Яблучне пюре зі згущеним молоком - це смачне і корисне блюдо, яке можна приготувати самостійно навіть в домашніх умовах. Це ідеальний спосіб зберегти вітаміни, аромат і смак свіжих яблук на зиму. Завдяки поєднанню зі згущеним молоком, пюре набуває ніжну солодкість і кремову текстуру, яка сподобається всій родині.
Для приготування яблучного пюре вам знадобляться тільки два інгредієнта - свіжі яблука і згущене молоко. Виберіть стиглі та солодкі яблука, щоб отримати найкращий результат. Переважно використовувати яблука з кислинкою, так як вони додадуть пюре невелику нотку свіжості.
Процес приготування яблучного пюре дуже простий. Спершу необхідно очистити яблука від шкірки і насіння, а потім нарізати їх на невеликі шматочки. Далі покладіть нарізані яблука в каструлю і додайте трохи води, щоб вони не пригоріли. Поставте каструлю на вогонь і варіть яблука до тих пір, поки вони не стануть м'якими і легко роздавлюються. Потім за допомогою пюреобразователя або блендера Перетворіть яблука в гладке пюре.
Яблучне пюре зі згущеним молоком на зиму
Для приготування яблучного пюре зі згущеним молоком вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Яблуко | 1 кг |
| Цукор | 100 г |
| Згущене молоко | 200 г |
Інструкція з приготування:
- Очистіть яблука від шкірки і насіння, наріжте їх на невеликі шматочки.
- У великій каструлі з'єднайте яблука і цукор.
- Поставте каструлю на середній вогонь і варіть яблука до м'якості, час варіння залежить від сорту яблук (зазвичай близько 20-30 хвилин).
- Коли яблука стануть м'якими, перетворите їх в пюре за допомогою погружного блендера або пропустіть через м'ясорубку.
- Додайте згущене молоко в пюре і добре перемішайте.
- Розлийте яблучне пюре зі згущеним молоком по стерилізованим банкам.
- Закрийте банки кришками і поставте їх в гарячу воду на стерилізацію: півлітра - 15 хвилин, літрові-20 хвилин.
- Після стерилізації банки з яблучним пюре зі згущеним молоком переверніть і укутайте, щоб вони повільно охололи.
- Готове яблучне пюре зі згущеним молоком можна зберігати в прохолодному місці до 12 місяців.
Простий рецепт для домашніх умов
Інгредієнт:
- Червоні яблука - 1 кг
- Цукор - 100 г
- Сік лимона-2 столові ложки
- Згущене молоко - для подачі
- Помийте і очистіть яблука від шкірки і насіння. Наріжте їх на шматочки.
- Покладіть нарізані яблука в каструлю і додайте цукор і лимонний сік. Перемішавши.
- Поставте каструлю на середній вогонь і доведіть суміш до кипіння.
- Зменшіть вогонь і тушкуйте яблука протягом 15-20 хвилин або поки вони не пом'якшать.
- За допомогою пюреобразователя або блендера подрібніть яблука до стану пюре.
- Пюре готове до вживання. Подавайте його в тарілках і прикрасьте кожну порцію згущеним молоком.
Отримане яблучне пюре зі згущеним молоком прекрасно підходить як для ранкового сніданку, так і для вечірнього десерту. Чудове поєднання солодощі та свіжості яблук створить атмосферу тепла і комфорту у вашому домі. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтесь смаком домашнього яблучного пюре!
Необхідні інгредієнти
- Яблука-2 кг
- Цукор-200 г
- Лимонний сік-1 столова ложка
- Вода-100 мл
- Згущене молоко - для подачі
Для приготування яблучного пюре зі згущеним молоком на зиму вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 2 кілограми свіжих і стиглих яблук
- 200 грам цукру
- 1 столова ложка лимонного соку
- 100 мілілітрів води
- Згущене молоко для подачі