Якщо ви хочете навчитися готувати справжню італійську спагеті болоньєзе, то секрет у її ідеальному смаку полягає в правильному поєднанні спецій, свіжих інгредієнтів і використанні якісного соусу. Однією з найпопулярніших історичних марок, яка пропонує відмінне рішення у вигляді болонського соусу, є компанія Кнорр.
Кнорр - це всесвітньо відомий бренд, який спеціалізується на виробництві супів, соусів і маринадів. Завдяки багатому досвіду в галузі приготування кулінарних продуктів, компанія пропонує масу корисних порад, рецептів і секретів приготування смачної їжі.
Секретний рецепт Кнорр для ідеальних спагеті болоньєзе - це простота і доступність! Усе, що вам потрібно, це слідувати інструкціям на упаковці болонського соусу Кнорр і додати свіжі інгредієнти на свій смак. Це може бути м'ясо, овочі, спеції або трави. Завдяки поєднанню високоякісного соусу і свіжих інгредієнтів, кожна порція спагеті болоньєзе буде справжнім шедевром і святом для вашого смакового букета.
Приготування спагеті болоньєзе за секретним рецептом Кнорр
Для початку, вам знадобиться наступний набір інгредієнтів:
| Інгредієнти: | Кількість: |
|---|---|
| Спагеті | 400 г |
| Фарш яловичий | 300 г |
| Цибуля | 1 шт |
| Морква | 1 шт |
| Часник | 2 зубчики |
| Томати в соку | 400 г |
| Томатна паста | 2 ст. л. |
| Оливкова олія | 2 ст. л. |
| Бульйон Кнорр "Яловичий" | 200 мл |
| Цукор | 1 ч. л. |
| Сіль | за смаком |
| Перець чорний мелений | за смаком |
Кроки приготування наступні:
1. Нагрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні.
2. Додайте дрібно нарізану цибулю і моркву, і тушкуйте їх до м'якості, приблизно 5-7 хвилин.
3. Додайте фарш яловичий у сковорідку та обсмажте його до золотистого кольору. Розбивайте фарш на дрібні шматочки виделкою, щоб він став більш однорідним.
4. Додайте подрібнений часник і томатну пасту, і обсмажте все протягом 1-2 хвилини.
5. Додайте томати в соку, бульйон Кнорр "Яловичий", цукор, сіль і перець за смаком. Перемішайте всі інгредієнти та доведіть до кипіння. Потім зменшіть вогонь і готуйте під кришкою на низькому вогні протягом близько 30 хвилин.
6. Варіть спагеті в киплячій підсоленій воді до готовності, згідно з інструкцією на упаковці. Відкиньте на друшляк і обполосніть холодною водою.
7. Подаємо готові спагеті з соусом болоньєзе. За бажання можна посипати зверху ніжним тертим пармезаном або іншим сиром.
Тепер ви знаєте секрет ідеального способу приготування спагеті болоньєзе за рецептом Кнорр. Приємного апетиту!
Підготовка інгредієнтів для спагеті болоньєзе
Для приготування ідеального болоньєзе вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- 400 г спагеті
- 500 г фаршу (яловичого або змішаного)
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 2 моркви
- 2 стебла селери
- 2 столових ложки томатної пасти
- 500 г томатів (свіжих або з консерви)
- 100 мл червоного вина
- Сіль і перець за смаком
- Спеції: базилік, орегано, розмарин
- 2 столових ложки оливкової олії
Перед приготуванням необхідно підготувати інгредієнти:
- Почистіть і дрібно наріжте цибулину та часник.
- Почистіть і дрібно наріжте моркву та селеру.
- Якщо використовуєте свіжі томати, видаліть шкірку, розріжте поперек на половинки, видаліть насіння і дрібно наріжте.
Тепер усі інгредієнти готові до приготування найсмачнішого болоньєзе!