Плов - це одне з найпопулярніших і смачних страв національної кухні. Як відомо, приготування плову вимагає певних навичок і часу. Але якщо у вас є повільна плита Тефаль, ви можете легко приготувати цей смачний рисовий бенкет в домашніх умовах! У даній статті ми детально розповімо вам про покроковому рецепті приготування плову на мультиварці Тефаль.
Першим кроком є підготовка необхідних інгредієнтів. Вам буде потрібно м'ясо (найкраще підійде баранина або яловичина), рис, морква, цибуля, спеції і сіль. В якості спецій можна використовувати куркуму, зіру і запашний перець на свій смак. Рекомендується також використовувати масло або вершкове масло для приготування плову.
Другим кроком є приготування м'яса. Наріжте його кубиками середнього розміру, обсмажте на режимі "обсмажування" або "Жарка" в мультиварці Тефаль, додавши трохи олії. Після обсмажування м'ясо дайте йому трохи охолонути.
Третім кроком є приготування овочів. Наріжте моркву соломкою, а цибулю - півкільцями. Обсмажте овочі на тому ж режимі, що і м'ясо, додавши ще трохи олії. Овочі повинні стати м'якими і золотистими.
Як приготувати плов на мультиварці Тефаль
Інгредієнт:
- 500 грамів рису
- 500 грамів м'яса (яловичини або баранини)
- 1 велика цибулина
- 3-4 моркви
- 4-5 столових ложок олії
- Сіль за смаком
- Перець за смаком
- Спеції за смаком (куркума, зіра, гвоздика)
- 3-4 зубчики часнику
Покроковий рецепт:
- Крок 1: підготовка інгредієнтів. М'ясо наріжте невеликими шматочками. Цибулю і моркву очистіть і наріжте кубиками. Часник дрібно порубати.
- Крок 2: Налаштування мультиварки. Увімкніть мультиварку в режим "жарка" і додайте масло. Дочекайтеся, поки масло нагріється.
- Крок 3: обсмажування м'яса і овочів. Додайте м'ясо в мультиварку і обсмажте його до золотистого кольору. Потім додайте цибулю, моркву і часник, і обсмажте все разом до м'якості овочів.
- Крок 4: приготування рису. Додайте рис в мультиварку і перемішайте з м'ясом і овочами. Додайте спеції, сіль і перець за смаком. Залийте все кип'яченою водою так, щоб рис був повністю покритий рідиною.
- Крок 5: приготування плову. Переведіть мультиварку в режим "плов" і закрийте кришку. Плов буде готовий через приблизно 30-40 хвилин, в залежності від моделі мультиварки. Коли плов буде готовий, залиште його на деякий час для запарювання.
Ось і все! Смачний плов на мультиварці Тефаль готовий. Подавайте його гарячим, прикрасивши зеленню або свіжими овочами. Приємного апетиту!
Покроковий рецепт
Крок 1: підготуйте всі необхідні інгредієнти. Вам знадобляться рис, м'ясо (яловичина або баранина), цибуля, морква, рослинна олія, спеції (кумін, коріандр, куркума, паприка, сіль, перець), вода, сухофрукти (родзинки, родзинка, курага) і зелень (петрушка, кріп).
Крок 2: Покладіть рис в миску мультиварки і промийте його кілька разів, поки вода не стане прозорою. Потім залиште рис на 15-20 хвилин в холодній воді, щоб він настоявся.
Крок 3: Увімкніть мультиварку в режим "Жарка" або "обсмажування" і додайте рослинне масло. Після нагрівання додайте нарізану цибулю і обсмажте її до золотистого кольору.
Крок 4: додайте нарізане м'ясо в мультиварку і обсмажте його до рум'яності. Потім додайте до м'яса нарізану моркву і обсмажте ще 5 хвилин.
Крок 5: додайте спеції (кумін, коріандр, куркума, паприка, сіль, перець) в мультиварку і перемішайте. Обсмажте спеції разом з овочами і м'ясом близько 2 хвилин.
Крок 6: злийте воду, в якій промочували рис, і додайте нову чисту воду. Співвідношення рису і води має бути приблизно 1: 2. Перемішайте вміст мультиварки.
Крок 7: закрийте мультиварку кришкою і переведіть її в режим "Плов" або "Каша". Встановіть час приготування близько 40-50 хвилин.
Крок 8: поки рис готується, підготуйте сухофрукти. Замочіть їх у гарячій воді на 10-15 хвилин, а потім відкиньте на друшляк, щоб видалити зайву воду.
Крок 9: Після закінчення приготування рису відкрийте мультиварку, акуратно перемішайте плов, щоб рівномірно розподілити м'ясо і овочі. Додайте сухофрукти і поперчіть плов, якщо необхідно. Знову закрийте повільну плиту на кілька хвилин.
Крок 10: Подавайте плов гарячим, прикрашеним свіжою зеленню (петрушкою, кропом) за бажанням. Приємного апетиту!