1. У великій чашці або мисці змішайте пшеничне борошно, сіль, цукор та сухі дріжджі.
2. Поступово додайте теплу воду в миску з сухими інгредієнтами та обережно перемішайте до отримання однорідного тіста.
3. Накрийте миску чистим рушником або плівкою і залиште на 30-40 хвилин для підняття тіста.
4. Попередньо розігрійте духовку до 200 градусів за Цельсієм.
5. Вилийте підняте тісто на деко, покрите пергаментним папером, і сформуйте батон.
6. Нарцепите батон ножем по діагоналі кілька разів.
7. Поставте деко з батоном у духовку і випікайте близько 25-30 хвилин, поки батон не набуде золотистого кольору зверху.
8. Дайте батону трохи охолонути перед тим, як нарізати та подавати його до столу.
І вуаля, ваш свіжий і ароматний домашній батон готовий до вживання! Подавайте його з улюбленими варіантами начинок або насолоджуйтесь ним у чистому вигляді. Смачного апетиту!Швидкого приготування тіста для батонівЯкщо ви хочете спекти свіжі та ароматні батони, але у вас немає багато часу, то цей домашній рецепт ідеально підійде для вас. За короткий час ви отримаєте м'яке та смачне тісто для батонів, яке точно сподобається всій родині.Для приготування тіста не знадобиться багато інгредієнтів. Вам знадобляться:Інгредієнти:500 гр борошна1 столова ложка сухих дріжджів1 чайна ложка цукру1 чайна ложка солі350 мл теплої водиКроки приготування:1. Підготуйте дріжджіУ теплу воду додайте цукор і сухі дріжджі. Перемішайте і залиште на 10 хвилин до появи піни.2. Просійте борошноПросійте борошно в велику миску, щоб позбутися грудочок і наситити його киснем.
3. Додайте сіль
Додайте сіль до борошна і добре перемішайте, щоб розподілити її рівномірно.
4. Додайте дріжджову суміш
Додайте дріжджову суміш до борошна і замісити м’яке тісто. Якщо тісто трохи липне до рук, ви можете поступово додавати трохи борошна.
5. Замісити тісто
Викладіть тісто на поверхню, посипану борошном, і почніть замішувати його. Замішуйте тісто близько 10 хвилин, поки воно не стане гладким та еластичним.
6. Дайте тісту відпочити
Перекладіть тісто в миску, накрийте чистим рушником і залиште в теплому місці приблизно на 1 годину для підйому.
7. Формуйте батони
Розділіть тісто на кілька рівних частин і сформуйте батони необхідної форми і розміру.
8. Випікайте батони
Викладіть батони на деко, покрите папером для випічки, і відправте їх у розігріту до 200 градусів духовку.на 15-20 хвилин або до золотистого кольору.9. Готово!Вийміть батони з духовки і залиште їх охолонути на решітці перед подачею на стіл. Смачного!Інгредієнти та їх підготовкаДля приготування швидких і смачних батонів вам знадобляться наступні інгредієнти:Борошно - 500 г, найкраще використовувати вищий сорт, щоб отримати більш повітряне і ніжне тісто.Вода - 300 мл, звичайна кімнатної температури.Молоко - 2 столові ложки, можна використовувати будь-якої жирності.Соняшникова олія - 2 столові ложки, для додавання м'якості та покращення смаку.Сіль - 1 чайна ложка, для надання смаку.Цукор - 1 чайна ложка, для кращого підйому тіста і трохи солодощі.Сухі дріжджі - 1 чайна ложка, активні абошвидкодійні.Перед початком приготування необхідно підготувати інгредієнти. Процес підготовки простий і не вимагає особливих навичок.Смешайте борошно, сіль та цукор в одній ємності. Розведіть воду з молоком до кімнатної температури. Додайте масло і дріжджі в рідину, ретельно перемішайте.Тепер готові інгредієнти можна використовувати для приготування тіста для батонів.Процес приготування тістаДля приготування тіста для батонів знадобляться наступні інгредієнти:- 10 г сухих дріжджів- 300 мл теплої водиДля початку, змішайте борошно, дріжджі, цукор і сіль у великій мисці. Додайте теплу воду і ретельно перемішайте всі інгредієнти до утворення однорідного тіста.Накрийте миску рушником і залиште тісто на 1-2 години в теплому місці для підйому.Після того, як тісто підійде, викладіть його на стіл,обсипані борошном і трохи замісіть руками. Розділіть тісто на кілька рівних частин і сформуйте батони, надаючи їм бажану форму.Викладіть батони на деко, встелене папером для випікання, і залиште їх ще на 15-20 хвилин для другого підйому.Розігрійте духовку до 200 градусів. Перед випіканням батонів, можна надрізати їх верхню частину ножем по діагоналі. Це надасть хлібу красивий вигляд.Випікайте батони в духовці приблизно 25-30 хвилин, або поки вони не стануть золотистими зверху і не видаватимуть звук при постукуванні по дну.Готові батони вийміть з духовки і залиште їх охолонути на решітці перед подачею на стіл.