Грибний суп з вермішеллю - це чудова страва для холодних осінніх та зимових днів. Ароматні гриби та ніжна вермішель створюють неповторну комбінацію смаків. Приготувати такий суп цілком під силу кожному.
Щоб приготувати грибний суп з вермішеллю, вам знадобляться наступні інгредієнти: свіжі гриби (можна використовувати шампіньйони або лисички), цибуля, морква, картопля, вермішель, сіль, перець, вершкове масло та зелень для оздоблення.
Для початку, очистіть і наріжте овочі. Цибулю та моркву наріжте кубиками, картоплю наріжте кубиками або кільцями. Гриби промийте, наріжте частинами. Розігрійте сковороду з маслом і обсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте гриби і смажте до готовності. Після цього додайте моркву та картоплю і смажте ще кілька хвилин.
Рецепт приготування грибного супу з вермішеллю
- Наріжте гриби, цибулю, картоплю та моркву дрібними кубиками.Розігрійте рослинну олію в каструлі та обсмажте цибулю до золотистого кольору.Додайте гриби та продовжуйте готувати на середньому вогні до їх готовності.Додайте моркву та картоплю в каструлю, залийте водою або грибним бульйоном і доведіть до кипіння.Посоліть, поперчіть і варіть суп на повільному вогні близько 15 хвилин, поки картопля не стане м’якою.Додайте вермішель та варіть ще 5-7 хвилин до готовності.Подавайте суп гарячим, посипавши свіжою зеленню.Готовий грибний суп з вермішеллю готовий до подачі на стіл! Смачного!Інгредієнти для грибного супу з вермішеллюДля приготування грибного супу з вермішеллю вам будуть потрібні наступні інгредієнти:- 400 грамів свіжих грибів;- 2 зубчики часнику;- 100 грамів вермішелі;- 1 літр грибного бульйону;- 50мілілітрів вершків;- сіль і перець за смаком.Готуйте грибний суп з локшиною зі свіжими грибами та насолоджуйтеся ароматом і смаком цієї смачної страви!Приготування грибного супу з локшиноюДля приготування грибного супу з локшиною вам знадобляться наступні інгредієнти:ІнгредієнтиКількістьСвіжі гриби300 гЦибуля ріпчаста1 штМорква1 штКартопля2-3 штЛокшина100 гОлія рослинна2 ст. л.Сіль, перець, зеленьза смакомПриступимо до приготування:Наріжте цибулю, моркву та картоплю кубиками.Очистіть гриби та наріжте їх тонкими скибочками.Розігрійте рослинну олію в каструлі та обсмажте цибулю до золотистогокольори.Додайте моркву та гриби, продовжуйте смажити на середньому вогні до м'якості грибів.Потім додайте картоплю та достатню кількість води, щоб покрити всі інгредієнти. Доведіть до кипіння і варіть на середньому вогні до м'якості картоплі.Варіть вермішель окремо відповідно до інструкції на упаковці.Коли картопля готова, додайте у суп відварену вермішель, сіль, перець за смаком.Тушкуйте суп ще 5-7 хвилин, щоб з'єднати всі смаки.Подавайте грибний суп з вермішеллю гарячим, посипавши свіжою зеленню.Секрети смачного грибного супу з вермішеллюВибір грибівДля приготування грибного супу ви можете використовувати різні види грибів: білі, шампіньйони, лисички і навіть сироїжки. Головне – обирати свіжі та якісні гриби, щоб суп вийшов насиченим і ароматним.Правильна обробка грибів. Перед тим як додати гриби до супу, необхідно їх правильно підготувати. Очистіть гриби від бруду і наріжте їх тонкими скибочками або кубиками. Таким чином, гриби краще розкриють свій смак у супі.
- Ароматна основа. Щоб надати супу приємний аромат, рекомендується обсмажити цибулю з морквою на рослинній олії. Це додасть супу глибокий смак і ароматну нотку.
- Бульйон. Грибний суп можна приготувати на м'ясному або овочевому бульйоні – це залежить від ваших уподобань. Якщо ви хочете надати супу більше поживності, то можете використовувати м'ясний бульйон. Овочевий бульйон підійде для вегетаріанців і тих, хто віддає перевагу легкій їжі.
- Додавання вермішелі. Суп з вермішелью надасть йому ніжності і задовольнить любителів густих супів. При додаванні вермішелі слідкуйте за часом, щоб не переварити її. Зазвичай вермішель варять 5-7 хвилин, але точнечас зазначено на упаковці.Приправи. Щоб посилити смак грибного супу, можна додати різноманітні приправи: сіль, перець, сушені трави (петрушку, кріп, базилік). Експериментуйте з приправами та підбирайте ті, які підходять вам за смаком.Подача. Готовий грибний суп з вермишелью можна подавати зі сметаною, зеленню та свіжим хлібом. Це надасть супу додаткового смаку та завершального штриха.Слідуючи цим секретам, ви зможете приготувати ніжний, ароматний і смачний грибний суп з вермишелью, який сподобається всім вашим близьким і гостям!Подача грибного супу з вермишельюГрибний суп з вермишелью стане відмінним вибором для сімейного обіду або вечері. При подачі супу на стіл, можна використовувати різні елементи для прикраси та доповнення смаку. У цьому розділі ми розповімо про кілька ідей, як оформити страву.Передусім, можнаприкрасьте тарілку з грибним супом свіжою зеленню. Це надасть страві свіжий і апетитний вигляд. Підійдуть петрушка, кріп або зелена цибуля.Також можна додати в суп з вермішеллю нежарені гриби, які нададуть йому додатковий грибний аромат. Невеликі порції грибів можна покласти в кожну тарілку перед подачею.Для надання супу з вермішеллю більшої насиченості і простоти можна посипати поверхню тарілки сушеними спеціями. Найкращим вибором будуть сушені трави, такі як базилік або орегано. Вони надають страві цікавий аромат і створюють гармонійне поєднання зі смаком грибів і вермішелі.Не забувайте про те, що грибний суп з вермішеллю отлично доповнюється гарніром. Прекрасним вибором стануть свіжі овочі, такі як морква, картопля або броколі. Це надасть супу додаткову поживність і різноманіття текстур.Ідеї для подачі грибного супу з вермішеллю:Прикраси
Спеції Гарнір Свіжа зелень (петрушка, кріп, зелена цибуля) Сушені трави (базилік, орегано) Свіжі овочі (морква, картопля, броколі) Непідсмажені гриби Корисні властивості грибного супу з вермішелем
1. Багатство поживними речовинами:
Грибний суп з вермішелем багатий вітамінами та мінералами, які сприяють підтримці здоров'я організму та імунної системи.
2. Джерело білка:
Гриби містять високу кількість білка, що робить грибний суп з вермішелем чудовим джерелом поживних речовин для вегетаріанців та веганів.
3. Укріплення імунної системи:
Гриби містять бета-глюкан, який укріплює імунну систему і допомагає боротися з інфекціями.
4. Корисний для кишечника:
Грибний суп з вермішелем містить клітковину, яка допомагаєнормалізувати роботу кишечника і покращити травлення.5. Низький вміст жирів і калорій:Грибний суп з вермішеллю є відмінним вибором для тих, хто слідкує за своєю фігурою або хоче скинути вагу, оскільки він містить мало жирів і калорій.Регулярне вживання грибного супу з вермішеллю допоможе вам налагодити травлення, зміцнити імунну систему та забезпечити організм необхідними поживними речовинами.