Яйця і сосиски - це два класичних продукту, які завжди можна знайти на сніданку. Але чому б не використовувати їх для приготування різноманітних і смачних страв на обід або вечерю? У цій статті ми пропонуємо вам кілька цікавих рецептів, які допоможуть вам урізноманітнити ваше меню за допомогою цих простих, але одночасно смачних інгредієнтів.
Перший рецепт - яєчна запіканка з сосисками. Для приготування вам знадобляться яйця, сосиски, молоко і сіль. Спочатку обсмажте ковбаси на сковороді, а потім наріжте їх шматочками. В іншому посуді збийте яйця з молоком і сіллю. Додайте обсмажені сосиски в яєчну суміш і розкладіть масу в форму для запікання. Потім випікайте в попередньо розігрітій духовці близько 20-25 хвилин до золотистої скоринки. Така запіканка ідеально підійде для обіду або вечері в холодні дні.
Другий рецепт-яєчня з сосисками і овочами. Для приготування вам знадобляться яйця, ковбаси, цибуля, перець, помідори, сіль і перець за смаком. Спочатку обсмажте цибулю і сосиски на сковороді до золотистого кольору. Потім додайте нарізаний перець і помідори і варіть ще кілька хвилин. Збийте яйця в мисці і додайте їх на сковороду. Перемішуйте, поки яйця не схопляться. Посоліть і поперчіть за смаком. Така яєчня з сосисками і овочами - прекрасний і ситний сніданок, який подарує вам енергію на весь день.
Третій рецепт-картопляні оладки з яйцем і сосисками. Для цієї страви вам знадобляться картопля, яйце, соління, цибуля, борошно, сіль і перець за смаком. Спочатку подрібніть картоплю, цибулю і огірки в м'ясорубці або використовуйте тертку. Додайте яйце і борошно, щоб отримати консистенцію густого тіста. Обсмажте сосиски на сковороді і поріжте їх. Потім додайте шматочки сосисок в тісто з картоплі. Вилийте невелику кількість масла на сковороду і покладіть порції тесту. Обсмажуйте оладки з двох сторін до золотистого кольору. Подайте з соусом на ваш смак. Ця страва відмінно підійде для сніданку або легкого обіду.
Таким чином, у вас є кілька ідей страв з яйцями і сосисками, які допоможуть вам приготувати смачний і ситний обід або вечерю. Спробуйте ці рецепти та насолоджуйтесь їх простотою та смаком!
Кращі ідеї страв: рецепти з яйцями і сосисками
1. Яєчня з сосисками
Найпростіший і найпопулярніший спосіб поєднання яєць з сосисками - це яєчня з сосисками. Для приготування цієї страви вам знадобляться наступні інгредієнти:
| Інгредієнт: | Кількість: |
|---|---|
| Сосиска | 2 штуки |
| Яйце | 4 штуки |
| Солі | за смаком |
| Приправа | за смаком |
| Рослинна олія | для смаження |
- Наріжте сосиски на шматочки.
- Збийте яйця в мисці, додайте сіль і приправи.
- Розігрійте сковороду з рослинним маслом.
- Додайте нарізані ковбаси на сковороду і обсмажте їх до золотистого кольору.
- Додайте в сковороду збиті яйця і перемішайте з сосисками.
- Готуйте яєчню до готовності яєць.
- Подавайте гарячу яєчню з сосисками на стіл і насолоджуйтеся смаком!
2. Запечені яйця з сосисками і овочами
Це більш складне, але не менш смачне блюдо, яке можна приготувати з яйцями і сосисками. Використовуйте наступні інгредієнти:
| Інгредієнт: | Кількість: |
|---|---|
| Сосиска | 4 штуки |
| Яйце | 4 штуки |
| Цибуля | 1 штука |
| Помідор | 2 штуки |
| Перець | за смаком |
| Солі | за смаком |
| Рослинна олія | для смаження |
- Наріжте сосиски, цибулю і помідори на шматочки.
- Розігрійте сковороду з рослинним маслом.
- Додайте нарізані сосиски і цибулю в сковороду, обсмажте їх до золотистого кольору.
- Додайте помідори і перець в сковороду, продовжуйте готувати до м'якості овочів.
- Розбийте яйця поверх овочів і сосисок.
- Випікайте в розігрітій духовці при температурі 180 градусів Цельсія протягом 10-15 хвилин, поки яйця не будуть готові на ваш смак.
- Подайте запечені яйця з сосисками і овочами на стіл і насолоджуйтеся смаком!
Приготуйте ці прекрасні страви з яйцями і сосисками і порадуйте своїх близьких смаком і ароматом! Впевнені, що вони оцінять ваш талант по створенню смачних страв!
