Рецепт хешбрауна як в Макдональдсі для приготування вдома

Хашбраун - це справжнє втілення смаку і аромату, яке люблять всі шанувальники фастфуду. Хрусткий назовні, ніжний всередині - цей золотистий картопляний оладок стане чудовим доповненням до сніданку або повноцінним блюдом на обід або вечерю.

Хочете насолодитися своїми улюбленими хашбраун в затишній домашній обстановці? Не біда! Простий рецепт, який ми пропонуємо вам, допоможе вам приготувати смачні і ароматні хашбраун, які не поступляться за якістю тим, які ви можете замовити в Макдональдсі. Не витрачайте час і гроші на походи в фастфуд-робіть хашбраун в домашніх умовах і насолоджуйтеся їх смаком в будь-який час!

Для приготування хашбраун знадобляться всього кілька інгредієнтів: картопля, цибуля, яйця, панірувальні сухарі, сіль, перець і рослинне масло для смаження. Процес готування нескладний, але вимагає певної техніки, щоб отримати ідеально хрусткі і апетитні хашбраун.

Хашбраун: простий рецепт в домашніх умовах

Ось простий рецепт хашбрауна:

1. Натріть картоплю на тертці і відіжміть надлишки рідини.
2. Дрібно наріжте цибулю.
3. Змішайте картоплю, цибулю, борошно, сіль і перець у великій мисці. Добре перемішайте.
4. Сформуйте плоскі коржі з отриманої суміші.
5. Розігрійте рослинне масло на сковороді.
6. Обсмажте хашбраун на сковороді до золотистого кольору з обох сторін.
7. Покладіть готові хашбрауни на паперові рушники, щоб видалити зайву олію.
8. Подавайте хашбрауни гарячими, з кетчупом або на ваш смак.

Тепер у вас є можливість насолодитися смачними і хрусткими хашбраунами, приготованими простим способом в домашніх умовах. Приємного апетиту!

Інгредієнти для приготування хашбрауна

Для приготування хашбрауна, потрібно наступні інгредієнти:

- Картопля - 4-5 штук, середнього розміру;

- Ріпчаста цибуля - 1 штука, середнього розміру;

- Рослинна олія - для смаження;

- Чорний перець - за смаком;

Приготування і порядок дій

Для приготування хашбрауна в домашніх умовах як в Макдональдсі, вам знадобляться наступні інгредієнти:

Для початку, очистіть картоплю від шкірки і нарубати його на крупній тертці. Один лук також наріжте дрібними кубиками. Після цього, викладіть нарізану картоплю і цибулю на кухонну тканину, скрутіть її і добре вичавіть, щоб видалити зайву рідину з картоплі.

Потім, змішайте картоплю і цибулю у великій мисці і додайте сіль і перець за смаком. Ретельно перемішайте інгредієнти, щоб вони рівномірно змішалися.

Візьміть сковороду і розігрійте на ній рослинне масло. Обережно викладіть суміш картоплі і цибулі на сковороду, розподіліть його рівномірно і притисніть, щоб вийшов плоский коржик-кекс.

Готуйте хашбраун на середньому вогні близько 10-15 хвилин з кожного боку, періодично перевертаючи його, поки не з'явиться золотава скоринка.

Коли хашбраун готовий, перекладайте його на паперовий рушник, щоб видалити надлишкове масло. Після цього, подавайте блюдо гарячим і насолоджуйтеся смаком домашнього хашбрауна, як в Макдональдсі.

Поради та рекомендації з приготування

• Використовуйте старі, фарбовані картоплини. Вони добре підійдуть для приготування хашбрауна, так як мають більш суху структуру.
• Щоб отримати хрустку скоринку, не забудьте віджати зайву рідину з картопляної маси. Оберніть картоплину в марлю або чисту кухонну серветку і стискайте, щоб прибрати надлишкову вологу.
• Додавайте в тісто тертий сир або нарізаний в дрібну соломку сир – це додасть хашбрауну додаткову ароматність і ніжність.
• Обсмажуйте хашбраун в невеликій кількості олії на середньому вогні до золотистої скоринки з кожного боку. Для отримання кращого результату, рекомендується використовувати сковороду з антипригарним покриттям.
• Повертайте хашбраун за допомогою широкої лопатки, щоб уникнути його розвалювання.
• Не забувайте контролювати температуру, щоб не дати хашбрауну пересмажитися.
• Дайте готовому хашбрауну відпочити кілька хвилин перед подачею – це допоможе закріпити його форму і зробити консистенцію більш щільною.