Мультиварка скороварка стала справжнім порятунком для багатьох любителів смачної і корисної їжі. І якщо ви є шанувальником м'ясних страв, то вона стане вашим надійним помічником в кухні. М'ясо можна готувати в мультиварці різними способами: тушкувати, смажити, запікати, варити в соусі і багато іншого.
У даній статті ми розповімо про кращих рецептах з м'ясом в мультиварці скороварці. Тут ви знайдете не тільки класичні страви, такі як печеня або суп, але і незвичайні рецепти, які подарують вам нові смакові відчуття.
Завдяки мультиварці скороварці приготування м'ясних страв стає швидким і простим процесом. Ви можете вибрати режим приготування, відповідний вашим рецептом, і насолоджуватися приємним ароматом м'яса, що наповнює вашу кухню. Просто виберіть один з представлених рецептів і спробуйте щось нове!
Рецепти м'ясних страв в мультиварці скороварці
Одним з найпопулярніших м'ясних страв, яке можна приготувати в мультиварці, є гуляш. Витриманий і соковитий гуляш легко отримати, слідуючи простим рецептом. Для цього необхідно обсмажити на режимі "обсмажування" м'ясо (найкраще підійде яловичина або свинина) c цибулею і спеціями. Потім додати овочі (картопля, морква), тушкувати в режимі "Гасіння" до готовності. Такий гуляш прекрасно підійде до картопляного пюре або шматку свіжої випічки.
Ще одним класичним рецептом м'ясної страви в мультиварці є тушкована яловичина. Для приготування необхідно обсмажити м'ясо з цибулею, потім додати картоплю, моркву і спеції. Гасити до готовності в режимі "Гасіння". Ця страва ідеально підходить для приготування на свята або для повсякденної сімейної вечері.
Якщо ви хочете приготувати щось незвичайне, спробуйте приготувати свинячі реберця в мультиварці. Для цього потрібно приготувати маринад з соєвого соусу, кетчупу, меду, часнику і спецій. Потім покласти реберця в мультиварку, додати маринад і засмажити в режимі "обсмажування". Потім гасити в режимі "Гасіння" до готовності. Результатом буде апетитне і соковите блюдо, яке можна подавати з овочами і гарніром з рису або картоплі.
Використання мультиварки скороварки дозволяє економити час і спрощує процес приготування м'ясних страв. Більше немає необхідності постійно стежити за готовністю, регулювати температуру і перемішувати. Просто дотримуйтесь рецептом і насолоджуйтеся смачними стравами з м'яса, приготованими в мультиварці скороварці.
Пікантне каре ягняти з овочами в мультиварці
Для приготування пікантного каре ягняти з овочами в мультиварці вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Каре ягняти | 500 г |
| Морква | 2 шт |
| Цибуля | 1 шт |
| Перець болгарський | 1 шт |
| Часник | 3 зубчики |
| Томатна паста | 2 столові ложки |
| Соєвий соус | 2 столові ложки |
| Паприка | 1 чайна ложка |
| Маслинове масло | 2 столові ложки |
| Солі | за смаком |
| Перець чорний | за смаком |
Маючи всі необхідні інгредієнти, приступайте до приготування пікантного каре ягняти з овочами:
- Натріть каре ягняти паприкою, сіллю і перцем. Дайте м'ясу просочитися приправами протягом 15-20 хвилин.
- Увімкніть мультиварку в режимі "обсмажування" або "Жарка" і додайте оливкову олію.
- Обсмажте каре ягняти з кожного боку до золотистої скоринки. Потім вийміть м'ясо з мультиварки і викладіть на тарілку.
- Додайте в мультиварку нарізану цибулю, моркву і перець болгарський. Обсмажте овочі до м'якості.
- Поверніть обсмажене каре ягняти в мультиварку на овочі. Додайте томатну пасту, соєвий соус і подрібнений часник. Ретельно перемішайте всі інгредієнти.