Рецепт 1: яєчня з сосисками
Для приготування смачної і ситної яєчні з сосисками будуть потрібні наступні інгредієнти:
| Інгредієнт | Кількість |
|---|---|
| Сосиска | 4 штуки |
| Яйце | 6 штук |
| Молоко | 2 столові ложки |
| Масло рослинне | 2 столові ложки |
| Солі | за смаком |
| Мелений перець | за смаком |
Кроки приготування яєчні з сосисками:
- Наріжте сосиски тонкими кільцями.
- Збийте яйця разом з молоком, сіллю і перцем.
- Розігрійте сковороду і додайте рослинне масло.
- Обсмажте сосиски до золотистого кольору.
- Додайте в сковороду збиті яйця і акуратно перемішайте з сосисками.
- Варіть яєчню на середньому вогні до загустіння.
- Подавайте гарячу яєчню з сосисками на стіл разом зі свіжим хлібом або тостами.
Тепер ви можете самостійно приготувати смачну яєчню з сосисками і порадувати своїх близьких цим простим і смачним блюдом. Приємного апетиту!
Рецепт 2: Омлет з сосисками і овочами
- 4 яйця
- 100 г сосисок
- 1 невеликий помідор
- 1/2 невеликого солодкого перцю
- 1/4 цибулі
- Сіль і перець за смаком
- 2 ст. л. рослинного масла
- Наріжте сосиски тонкими кружечками. Цибулю і перець дрібно наріжте, а помідор наріжте середніми кубиками.
- Збийте яйця в мисці з сіллю і перцем до однорідності.
- У глибокій сковороді розігрійте рослинне масло на середньому вогні.
- Додайте в сковороду нарізані ковбаси, цибулю, перець і помідори. Обсмажте всі інгредієнти до м'якості на середньому вогні, періодично помішуючи.
- Після того як овочі і сосиски стануть м'якими, вилийте в сковороду збиті яйця.
- Розрівняйте вміст сковороди лопаткою і готуйте омлет на середньому вогні до готовності яєць, при цьому періодично помішуючи акуратно до утворення ніжних і повітряних згустків. Час готування становить близько 5-7 хвилин.
- Готовий омлет переверніть на іншу сторону і прожарьте ще 1-2 хвилини.
- Викладіть готовий омлет зі сосисками і овочами на тарілку і подавайте до столу в гарячому вигляді.
Рецепт 3: шашлик з сосисками і яйцями
- Сосиски-6 штук;
- Яйця-6 штук;
- Цибуля ріпчаста-1 штука;
- Помідори черрі-6 штук;
- Майонез-4 столові ложки;
- Кетчуп-4 столові ложки;
- Соєвий соус-2 столові ложки;
- Сіль - за смаком;
- Перець чорний мелений - за смаком;
- Масло рослинне-для змазування шашлику.
- Підготуйте шампури і розділіть їх на дві частини: одну для сосисок і іншу для яєць.
- На шампури нанизуйте по черзі сосиски, шматочки цибулі і помідори черрі.
- Змішайте майонез, кетчуп і соєвий соус в якійсь ємності і додайте сіль і перець за смаком.
- Добре перемішайте і заправте сумішшю готові шашлики.
- Розігрійте гриль і змастіть його рослинним маслом.
- Викладіть шашлики на гриль і готуйте до готовності сосисок і яєць.
- Періодично перевертайте шашлики для рівномірного запікання.
- Готові шашлики з сосисками і яйцями подавайте гарячими і наріжте перед подачею.
Шашлик з сосисками і яйцями - відмінна ідея для різноманітності вашого гриль-меню. Спробуйте цей варіант і здивуйте своїх гостей смачним і незвичайним блюдом! Приємного апетиту!
Рецепт 4: фріттата з сосисками і зеленню
- 4 яйця
- 100 г сосисок
- 50 г свіжої зелені (петрушка, базилік, кріп)
- 50 г твердого сиру
- 2 столові ложки молока
- Сіль і перець - за смаком
- 1 столова ложка оливкової олії
- Виріжте сосиски на шматочки. Підсмажте їх на сковороді до золотистої скоринки.
- Змішайте яйця з молоком, додайте нарізану зелень, сіль і перець.
- Додайте обсмажені ковбаси в яєчну суміш і перемішайте.
- Нагрійте оливкову олію на сковороді і вилийте яєчну суміш. Готуйте на середньому вогні близько 5-7 хвилин, поки знизу не утвориться рум'яна кірочка.
- Зверху посипте твердим сиром і запікайте в розігрітій духовці при 180 градусах близько 5-7 хвилин, поки сир не розтане.
- Подавайте фріттату гарячою, за бажанням можна прикрасити свіжою зеленню.
Фріттата з сосисками і зеленню готова! Насолоджуйтесь смачним і ситним блюдом!