Курячі сердечка-це не тільки поживний продукт, але і справжня знахідка для гурманів. Вони є ідеальним вибором для приготування різноманітних закусок, які можна подавати як на святковому столі, так і на звичайну вечерю. Легкий і швидкий в приготуванні рецепт м'яких курячих сердечок на сковороді дозволить вам насолодитися ніжною і ароматною закускою в будь-який час року.
Для приготування цієї страви вам будуть потрібні свіжі курячі серця, які обов'язково потрібно промити і очистити перед тим, як почати готувати. Потім, серця необхідно нарізати на половинки, щоб вони були готові швидше і рівномірніше присмажилися на сковороді.
Процес готування м'яких курячих сердечок на сковороді дуже простий. Спочатку, на розігрітій сковороді потрібно обсмажити сердечка до золотистої скоринки, постійно помішуючи, щоб вони не пригоріли. Потім, додайте туди спеції за смаком – сіль, перець, зелень і пряні трави, щоб надати сердечкам особливий аромат і смак.
Рецепт приготування м'яких курячих сердечок на сковороді
Для приготування м'яких курячих сердечок знадобляться наступні інгредієнти:
| Курячі сердечка | 500 г |
| Солі | за смаком |
| Перець | за смаком |
| Рослинна олія | для смаження |
Приступимо до приготування:
- Курячі сердечка ретельно промийте під холодною водою і обсушити паперовим рушником.
- Сердечка посоліть і поперчіть на свій смак, добре перемішайте, щоб приправи рівномірно покрили кожне сердечко.
- Сковороду розігрійте на середньому вогні і додайте рослинне масло.
- Викладіть сердечка на розігріту сковороду і смажте їх з обох сторін до утворення золотистої скоринки.
- Подавайте курячі сердечка на стіл гарячими, можна з додаванням свіжої зелені.
Смачна закуска на основі ніжного м'яса птиці
Для приготування цієї смачної закуски необхідно взяти свіжі курячі серця, ретельно промити їх під проточною водою. Потім, обсмажити сердечка на сковороді з рослинним маслом до золотистої скоринки. Додати сіль, перець і будь-які інші спеції за смаком. Коли сердечка стануть м'якими і соковитими, досить їх викласти на блюдо.
Ця закуска чудово підходить як для дитячого столу, так і для святкової вечері з друзями. Сердечка можна подавати як гарячими, так і остиглими. Для більшого ефекту можна прикрасити блюдо свіжою зеленню і скибочкою лимона.
| Складність приготування: | Легкий |
| Час приготування: | 30 хвилин |
| Кількість порцій: | 4 |
Інгредієнти для приготування м'яких курячих сердечок
Для приготування цієї смачної і ніжною закуски вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 500 грам курячих сердечок;
- 4 столові ложки оливкової олії;
- 2 зубчики часнику;
- сіль і перець за смаком;
- свіжа зелень для прикраси.
З цих продуктів вийде ароматне і смачне блюдо, яке можна подавати як на гарячій, так і на холодній закусці. Приготування займе не більше 30 хвилин, що робить дане блюдо відмінним вибором для вечірньої закуски або швидкого перекусу.
Приготування м'яких курячих сердечок на сковороді
| Інгредієнт: | Кількість: |
|---|---|
| Курячі сердечка | 500 г |
| Вершкове масло | 2 ст. л. |
| Цибуля | 1 шт. |
| Часник | 2 зубчики |
| Сіль, перець | за смаком |
Приступимо до приготування. Окремо продублюйте заголовок: зробити його ще раз – h2.
1. Спочатку необхідно підготувати курячі сердечка. Очистіть їх від зайвих жилок і обріжте кінчики. Потім промийте сердечка в холодній воді і обсушити паперовим рушником.
2. Розігрійте сковороду на середньому вогні і додайте вершкове масло. Поки масло розтоплюється, наріжте цибулю дрібними півкільцями і подрібніть часник.
3. Обсмажте цибулю на попередньо розігрітій сковороді до золотистого кольору. Потім додайте часник і обсмажте його разом з цибулею близько 1 хвилини, поки не відчуєте аромат часнику.
4. Додайте курячі сердечка на сковороду і обсмажуйте їх до золотистого кольору з усіх боків. Це займе близько 5-7 хвилин.
5. Після того як сердечка підрум'яняться, посоліть і поперчіть їх за смаком. Перемішайте, щоб рівномірно розподілити приправи по серцях.
6. Готові курячі сердечка викладіть на тарілку і подавайте до столу гарячими.
М'які курячі сердечка на сковороді – це просте, але дуже смачна страва, яке приготує досить швидко і легко. Воно підійде для будь-якого заходу, будь то святкова вечеря або просто вечірній перекус. Спробуйте приготувати цю страву і порадуйте ваших близьких смачною і ніжною закускою!