- Закрийте мультиварку і встановіть режим "Гасіння" або "приготування м'ясної страви" на 40-50 хвилин.
Готове пікантне каре ягняти з овочами можна подати з гарніром з картопляного пюре або відвареного рису. При бажанні можна прикрасити блюдо свіжою зеленню.
Таким чином, пікантне каре ягняти з овочами в мультиварці – це смачне і ситне блюдо, яке приготувати досить просто і швидко. Спробуйте приготувати його сьогодні і здивуйте своїх близьких і гостей незвичайним поєднанням м'яса і овочів!
Соковита свинина з грибами і сметаною в мультиварці
Для приготування цієї страви вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 500 г свинини (найкраще підійдуть свинячі реберця або філе)
- 200 г печериць
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 200 г сметани
- Сіль і перець за смаком
- Рослинна олія для обсмажування
Інструкція з приготування:
- Свинину наріжте на порційні шматочки і посоліть, поперчіть.
- Гриби очистіть і наріжте тонкими скибочками. Цибулю дрібно наріжте, а часник подрібніть.
- Увімкніть мультиварку в режим "обсмажування" і розігрійте в ній рослинне масло. Обсмажте свинину до золотистої скоринки.
- Додайте в мультиварку цибулю і часник, продовжуйте обсмажувати разом з м'ясом до м'якості цибулі.
- Додайте гриби і обсмажуйте все разом ще приблизно 5 хвилин.
- Переведіть мультиварку в режим "Гасіння" і налаштуйте таймер на 30 хвилин.
- Додайте сметану, перемішайте вміст мультиварки і продовжуйте тушкувати до готовності м'яса і грибів (приблизно 1 годину).
- Подавайте готову страву гарячим, посипавши зверху свіжою зеленню.
Ваша соковита свинина з грибами і сметаною в мультиварці готова! Приємного апетиту!
Курячі котлети з картопляним пюре в мультиварці скороварці
Список інгредієнтів для курячих котлет:
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Куряче філе | 500 г |
| Цибуля ріпчаста | 1 шт |
| Часник | 2 зубчики |
| Яйце | 1 шт |
| Солі | за смаком |
| Перець чорний | за смаком |
| Панірувальні сухарі | за смаком |
| Рослинна олія | для смаження |
Список інгредієнтів для картопляного пюре:
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Картопля | 500 г |
| Молоко | 100 мл |
| Масло | 30 г |
| Солі | за смаком |
- Куряче філе пропустити через м'ясорубку або подрібнити в блендері.
- Цибулю і часник очистити, дрібно нарізати.
- Змішайте філе, цибулю, часник, яйце, сіль і перець у великій мисці.
- Сформувати невеликі котлети з отриманої маси і обваляти в панірувальних сухарях.
- Розігріти рослинне масло в мультиварці скороварці в режимі "Жарка" або "обсмажування".
- Обсмажити котлети з двох сторін до золотистої скоринки.
- Для приготування картопляного пюре, картоплю очистити, нарізати кубиками і зварити до м'якості.
- Відкинути воду і розім'яти картоплю за допомогою вилки.
- Додати молоко, масло, сіль і перемішати.
- Включити мультиварку скороварку в режим "Пароварка" і розігріти пюре протягом 10-15 хвилин.
Подавати курячі котлети з картопляним пюре можна гарячими, посипавши зверху зеленню.
Тушковане яловиче з овочами в мультиварці
Для приготування цієї страви нам знадобляться:
| - 500 г яловичини (краще вибирати м'які і ніжні частини, наприклад, реберця або філе); |
| - 2-3 цибулини; |
| - 2 моркви; |
| - 2-3 картоплини; |
| - 1 перець; |
| - 2 помідори (можна замінити томатною пастою); |
| - 2 столові ложки олії; |
| - сіль, перець за смаком; |
| - зелень для прикраси. |
Кроки для приготування:
- Яловичину наріжте на невеликі шматочки.
- Увімкніть режим "Гасіння" на мультиварці і додайте масло.
