Хто сказав, що Ресторани-єдине місце, де можна насолодитися смачним обідом? Сьогодні ми пропонуємо вам найкращі ідеї простих і швидких рецептів обіду, які порадують навіть найвишуканіших гурманів. І забудьте про складні інгредієнти і багатогодинному готуванні - наші рецепти дозволять вам приготувати смачний обід без зайвих проблем.
Наш перший рецепт - "паста з лимонним соусом". Соковита і ароматна паста, приготована з використанням свіжого лимонного соусу, стане справжнім відкриттям для вашого смакового рецептора. Просто приготуйте улюблену пасту, додайте свіжий лимонний сік, оливкову олію, пару зубчиків часнику і посипте свіжою петрушкою. Ваш обід буде не тільки смачним, але і освіжаючим!
А що ви скажете про "печеної курячої грудях з овочами"? Цей рецепт дозволить вам насолодитися соковитим і ароматним м'ясом в поєднанні з різноманітними свіжими овочами. Просто наріжте курячі грудки, додайте улюблені овочі (наприклад, моркву, кабачки, перець), посипте спеціями за смаком і запікайте в духовці близько 30 хвилин. Ваш обід буде готовий швидко і легко!
Якщо ви любите рибу, то наш наступний рецепт ідеально підійде для вас. "Лосось з картопляним пюре і зеленим соусом" - це страва, яка підкорить ваше серце своїм смаком і зовнішнім виглядом. Просто запечіть шматочки лосося з додаванням соєвого соусу, цитрусових і спецій, приготуйте ніжне картопляне пюре і приготуйте зелений соус на основі стиглих авокадо, базиліка і лимонного соку. Ця страва стане справжнім гастрономічним шедевром!
Ви побачите, що готувати прості і швидкі рецепти обіду для гурманів-це легко і весело! Спробуйте наші ідеї і здивуйте своїх близьких смачним і якісним обідом без зайвих проблем.
Найкращі прості та швидкі рецепти обіду для гурманів
Наші рецепти обіду призначені для гурманів, які цінують смак і якість страв, але не хочуть витрачати багато часу на їх приготування. Ці рецепти чудово підходять для тих, хто хоче насолодитися вишуканим обідом, не витрачаючи години на кухні.
1. Салат з авокадо та креветками
- Очистіть і наріжте авокадо.
- Підготуйте креветки.
- Змішайте авокадо і креветки у великій мисці.
- Додайте зелень, лимонний сік, сіль і перець за смаком.
- Ретельно перемішайте і подавайте.
2. Соковитий ростбіф
- Приготуйте ростбіф: вимийте і обсушіть його.
- Покрийте м'ясо сіллю, перцем і будь-якими іншими спеціями.
- Обсмажте ростбіф на середньому вогні до бажаного ступеня прожарювання.
- Дайте м'ясу відпочити кілька хвилин, а потім наріжте його тонкими скибочками.
- Подавайте ростбіф до столу з гарніром і соусом.
3. Легкий курячий суп
- Наріжте курячу грудку і овочі (цибуля, морква, картопля).
- Обсмажте овочі на сковороді до золотистого кольору.
- Додайте нарізану курячу грудку і смажте до готовності.
- Залийте все окропом, посоліть і поперчіть за смаком.
- Варіть до готовності овочів і курячого м'яса.
- Подавайте суп гарячим з хрусткими хлібними крихтами.
Насолоджуйтесь чудовим обідом без зайвих заморочок, завдяки цим простим і швидким рецептами для гурманів!
Швидкий салат з креветками та авокадо
Щоб приготувати цей салат, вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
| Креветки (відварені або смажені) | 200 г |
| Авокадо | 1 шт |
| Помідори черрі | 100 г |
| Лук червоний | 1 шт |
| Зелень (кріп, петрушка) | за смаком |
| Маслинове масло | 2 ст. л. |
| Сік лимона | 1 ст. л. |
| Солі | за смаком |
| Перець | за смаком |
Приступаємо до приготування:
- Помідори черрі розрізаємо навпіл.
- Лук червоний нарізаємо тонкими півкільцями.
- Авокадо очищаємо від шкірки і кісточки, нарізаємо часточками.
- У великій мисці змішуємо креветки, помідори, цибулю і авокадо.
- Додаємо зелень (кріп, петрушку).
- Поливаємо оливковою олією і соком лимона.
- Солимо і перчимо до смаку.
- Ретельно перемішуємо.
