, дрібно нарізану цибулю, сіль і перець за смаком. Добре перемішайте, щоб всі інгредієнти рівномірно розподілилися.
3. Розігрійте сковороду і додайте трохи рослинного масла. Формуйте оладки з картопляної маси і викладайте їх на сковороду. Готуйте оладки на середньому вогні до золотистої скоринки з обох сторін.
4. Готові оладки можна подавати на стіл гарячими, з додаванням свіжих зелених трав або сметани. Вони також чудово поєднуються з салатами та іншими гарнірами.
В результаті ви отримаєте соковиті і поживні оладки з картоплі. Це ідеальний варіант для тих, хто стежить за своїм здоров'ям, а також для людей, які страждають алергією на борошно і молоко. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтесь чудовим смаком оладок з картоплі!
Оладки з цвітної капусти-ніжне блюдо для вегетаріанців
Для приготування оладок з цвітної капусти вам знадобляться наступні інгредієнти:
- Цвітна капуста-половина головки
- Яйця-2 штуки
- Цибуля ріпчаста - 1 середня головка
- Борошно картопляне-4 столові ложки
- Зелень (кріп або петрушка ) - за смаком
- Сіль і перець - за смаком
- Рослинна олія - для смаження
Приступимо до приготування:
- Цвітну капусту розберіть на суцвіття і відваріть до готовності в підсоленій воді.
- Відварену цвітну капусту подрібніть в блендері або пропустіть через м'ясорубку до стану пюре.
- Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на олії до золотистого кольору.
- У великій мисці змішайте цвітну капусту, пасеровану цибулю, яйця, борошно, зелень, сіль і перець. Добре все перемішайте.
- Сформуйте з отриманої маси оладки і обсмажте їх на сковороді з невеликою кількістю рослинного масла до золотистого кольору з обох сторін.
- Готові оладки покладіть на паперовий рушник, щоб видалити надлишки масла.
Оладки з цвітної капусти можна подавати гарячими або холодними, зі сметаною або зеленим соусом. Вони відмінно підійдуть як для сніданку, так і для легкого обіду або вечері.
Оладки з бананів-ніжний десерт без зайвих калорій
Оладки з бананів - це легкий і смачний варіант, який не містить борошна і молока. Банани надають оладок ніжний смак і текстуру, а також служать в якості сполучного компонента.
Для приготування оладок з бананів будуть потрібні наступні інгредієнти:
- 3 стиглих банана
- 2 яйця
- 1 столова ложка меду
- 1 чайна ложка розпушувача (соди)
- ½ Чайної ложки ванільного екстракту
- ¼ Чайної ложки солі
- Рослинна олія для смаження
Крок 1: Збийте виделкою банани до стану пюре. Додайте розпушувач і ванільний екстракт, ретельно перемішайте.
Крок 2: В іншій мисці збийте яйця з сіллю і медом до утворення бульбашок.
Крок 3: З'єднайте бананове пюре з яєчно-медовою сумішшю і добре перемішайте.
Крок 4: У сковороді розігрійте рослинне масло на середньому вогні. Ложкою викладайте порції тесту на сковороду і розрівняйте їх для утворення оладок.
Крок 5: Обсмажуйте оладки з кожного боку до золотистого кольору (приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку).
І ось, ніжні і ароматні оладки з бананів готові! Подавайте їх з медом, свіжими фруктами або йогуртом для насиченого сніданку або десерту. Цей рецепт стане справжнім порятунком для тих, хто стежить за своєю фігурою і шукає альтернативні варіанти приготування оладок. Спробуйте і насолоджуйтеся ніжним смаком!
Оладки з гречки-поживний і корисний сніданок
Для приготування оладок з гречки вам буде потрібно:
- 1 склянка гречки;
- 2 яйця;
- половина чайної ложки солі;
- половина чайної ложки розпушувача;
- рослинна олія для смаження.
Приступимо до приготування:
- Промийте гречку в холодній воді і потім відваріть її до готовності.
- Залиште відварену гречку охолонути.
- У блендері або подрібнювачі подрібніть остигнула гречку до стану каші.
- Додайте яйця, сіль і розпушувач в кашку з гречки і ретельно перемішайте.
- Розігрійте сковороду і додайте трохи рослинного масла.
- Вилийте порцію тіста на сковороду і розрівняйте його.
- Смажте оладки на середньому вогні до золотистого кольору з обох сторін.
- Повторіть процес з рештою тесту.
Оладки з гречки можна подавати з медом, сметаною, йогуртом або свіжими фруктами - на ваш смак. Вони ідеально поєднуються з чашкою гарячої кави або чаю в якості ситного і корисного сніданку.
Не пропустіть можливість спробувати незвичайний і корисний варіант оладок - оладки з гречки стануть відмінним доповненням до вашого меню, додавши різноманітності і користі вашому харчуванню.