Рецепт м'яса по-французьки зі свинини в духовці без картоплі

М'ясо по – французьки-це класичне французьке блюдо, яке спочатку готувалося з м'яса і картоплі, але з плином часу рецепт був змінений. Сьогодні ми пропонуємо вам варіант приготування м'яса по-французьки без використання картоплі. Замість цього ми використовуємо свинину, надаючи страві більш насичений і ароматний смак.

Для приготування м'яса по-французьки вам знадобляться свіжі шматочки свинини, маринад з суміші приправ, а також овочі для додання страві соковитості і смаку. Деякі рецепти м'яса по-французьки передбачають використання білого вина або бульйону, щоб додати страві особливий аромат і ніжність. Однак, наш рецепт не вимагає таких складових і є більш простим у виконанні.

Підготовлені шматочки свинини ви маринуєте в суміші з часнику, розмарину, солі і масла, потім смажите на сковороді до золотистої скоринки. Потім перекладаєте м'ясо в запіканку, додаєте нарізану цибулю і моркву, і запікаєте в духовці при певній температурі. Виходить ніжне і ароматне блюдо, яке відмінно підійде для святкової вечері або вечері в колі сім'ї.

Глава 1: М'ясо по-французьки

Цей рецепт без картоплі дозволить вам насолодитися смаком м'яса по-французьки в духовці, не перевантажуючи блюдо крохмалем. Головною особливістю цього рецепта є використання тільки свинини, що додає неповторного смаку і текстури цієї страви.

Для приготування м'яса по-французьки вам знадобляться свинячі відбивні, які потім обсмажуються на сковороді до золотистої скоринки. Потім, свинину переміщують в духовку і запікають разом з нарізаними овочами, такими як цибуля, морква і селера. Це надає страві багатий смак і аромат.

Однак, крім овочів, до м'яса по-французьки можна додати й інші інгредієнти, такі як гриби або зелень. Це допоможе вам варіювати смак цієї страви і надати йому свою індивідуальність.

М'ясо по-французьки можна подавати як основне блюдо з гарніром з рису або пасти, а також салатом. Ця страва відмінно поєднується з червоним вином або шампанським, що додає йому особливої вишуканості і розкоші.

Якщо ви хочете спробувати справжнє французьке блюдо, то цей рецепт м'яса по-французьки зі свинини в духовці без картоплі ідеально підійде для вас. Він простий у приготуванні і не вимагає багато часу і зусиль. Побалуйте себе і своїх близьких цим вишуканим і ароматним блюдом.

Приємного апетиту!

Суть рецепта

Для приготування цієї страви ви будете використовувати свинину, яка нарізається на невеликі порції і обсмажується до золотистої скоринки. Потім в ту ж сковороду додаються нарізані печериці і цибулю, які гасяться разом зі свининою до м'якості. Для додавання аромату та аромату використовуються часник, сухі спеції (такі як розмарин та чебрець) та вершки, які надають страві ніжну текстуру та насичений смак.

Отримана суміш свинини, печериць і цибулі викладається в форму для запікання і запікається в духовці до золотистої скоринки. Ця страва відмінно підходить для вечері в будній день або для особливих випадків, разом з гарніром з овочів або свіжого салату.