Цирте - це страва, яка здивує вас своїм простим приготуванням і багатим смаком. Воно є однією з найпопулярніших закусок в Кавказькій кухні. Цирте являє собою тонкий хрусткий коржів, спечений з борошна і гарячої води. Він ідеально підходить для тих, хто любить експериментувати в кулінарії і приготувати щось нове і смачне.
Що потрібно для приготування цирте:
- 300 гр борошна
- 150 мл гарячої води
- 1 ст. ложка рослинного масла
- ½ Ч. ложки солі
Перший крок-змішати борошно і сіль у великій мисці. Додайте рослинне масло і акуратно перемішайте. Потім, поступово додайте гарячу воду і продовжуйте заважати, поки не отримаєте однорідне тісто. Ви можете використовувати міксер або ложку для перемішування.
Продовження приготування цирте:
- Покрийте тісто рушником і залиште на 15-20 хвилин, щоб воно відпочило.
- Розділіть тісто на кілька невеликих кульок. Вони повинні бути приблизно одного розміру.
- Розігрійте сковороду на середньому вогні і додайте трохи рослинного масла.
- Візьміть одну кульку тіста і розкачайте його на круглу коржик. Не робіть її занадто тонкою.
- Покладіть корж на сковороду і варіть на середньому вогні, поки він не стане золотистим з обох сторін.
- Повторіть процес для інших кульок тіста.
Гаряча, ароматна і хрустка цирте готова! Її можна подавати зі свіжими овочами, сирами або будь-якими іншими бажаними закусками. Це ідеальне блюдо для зустрічей з друзями або сімейних вечерь. Спробуйте приготувати цирте сьогодні і насолодитеся неповторним смаком цієї східної коржі!
Як приготувати простий рецепт цирте1
Щоб приготувати цирте1, вам знадобляться наступні інгредієнти:
| 500 гр тонкого листкового тіста |
| 300 гр фаршу (яловичого або свинячого) |
| 1 цибулина |
| 2 зубчики часнику |
| Сіль, перець за смаком |
| Рослинна олія для смаження |
Інструкція з приготування цирте1:
- Цибулину дрібно наріжте і обсмажте на олії до золотистого кольору.
- Додайте фарш і часник, обсмажте до готовності.
- Посоліть і поперчіть фарш за смаком. Добре перемішайте.
- Розкачайте листкове тісто на тонкий прямокутник.
- Виріжте з тіста невеликі круглі шматочки діаметром близько 8 см.
- На кожен шматочок тесту покладіть трохи начинки.
- Складіть круглий шматочок тіста навпіл і притисніть краї, щоб начинка не витекла.
- Розігрійте сковороду з рослинним маслом.
- Поставте цирте1 на сковороду і обсмажуйте з двох сторін до золотистого кольору.
- Подавайте цирте1 гарячими. Приємного апетиту!
Цирте1 готові смачні і ароматні. Вони ідеально поєднуються з будь-якими соусами і доповненнями. Спробуйте цей простий рецепт і порадуйте своїх близьких і гостей смачним і корисним блюдом!
Інгредієнти для рецепту цирте1
- 400 г свинини;
- 2 картоплини;
- 1 морквина;
- 1 цибулина;
- 2 зубчики часнику;
- 3 столові ложки рослинної олії;
- сіль і перець за смаком.
Процес приготування цирте1
Щоб приготувати смачну страву цирте1, вам знадобляться наступні інгредієнти:
Для приготування цирте1 потрібно провести наступні кроки:
- Крок 1: В одній мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач, сіль і ванільний цукор.
- Крок 2: В іншій мисці збийте яйця разом з рослинним маслом.
- Крок 3: Поступово додайте борошняну суміш до яєчно-масляної суміші, постійно помішуючи, щоб уникнути грудочок.
- Крок 4: Готову і густу тісто залиште на 15 хвилин, щоб дати часу розпушувачу діяти.
- Крок 5: Тепер розігрійте сковороду з антипригарним покриттям і вилийте тісто, щоб пекти цирте1 з двох сторін, поки вони не стануть золотистими.
- Крок 6: Готові цирте1 покладіть на тарілку і подавайте до столу теплими або остиглими з вашим улюбленим напоєм.
Готовий цирте1 виходить ніжний всередині і хрустким зовні - ідеальним варіантом для сніданку або полудня. Приємного апетиту!