Ось і все! Ваш швидкий салат з креветками та авокадо готовий до подачі. Впевнені, що він стане справжньою окрасою вашого обіду і не залишить байдужим жодного гурмана.
Апетитні рулети з курячою грудкою і сиром
- 2 курячі грудки
- 100 грам твердого сиру
- Сіль і перець за смаком
- Рослинна олія для смаження
- Наріжте курячу грудку тонкими скибочками. Відбийте кожен скибочку до отримання тонкої шийки.
- Посипте скибочки курячої грудки сіллю і перцем.
- Порубати твердий сир на тонкі смужки.
- На кожну скибочку курячої грудки покладіть смужку сиру і акуратно скрутіть в рулет.
- Розігрійте рослинне масло на сковороді і обсмажте рулети до золотистої скоринки з обох сторін.
- Готові рулети прикрасьте зеленню і подайте на стіл.
Апетитні рулети з курячою грудкою і сиром прекрасно підходять як для повсякденного обіду, так і для святкового столу. Ви можете подати їх з картопляним пюре або свіжими овочами. Приємного апетиту!
Оригінальні млинці з лососем і вершковим соусом
Інгредієнт:
- 300 грублів лосося
- 250 грамів борошна
- 2 яйця
- 400 мл молока
- 100 грамів вершкового масла
- сіль, перець - за смаком
Приготування:
- Наріжте лосось невеликими кубиками.
- У мисці змішайте борошно, яйця та молоко. Додайте щіпку солі і перемішайте до отримання однорідного тіста.
- Розігрійте сковороду, додайте невелику кількість вершкового масла.
- Вилийте невелику кількість тіста на сковороду і рівномірно розподіліть його по дну.
- На половину млинчика викладіть кубики лосося.
- Дочекайтеся, поки тісто підрум'яниться з боку з лососем, потім акуратно переверніть млинець на іншу сторону.
- Повторіть процес для решти тіста та лосося.
- Для соусу в каструлі розтопіть масло, що залишилося, і додайте сіль і перець за смаком.
- Готові млинці подавайте з вершковим соусом, посипані свіжою зеленню за бажанням.
Всього за кілька простих кроків, ви отримаєте оригінальне і смачне блюдо, яке порадує око і живіт. Цей рецепт ідеально підходить для тих, хто хоче приготувати щось особливе на обід, але не хоче витрачати багато часу та зусиль. Спробуйте ці оригінальні млинці з лососем і вершковим соусом і здивуйте себе і своїх близьких своєю кулінарною майстерністю.
Соковитий стейк з картопляним пюре і масляним соусом
Не завжди потрібно витрачати багато часу на приготування смачного обіду. Якщо у вас є гастрономічні замашки і мало часу, тоді рецепт соковитого стейка з картопляним пюре і масляним соусом стане вашим порятунком!
Щоб приготувати це вишукане блюдо, потрібно:
Інгредієнт:
- 2 шматки великої яловичої вирізки
- 1 кг картоплі
- 100 г вершкового масла
- 2 стебла розмарину
- 2 зубчики часнику
- Сіль і перець за смаком
- Нагрійте сковороду з рослинним маслом на середньому вогні.
- Поріжте картоплю на шматочки і варіть в підсоленій воді до готовності.
- У той же час посипте стейки сіллю і перцем з обох сторін.
- Додайте стейки на розпечену сковороду і обсмажте на середньому вогні до бажаної готовності (3-4 хвилини з кожного боку для середньої рідкості).
- Перекладіть стейки на тарілку і дайте їм відпочити під фольгою.
- У тій же сковороді, в якій смажили стейки, розтопіть вершкове масло.
- Додайте дрібно нарізаний розмарин і часник, обсмажте до золотистого кольору.
- Злийте воду з вареної картоплі і розімніть її за допомогою виделки або картопляного пюре.
- Додайте розтоплене вершкове масло з розмарином і часником в картопляне пюре, добре перемішайте.
- Покладіть картопляне пюре на тарілку і покладіть стейк поруч.
- Подавайте негайно і насолоджуйтесь соковитим стейком, який гармонійно поєднується з ароматним картопляним пюре та масляним соусом.
Пікантна паста з креветками і томатним соусом
Для приготування цього чудового обіду вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 300 грам пасти (найкраще підійде спагетті);
- 300 грам креветок (очищених і відварених);
- 2 столові ложки оливкової олії;
- 2 зубчики часнику (подрібнені);
- 1 цибулина (подрібнена);
- 400 грам томатного соусу;
- сіль і перець за смаком;
- свіжа петрушка (для прикраси).
