Засмажені огірки-це дивовижне блюдо, яке поєднує в собі свіжість і хрустку текстуру огірків з ароматними прянощами і ніжною піджаркою. Ця страва відмінно підходить для перекусу або подачі на стіл в якості закуски або гарніру. Смажені огірки можна приготувати за кілька хвилин, так що вони ідеальні для тих, хто хоче приготувати щось смачне і поживне, але не має багато часу на кухні.
Інгредієнт:
- 2 середніх свіжих огірка
- 2 столові ложки оливкової олії
- Сіль і мелений чорний перець - за смаком
- 1 столова ложка лимонного соку
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- Свіжі зелені спеції (наприклад, петрушка або кріп), подрібнені - за смаком
Крок 1: Видаліть шкірку з огірків і наріжте їх кільцями товщиною близько 0,5 см.
Крок 2: У великій сковороді нагрійте оливкову олію на середньому вогні.
Крок 3: Додайте огірки в сковороду і обсмажте їх з кожного боку до золотистого кольору.
Крок 4: Посоліть і поперчіть огірки за смаком, додайте лимонний сік і подрібнений часник.
Крок 5: Перемішайте всі інгредієнти і продовжуйте смажити огірки ще 1-2 хвилини.
Крок 6: Посипте готові смажені огірки дрібно подрібненими свіжими зеленими спеціями.
Ось і все! Тепер ви готові насолодитися смачним і легким блюдом з смажених огірків. Це напій ідеально поєднується з холодним пивом або прохолодним напоєм. Насолоджуйтесь цією стравою протягом декількох хвилин після приготування, щоб зберегти її хрустку текстуру та свіжий смак. Приємного апетиту!
Готуємо огірки
1. Підготуйте огірки. Виберіть свіжі огірки з тонкою шкіркою. Промийте їх холодною водою і висушіть паперовим рушником. Потім наріжте огірки на круглі скибочки товщиною близько 1 см.
2. Підготуйте маринад. У мисці змішайте 2 столові ложки рослинної олії, 1 столову ложку оцту, 1 чайну ложку солі і 1/2 чайної ложки цукру. Перемішайте, щоб сіль і цукор розчинилися.
3. Залийте огірки маринадом і залиште на 10-15 хвилин, щоб вони ввібрали аромат і смак.
4. Розігрійте сковороду на середньому вогні і додайте трохи рослинного масла. Додайте огірки і обсмажте їх з двох сторін до золотистої скоринки. Зазвичай це займає близько 5 хвилин.
5. Подавайте смажені огірки гарячими. Вони чудово поєднуються з зеленню та свіжими овочами, такими як помідори або морква. Можна використовувати їх як гарнір або додати в салати.
Смажені огірки-це незвичайний спосіб приготування цього овоча, який дозволяє розкрити його смакові якості в новому ракурсі. Спробуйте приготувати цей легкий і смачний рецепт і здивуйте свою сім'ю та гостей своїм кулінарним талантом!
Смажимо огірки
Для приготування смажених огірків знадобляться наступні інгредієнти:
| 1 кг огірків | 2 столові ложки рослинної олії | сіль і перець за смаком |
Кроки приготування огірків наступні:
- Наріжте огірки тонкими кружечками.
- Розігрійте сковороду з рослинним маслом на середньому вогні.
- Додайте огірки на сковороду і обсмажте їх до золотистого кольору, постійно помішуючи.
- Посоліть і поперчіть огірки за смаком.
- Готові смажені огірки перекладіть на блюдо і подайте до столу.