- Налаштуйте таймер на 5-7 хвилин і обсмажте яловичину в мультиварці, поки вона не придбає золотистий Колір.
- Додайте нарізану цибулю і моркву, обсмажуйте до м'якості.
- Додайте картоплю і перець, потім помідори або томатну пасту.
- Посоліть, поперчіть за смаком і перемішайте всі інгредієнти.
- Закрийте мультиварку кришкою і налаштуйте режим "Гасіння" на 40-50 хвилин.
- Після готовності страви, залиште його на 10-15 хвилин в режимі "підтримання тепла".
- Подавайте тушковане яловиче з овочами гарячим, прикрасивши зеленню.
Тушковане яловиче з овочами в мультиварці - це ситне і смачне блюдо, яке підійде для сімейної вечері або святкового столу. Спробуйте приготувати його і насолоджуйтеся прекрасним поєднанням м'яса і овочів!
Кролик у вершковому соусі з зеленню в мультиварці скороварці
- 1 кг кролика
- 200 г вершкового масла
- 2 цибулини
- 4 зубчики часнику
- сіль і перець за смаком
- зелень (петрушка або кріп)
- Спочатку необхідно приготувати м'ясо. Кролика миємо, очищаємо від шерсті, нарізаємо на порції і солимо.
- Включаємо мультиварку в режим " Жарка "(якщо такий режим не передбачений, можна використовувати"обсмажування"). Розігріваємо вершкове масло.
- Викладаємо порції кролика в розігріте масло і обсмажуємо з обох сторін до золотистого кольору.
- Додаємо дрібно нарізану цибулю і часник. Обсмажуємо до м'якості цибулі.
- Потім додаємо зелень і тушкуємо разом близько 5-7 хвилин.
- Додаємо сіль і перець за смаком, перемішуємо.
- Переводимо мультиварку в режим "Гасіння" і готуємо кролика у вершковому соусі з зеленню близько 1-1,5 години, поки м'ясо не стане м'яким і соковитим.
- Подаємо кролика у вершковому соусі з зеленню гарячим. Приємного апетиту!
Тушкована баранина з цибулею і морквою в мультиварці
Щоб приготувати цей смачний рецепт, вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 500 гр баранини;
- 2 великі цибулини;
- 2 середні моркви;
- 3 зубчики часнику;
- 2 столові ложки рослинної олії;
- сіль і перець за смаком;
- зелень для подачі.
Для приготування тушкованої баранини з цибулею і морквою в мультиварці дотримуйтесь наступних кроків:
- Баранину нарізати шматочками приблизно 3 см в розмірі. Цибулю і моркву почистити і нарізати кубиками.
- Увімкніть режим "Гасіння" на мультиварці і розігрійте рослинне масло.
- Додайте нарізану цибулю і моркву, обсмажте їх до м'якості.
- Додайте нарізану баранину і варіть до золотистого кольору.
- Приправте м'ясо та овочі сіллю, перцем і подрібненим часником. Перемішавши.
- Закрийте мультиварку кришкою і готуйте страву в режимі "Гасіння" близько 1,5 годин або до готовності м'яса.
- Подавайте тушковану баранину з цибулею і морквою гарячою, посипавши свіжою зеленню.
Ця страва відмінно поєднується з гарніром з картоплі або рису, а також з салатом зі свіжих овочів. Спробуйте приготувати тушковану баранину з цибулею і морквою в мультиварці, і ваша сім'я оцінить це смачне і ситне блюдо!
Японський медовий курячий стейк в мультиварці скороварці
Для приготування вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- Куряче філе-500 г
- Мед - 2 столові ложки
- Соєвий соус-3 столові ложки
- Часник-3 зубчики
- Кунжутна олія-1 столова ложка
- Сіль - за смаком
- Перець - за смаком
Приступимо до приготування:
- Наріжте куряче філе на шматочки, приблизно по 2 см.
- Підготуйте маринад, змішавши мед, соєвий соус, пресований часник, сіль і перець.
