Твікс-це один з найпопулярніших батончиків у світі, який складається зі смачної комбінації шоколаду, карамелі і хрусткого печива. Смак цього солодкого ласощі заворожує багатьох, і знати, що такий батончик можна приготувати вдома, радує ще більше.
Для приготування батончика Твікс вам знадобляться всього кілька інгредієнтів, які можна знайти в будь-якому магазині. Цей рецепт перевірений і простий у виконанні, тому навіть початківець кухар впорається з його приготуванням.
Процес приготування батончика Твікс своїми руками включає в себе кілька етапів: приготування шоколадного шару, карамельного шару і печива. Всі інгредієнти поєднуються в ідеальному співвідношенні і створюють справжній вибух смаку.
Інгредієнти для батончика Твікс:
- 200 г здобного пісочного печива
- 100 г вершкового масла
- 200 г згущеного молока
- 70 г вершкового масла
- 1 столова ложка меду
- 200 г молочного шоколаду
- 100 г гіркого шоколаду
Кроки приготування батончика Твікс:
Крок 1: Підготуйте необхідні інгредієнти: Печиво, карамель, шматочки шоколаду з горіхами.
Крок 2: Розташуйте печиво на робочій поверхні і злегка натисніть на нього, щоб воно стало більш плоским.
Крок 3: Покладіть карамель в металеву каструлю і поставте її на середній вогонь, постійно помішуючи, поки карамель повністю не розплавиться.
Крок 4: Покрийте верхню частину печива розплавленою карамеллю.
Крок 5: Додайте шматочки шоколаду з горіхами на карамельне покриття.
Крок 6: Покладіть іншу половину печива зверху, щоб сформувати батончик.
Крок 7: Відправте батончики в холодильник на кілька годин, щоб вони застигли.
Крок 8: Після охолодження батончики готові до вживання!
Секрети і корисні поради:
- Обов'язково використовуйте якісні інгредієнти. Від якості масла, шоколаду і горіхів буде залежати смак і текстура батончика.
- Перед початком роботи рецепта, переконайтеся, що всі інгредієнти при кімнатній температурі. Це дозволить краще змішуватися і випікатися тесту.
- Горіхи краще підсмажити перед додаванням в тісто. Так вони придбають більш насичений смак і аромат.
- При обробленні батончиків, переконайтеся, що поверхня рівна і гладка. Можна використовувати додатковий шар шоколаду зверху, щоб закрити нерівності.
- При зберіганні батончиків, рекомендується зберігати їх в холодильнику. Так вони збережуть свою форму і текстуру довше.
- Ви можете додати в рецепт свої улюблені інгредієнти, такі як родзинки, курага, кокосова стружка або сушені ягоди, щоб надати батончику унікальний смак і аромат.
- Не поспішайте відразу пробувати батончик після приготування. Щоб всі інгредієнти добре з'єдналися і просочилися один одним, краще почекати кілька годин або навіть краще ніч.
- Цей рецепт-основа для створення своїх варіацій. Ви можете змінювати пропорції інгредієнтів і додавати різні добавки, щоб створювати нові смаки і поєднання.
Бонусний рецепт: батончик Твікс без цукру
Якщо ви стежите за своїм здоров'ям або страждаєте від непереносимості цукру, у вас є можливість насолодитися смаком улюбленого батончика Твікс без цукру. У цьому рецепті ми покажемо вам, як приготувати його за допомогою замінника цукру.
- 150 г мигдалю
- 100 г кокосової стружки
- 100 г родзинок без кісточок
- 100 г безглютенового борошна
- 50 г кокосової олії
- 30 г меду або агави (як замінник цукру)
- 2 ч. л. ванільного екстракту
- 100 г темного шоколаду без цукру
- Підготуйте пряники. Подрібніть мигдаль у дрібну крихту і змішайте його з кокосовою стружкою, родзинками та безглютеновим борошном у великій мисці.
- В окремій мисці змішайте кокосове масло, мед (або агаву) і ванільний екстракт. Додайте цю суміш до сухих інгредієнтів і добре перемішайте, щоб вийшла однорідна маса дріжджів.
- Сформуйте тісто у вигляді 6 довгих пряників. Викладіть їх на папір для випічки і охолодіть протягом 30 хвилин.
- Розділіть тісто на дві порції і сформуйте кожну з них у вигляді тонкої смуги, зовсім, як батончик Твікс.
- Розігрійте шоколад на водяній бані і занурте кожен батончик Твікс у шоколад. Покладіть їх на папір для випічки і поставте в холодильник, щоб шоколад застиг.
- Після повного застигання, наріжте батончики Твікс на невеликі шматочки і насолоджуйтеся вашим домашнім батончиком Твікс без цукру!
Приготуйте і насолоджуйтеся цим смачним без цукру батончиком Твіксом, який підійде для людей, які ведуть здоровий спосіб життя або страждають від непереносимості цукру. Приємного апетиту!