Почніть з приготування макаронних виробів відповідно до інструкцій на упаковці. У цей час у великій сковороді розігрійте оливкову олію і обсмажте часник і цибулю до золотистого кольору.
Додайте креветки на сковороду і обсмажте їх до готовності, приблизно 3-5 хвилин. Після цього додайте томатний соус, сіль і перець за смаком, і тушкуйте все разом ще 5 хвилин.
Коли паста звариться, відкиньте її на друшляк і додайте в сковороду з креветками і соусом. Перемішайте всі інгредієнти до рівномірного покриття пасти соусом.
Подають пікантне паста з креветками і томатним соусом гарячим. Прикрасьте блюдо свіжою петрушкою і подайте його з лимонним клинком.
Ця страва відмінно підійде для обіду, вечері або особливого випадку. Всі інгредієнти можна знайти в будь-якому магазині, а його приготування не займе у вас багато часу. Насолоджуйтесь цим ароматним і смачним пікантним паста з креветками і томатним соусом разом з вашими близькими і гостями!
Обжигающе смачні котлети з грибним картопляним пюре
Ця страва поєднує в собі пікантність котлет і ніжність картопляного пюре з грибними нотками. Воно розбудить вас апетитом і дарує незабутній смак.
Інгредієнт:
- 500 гр. свинячий фарш
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 100 гр. сухар
- 2 яйця
- Сіль, перець за смаком
- Соняшникова олія для смаження
- 600 гр. картопля
- 200 гр. грибів (печериці, гливи та ін.)
- 50 гр. вершкового масла
- 100 мл. молока
- Зелень для прикраси
Приготування:
- Почніть з приготування грибного картопляного пюре: очистіть і наріжте картоплю на шматочки. Варіть його в підсоленій воді до готовності. Відкиньте на друшляк, щоб видалити весь надлишок води.
- Поки картопля вариться, наріжте гриби і дрібно наріжте цибулю і часник.
- У глибокій сковороді розігрійте вершкове масло і обсмажте цибулю і часник до золотистого кольору. Додайте гриби і варіть їх, поки вони не стануть м'якими і ароматними. Посоліть і поперчіть за смаком.
- Додайте грибну суміш до картоплі і розімніть все виделкою до однорідності. Поступово додайте молоко, щоб надати пюре ніжність і плавність. Продовжуйте збивати до отримання бажаної консистенції.
- Перейдіть до приготування котлет: в тарілці змішайте фарш, сухарі, рубану цибулю, часник, яйця, сіль і перець. Добре перемішайте і виліпити котлети потрібної Вам форми.
- Розігрійте сковороду з соняшниковою олією на середньому вогні. Викладіть котлети і обсмажте їх з двох сторін до золотистого кольору.
- Подавайте котлети з грибним картопляним пюре на велику тарілку, прикрасивши зеленню.
Приємного апетиту! Ця страва повністю задовольнить ваш гурманський смак і стане чудовим обідом для всієї родини.
Ідеальний соковитий курча з запеченими овочами
Ніщо не може перевершити соковитий і ароматний курча, запечений в духовці, з легкими і ніжними овочами. Цей рецепт ідеально підходить для обіду або вечері, коли ви хочете насолодитися смачним і ситним блюдом без зайвих проблем.
Щоб приготувати такий курча, вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 1 курка (приблизно 1,5 кг)
- 2 столові ложки оливкової олії
- Сіль і перець за смаком
- 1 лимон, нарізаний кільцями
- 2-3 зубчики часнику, подрібнені
- 500 г овочів на ваш вибір (картопля, морква, гарбуз, цвітна капуста)
- Свіжі трави для прикраси (петрушка, базилік)
Кроки для приготування:
- Розігрійте духовку до 200 градусів.
- Вимийте курку під холодною водою і обсушіть її паперовим рушником.
- Покладіть курку на деко і посипте оливковою олією, сіллю, перцем, часником і лимонними кільцями.
- Помістіть овочі навколо курки і приправте їх оливковою олією, сіллю і перцем.
- Поставте деко в духовку і готуйте близько 1,5 годин або до готовності курки (внутрішня температура повинна бути близько 75 градусів).
- Подайте курчати на велику тарілку, прикрасивши свіжими травами.
Ця страва ідеально поєднується з легкими свіжими овочевими салатами. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтесь ароматним і смачним обідом або вечерею!