- Додайте куряче філе в маринад і залиште на півгодини.
- Увімкніть мультиварку скороварку в режим "жарка" і додайте кунжутне масло.
- Викладіть курячі шматочки на сковороду мультиварки і обсмажте їх з двох сторін до золотистої скоринки.
- Після обсмажування, включіть режим "Гасіння" і готуйте ще 10-15 хвилин.
- Подайте японський медовий курячий стейк гарячим, посипавши зверху кунжутом.
Цей японський рецепт медового курячого стейка в мультиварці скороварці дозволить вам насолодитися ніжним і соковитим м'ясом з легким солодкуватим відтінком, який додасть мед. Спробуйте приготувати цей смачний Японський стейк і порадуйте своїх близьких чимось особливим! Бон Апетит!
Яловичина з картопляними часточками в мультиварці
Для приготування яловичини з картопляними часточками вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
Інгредієнт:
- 500 г яловичини (краще вибрати м'якоть без кісток);
- 4-5 великих картоплин;
- 1 велика цибулина;
- 2-3 зубчики часнику;
- сіль, чорний перець - за смаком;
- рослинна олія-для смаження.
Для початку, готуйте мультиварку. Підготуйте м'ясо-вимийте і наріжте його порційними шматками.
Наступним кроком, очистіть і наріжте картоплю на часточки. Розігрійте рослинне масло в режимі "жарка" і обсмажте картоплю до золотистого кольору.
Перекладіть обсмажену картоплю в окремий посуд і перейдіть до смаження м'яса. Обсмажте м'ясо з двох сторін до утворення рум'яної скоринки.
Очистіть цибулину і наріжте її півкільцями. Поставте режим "Гасіння" на мультиварці, додайте цибулю і смажте його кілька хвилин.
Додайте в мультиварку обсмажене м'ясо, потім картоплю. Натріть часник на дрібній тертці і додайте в мультиварку.
Посоліть, поперчіть за смаком і акуратно перемішайте всі інгредієнти, щоб вони рівномірно розподілилися.
Встановіть режим "Гасіння" і готуйте страву протягом 1-1,5 години, в залежності від товщини шматків м'яса. Періодично помішуйте блюдо, щоб воно рівномірно пропікається.
Готову яловичину з картопляними часточками можна подавати гарячою. Підійде до неї свіжа зелень або салат зі свіжих овочів.
Ситна рулетка з м'яса з грибами і сиром в мультиварці
Щоб приготувати ситну рулетку з м'яса з грибами і сиром в мультиварці, вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- 500 грам свинячого фаршу;
- 200 грам печериць;
- 100 грам твердого сиру;
- 1 цибулина;
- 2 зубчики часнику;
- сіль, перець, спеції за смаком;
- рослинна олія для змазування мультиварки.
Далі слід підготувати інгредієнти. Цибулю і часник дрібно наріжте. Гриби очистіть і наріжте кубиками. Сир натріть на крупній тертці.
Тепер починається найцікавіший етап-збірка рулетки. Розімніть фарш, додайте цибулю, часник, сіль, перець, спеції і добре перемішайте. Отриману масу викладіть на пластикову плівку і розкачайте в прямокутник. На фарш викладіть гриби і сир.
Тепер акуратно скрутіть рулетку за допомогою плівки. Перед цим змастіть фарш рослинним маслом, щоб рулетка не прилипла.
Готову рулетку помістіть в мультиварку і закрийте кришкою. Встановіть режим "Пароварка" і готуйте приблизно 40-50 хвилин.
Після готовності рулетки обережно вийміть її з повільної плити і дайте трохи охолонути. Потім видаліть плівку і наріжте рулетку на шматочки. Подають рулетку до столу як гарячу, так і холодну.
Ситна рулетка з м'яса з грибами і сиром в мультиварці стане відмінним вибором для будь-якого випадку. Це не тільки смачно, але і дуже красиво. Спробуйте приготувати і здивуйте свою сім'ю або гостей!