Рецепт локшини по-флотськи з фаршем

Лапша по флотськи – страва, яку можна приготувати дуже швидко та просто. Це одна з найпопулярніших і вишуканих страв китайської кухні. Лапша готується з використанням фаршу, овочів та спецій, що надає страві неповторний смак та аромат.

Лапша по флотськи з фаршем – відмінний вибір для тих, хто хоче швидко та смачно пообідати або повечеряти. Всього за кілька простих кроків ви зможете приготувати цю вражаючу страву. Вона ідеально підходить для сімейної вечері або прийому гостей. Не сумнівайтеся, що вашим гостям сподобається цей вишуканий рецепт.

Звикли до звичайної готової лапши? Забудьте про неї! Слідуючи цьому рецепту, ви зможете приготувати лапшу по-новому. Фарш, овочі та спеції перетворять звичну страву на справжній шедевр китайської кухні. Насичений аромат і неповторний смак залишать вас і ваших близьких у повному захваті. Готувати лапшу по флотськи – це просто і смачно!Рецепт локшини по-флотськи з фаршем300 грамів локшини (можна використовувати будь-який тип)200 грамів фаршу (яловичий або свинячий)1 цибулина2 моркви2 зубчики часнику2 столові ложки рослинної оліїСіль і перець за смакомЗелень для прикрасиІнструкції з приготування:Наріжте цибулю дрібними кубиками і обсмажте її на рослинній олії до золотистого кольору.Додайте моркву, натерту на крупній тертці, і продовжуйте готувати разом з цибулею на середньому вогні протягом кількох хвилин.Додайте фарш і ретельно перемішайте, щоб він розсипався на дрібні шматочки.Час приготування фаршу становить близько 10-15 хвилин, або поки фарш повністю не прожариться, і більше не залишиться рожевих ділянок.Додайте часник, сіль і перець за смаком.смаку, і продовжуйте готувати разом ще 2-3 хвилини.Варіть локшину в киплячій підсоленій воді, слідуючи інструкціям на упаковці.Коли локшина буде готова, відкиньте її на друшляк і промийте холодною водою для зняття зайвої крохмальної плівки.Додайте відварену локшину до фаршу і обережно перемішайте, щоб інгредієнти добре з'єдналися.Подавайте гарячу локшину по-флотськи з фаршем, прикрасивши зверху зеленню.Смачне блюдо за лічені хвилиниДля приготування цієї страви вам знадобиться:Фарш - 500 г;Цибуля - 1 штука;Морква - 1 штука;Солодкий перець - 1 штука;Локшина - 300 г;Соєвий соус - 2 столові ложки;Олія рослинна - 2 столові ложки;Сіль, перець - за смаком.Наріжте цибулю, моркву та перець соломкою.Розігрійте олію на сковороді та обсмажтелук до золотистого кольору.Додайте моркву та перець, і продовжуйте смажити до м'якості овочів.Окремо обсмажте фарш до готовності.Додайте фарш до овочів на сковороді та перемішайте.Посоліть, поперчіть і додайте соєвий соус. Перемішайте ще раз.Зваріть локшину за інструкцією на упаковці.Викладіть локшину на тарілку і зверху покладіть фарш з овочами.Склад і приготуванняДля приготування локшини по-флотськи з фаршем вам знадобляться наступні інгредієнти:ІнгредієнтиКількістьМ'ясний фарш250 гЦибуля ріпчаста1 шт.Морква1 шт.Болгарський перець1 шт.Часник2 зубчикиТоматна паста2 ст. л.Сільза смакомЧорний мелений перецьна смакЛавровий лист1 шт.Рослинна олія2 ст. л.Домашня локшина200 гВодаза необхідності

Для приготування почніть з підготовки інгредієнтів. Наріжте цибулю, моркву та перець дрібними кубиками. Часник дрібно наріжте або подрібніть.

У глибокій сковороді чи казані розігрійте рослинну олію і обсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте моркву та перець, продовжуйте готувати до м’якості овочів. Потім додайте часник та томатну пасту, перемішайте і готуйте ще 1-2 хвилини.

Додайте м’ясний фарш у сковороду і ретельно перемішайте, щоб розбити грудки фаршу. Готуйте до повної прожарки фаршу, іноді помішуючи, протягом 5-7 хвилин. Приправте сіллю та чорним перцем за смаком, додайте лавровий лист і трохи води. Тушкуйте фарш під кришкою на середньому вогні близько 15 хвилин, поки овочі ...повністю не стануть м’якими і фарш не пропитається ароматами спецій.

В той же час, зваріть локшину за інструкцією на упаковці. Зазвичай це займає близько 5-7 хвилин. Після варіння, добре промийте локшину під холодною водою, щоб прибрати зайвий крохмаль і запобігти злипанню.

Коли фарш готовий і локшина зварена, перемішайте їх разом на сковороді, щоб повністю поєднати аромати і смаки. Готову локшину по-флотськи акуратно перекладіть до тарілок і подавайте гарячою. Смачного!

Простий і швидкий рецепт

Щоб приготувати цю локшину, вам знадобляться наступні інгредієнти:

1. Приготуйте фарш: яловичину подрібніть на м'ясорубці або наріжте дрібно ножем. Цибулю наріжте кубиками. Обсмажте цибулю на рослинній олії до золотистого кольору, потім додайте яловичину та обсмажуйте до готовності. Посоліть і поперчіть за смаком.Приготуйте тісто: в глибоку миску всипте борошно, додайте яйця та дрібку солі. Замісити еластичне тісто, а потім розкатайте його в тонкий шар товщиною близько 2 мм.Розріжте отримане тісто на вузькі смужки шириною приблизно 1 см. Потім складіть їх навпіл та скрутіть у спіраль. Якщо бажаєте більш традиційного вигляду китайської локшини, можна просто нарізати тісто на вузькі смужки без скручування.У великій каструлі насипте у воду сіль і доведіть до кипіння. Потім опустіть локшину в киплячу воду та варіть 3-5 хвилин до готовності. Пам'ятайте, що локшина готова швидко, тому слідкуйте за часом варіння.Локшину можна подавати негайно після приготування, поливши соусом або ...гарніром за вашим смаком.

Подача та підказки

Кулінарні фахівці рекомендують подавати локшину по-флотськи одразу після приготування, щоб зберегти гарячий і ароматний смак страви. Подавайте локшину в глибокій тарілці або в красивій мисці, прикрасивши її свіжою зеленню, такою як петрушка або кінза.

Також ви можете подати локшину по-флотськи зі сметаною або соєвим соусом, щоб додати яскравість і різноманіття смаку.

Не забудьте запропонувати гостям хліб або салат як гарнір до локшини по-флотськи. Це допоможе створити щільний та ситний обід або вечерю.