Закуски – це незамінна частина нашого щоденного раціону харчування. Вони допомагають вгамувати голод у будь-який час доби, а також додають різноманіття у нашу дієту. Проте, покупні закуски часто містять багато цукру, солі та непотрібних добавок. Виготовляючи свої закуски вдома, ви не лише збережете своє здоров'я, але й зможете насолодитися смаком, який неможливо знайти в пакунках з магазину.Багато хто вважає, що готувати закуски вдома складно і займає багато часу. Однак, це зовсім не так. Все, що вам потрібно для приготування закусок, це трохи часу і базових продуктів, які зазвичай є в холодильнику. Будь-то горіхи, фрукти, овочі або сушені ягоди, ви зможете приготувати свої закуски вдома, додавши до них свої улюблені спеції чи приправи.Швидко, легко та із величезним задоволенням – так можна описати приготування смачних закусок вдома. Вам не потрібно бути професійним кухарем чи мати спеціальні навички.кулинарні навички. Важливо тільки просто йти за своїми смаковими уподобаннями і експериментувати з різними продуктами і спеціями. Ми хочемо поділитися з вами кількома рецептами, які допоможуть вам розпочати свою кулінарну експериментацію і насолодитися смачними снеками, приготованими тільки іншими вашими руками!Найкращі снеки в домашніх умовахДомашні снеки можуть бути не лише смачними, а й корисними для здоров'я. Ось кілька рецептів, які дозволять вам створити найкращі снеки в домашніх умовах.Овочеві чіпси:Наріжте овочі (картоплю, моркву, буряк) тонкими скибочками і запечіть їх у духовці до золотистого кольору. Отримані чіпси будуть не лише ніжними і ароматними, а й багатими на вітаміни.Фруктовий салат:Змішайте різноманітні фрукти (яблука, груші, банани, ягоди) і полийте їх натуральним йогуртом або медом. Смачнийі поживний фруктовий салат буде відмінним ситним перекусом.Творожні мафіни: Змішайте творог, яйця, борошно та цукор в однорідну масу. Вилийте отримане тісто в форми для мафінів і запечіть їх у духовці до золотистого кольору. Такі мафіни будуть ніжними і ситними.Не забувайте про те, що найкращі перекуси в домашніх умовах – це ті, які готуються з любов'ю і увагою до свого здоров'я!Варені яйця під соусом з майонезуЩоб приготувати варені яйця під соусом з майонезу, вам знадобляться наступні інгредієнти:Свежі курячі яйця - 4 штукиМайонез - 2 столові ложкиДрібно подрібнена зелень (петрушка, кріп) - за смакомСіль - за смакомПерець чорний мелений - за смакомКроки приготування наступні:Поставте курячі яйця в каструлю і залийте холодною водою, щоб вониповністю покрилися. Доведьте воду до кипіння і варіть яйця на середньому вогні протягом 10-12 хвилин.Відкиньте воду, залийте яйця холодною водою і дайте їм охолонути. Потім очистіть яйця від шкарлупи.Покладіть варені яйця на тарілку і наріжте їх навпіл.Приготуйте соус: в миску покладіть майонез, сіль, перець і зелень. Добре перемішайте всі інгредієнти до однорідної консистенції.Викладіть половинки варених яєць на блюдо і полийте їх соусом з майонезу.Ось і все - смачні варені яйця під соусом з майонезу готові! Можна подавати їх до столу. Смачного!Картопляні чіпси з сіллюЩоб приготувати картопляні чіпси з сіллю, вам знадобляться:Велика картопля – 3-4 шт.Олія рослинна – для смаженняСіль – на смакОтже, приступаємо до приготування!Наріжте картоплю на тонкі скибочки
за допомогою гострого ножа або спеціальної мандоліни.Викладіть скибочки на суху кухонну серветку або на паперові рушники, щоб видалити зайву вологу.Розігрійте рослинну олію у глибокій сковороді або фритюрниці до 180 градусів за Цельсієм.Поступово опускайте картопляні скибочки у фритюрницю, щоб не перевантажувати її. Готуйте порціями, поки скибочки не стануть золотистими та хрусткими.Використовуючи шумівку, виймайте чіпси з фритюрниці та укладіть їх на паперові рушники, щоб видалити зайве масло.Посоліть чіпси одразу після витягання з фритюрниці, щоб сіль краще прилипла.Ось і все – ваш саморобний снек готовий! Картопляні чіпси з сіллю чудово підходять до будь-якої нагоди – будь то святкова вечеря, вечірка з друзями або просто смачний перекус. Смачного та насолоджуйтеся!Для приготування фруктового салату з йогуртом вам знадобляться:Фрукти:оберіть свої улюблені фрукти, наприклад, яблука, банани, груші, апельсини, виноград.Йогурт:оберіть натуральний йогурт без добавок і консервантів.Приготування фруктового салату з йогуртом дуже просте. Спочатку очистіть і наріжте фрукти: на шматочки, слайси або дольки - на ваш смак. Потім покладіть їх у велику чашу і додайте йогурт. Добре перемішайте всі інгредієнти, щоб фрукти були покриті йогуртом з усіх боків.Фруктовий салат з йогуртом можна прикрасити листочками м'яти або посипати горіхами для додавання додаткового смаку та естетичної привабливості.Попкорн з сиром і перцемПопкорн - 100 гСир твердий - 50 гПерець чорний мелений - за смакомОлія рослинна - 2 ст. л.Сіль - за смаком
- Розігрійте сковороду з товстим дном на середньому вогні.
- Додайте олію та попкорн.
- Закрийте сковороду кришкою.
- Періодично струшуйте сковороду, щоб зерна рівномірно нагрівалися і не підгоряли.
- Коли попкорн перестане вибухати, зніміть сковороду з вогню.
- Натріть на тертці твердий сир.
- Посипте готовий попкорн сиром, перцем і сіллю.
- Тщательно перемішайте, щоб сир добре розподілився.
- Попкорн з сиром і перцем готовий до подачі.
Попкорн з сиром і перцем – це шматочок ніжності та оригінальності у світі снеків. Поєднання ніжного сиру, пікантного перцю та хрумкого попкорна стане справжнім відкриттям для ваших смакових рецепторів. Приготуйте цей снек, насолоджуйтеся його смаком і діліться радістю з близькими!
Тости з авокадо та помідорами
Для приготування тостів з авокадо та помідорами вам понадобляться наступні інгредієнти:Хліб – краще всього використовувати черствий, щоб тости вийшли хрусткими;Авокадо – зріле і м'яке, щоб легко розім'яти його в пюре;Помідори – свіжі і стиглі, щоб додати соковитості і кислинки.Розрізати хліб на скибочки і підсмажити їх на сковороді до золотистого кольору.Розім'яти м'якоть авокадо виделкою і додати трохи лимонного соку, щоб вона не потемніла.Помідори нарізати тонкими кружечками.На кожну скибочку хліба нанести шар авокадо і викласти зверху кружечки помідорів.Посолити і поперчити на смак.Тости з авокадо і помідорами готові до вживання! Вони чудово поєднуються з травами і зеленню – спробуйте додати трохи базиліку або петрушки для ще більш яскравого смаку. Ця закуска стане відмінним вибором для здорового перекусу або повноцінного сніданку.