Багато любителів пікніка в природі мріють мати свій власний мангал, але часто стикаються з проблемою дорогої покупки або обмежень за розмірами і функціональності готових моделей. Однак, є прекрасна альтернатива-виготовлення мангала власними руками. Це не тільки економічно вигідно, але і дозволяє створити унікальну модель, яка буде ідеально відповідати вашим потребам і перевагам.
У цій статті ми розповімо вам про найпростіший спосіб створення мангала своїми руками. Навіть, якщо у вас немає досвіду в роботі з металом, наші докладні інструкції допоможуть вам впоратися із завданням. Вам будуть потрібні лише основні інструменти і трохи вільного часу.
Перед тим, як приступити до створення мангала, потрібно визначитися з його розміром. Це важливий момент, який залежить від ваших потреб. Мангал може бути різних розмірів – від компактного і зручного для пікніка у вузькому колі друзів до просторої моделі для великої компанії. Рекомендуємо розглянути кілька варіантів і вибрати оптимальний, виходячи з кількості гостей і частоти використання мангала.
Вибір місця і розміри мангала
Перед тим, як приступити до виготовлення мангала, необхідно визначитися з його розмірами і вибрати відповідне місце для установки.
Оптимальні розміри мангала залежать від кількості людей, які будуть його використовувати. Наприклад, для сім'ї з 4-6 чоловік досить мангала розміром 30х70 см. Якщо ж вас чекає велика компанія або планується часте використання, можна вибрати великі розміри – 40х90 см.головне, щоб мангал був досить міцним і стійким.
При виборі місця для мангала, враховуйте, що він повинен знаходитися на відстані від горючих матеріалів і будівель. Рекомендується установка мангала під навісом або на відкритому майданчику, де немає рослинності. Також переконайтеся, що на вибраному місці немає сильного схилу або нахилу.
Якщо планується використання мангала на постійній основі, рекомендується створити кам'яну основу або встановити його на спеціальний майданчик з вогнетривкого матеріалу. Це дозволить довше зберігати привабливий зовнішній вигляд мангала і забезпечить його довговічність.
Список необхідних матеріалів та інструментів
Для створення самого простого мангала своїми руками, вам знадобляться наступні матеріали:
- Металева решітка або гриль
- Два металевих листа розміром 50х50 см
- 4 металевих куточка розміром 5х5 см
- 8 металевих смужок розміром 3х30 см
- Труби діаметром 3 см: 4 штуки розміром 50 см і 2 штуки розміром 100 см
- Металева сітка розміром 50х50 см
- Шурупи, гайки і болти
Для роботи вам знадобляться наступні інструменти:
Підготовка матеріалів
Для виготовлення самого простого мангала вам будуть потрібні наступні матеріали:
1. Металева сітка з розміром комірки 1 см.
2. Велика металева плита або лист металу розміром 1x1 метр.
3. Чотири однакових шматка цегли або каменю для створення стінок мангала.
4. Залізні куточки або профілі для кріплення стінок до плити або листа металу.
5. Цегляна або кам'яна кладка для кріплення стінок ДО ІНШИХ шматках цегли або каменю.
6. Камені або цеглу для створення підлоги мангала.
7. Металева решітка для гриля або спеціальна сітка для смаження.
Всі перераховані матеріали можна придбати в будівельних магазинах або на ринку. Попередньо виміряйте місце, де плануєте встановити мангал, щоб правильно визначити необхідну кількість матеріалів.
Збірка основи мангала
- 4 металевих куточка;
- дві довгі металеві смуги;
- дві короткі металеві смуги.
Для початку, візьміть по два куточка і з'єднайте їх одним вигином, щоб вийшов прямокутник. Затягніть болти для фіксації куточків.
Далі, прикріпіть довгі металеві смуги до двох протилежних сторін прямокутника, використовуючи болти і гайки. Ці смуги будуть служити опорою для решітки мангала.
Потім прикріпіть короткі металеві смуги до двох сторін прямокутника, що залишилися, також використовуючи болти та гайки.
Після цього, основа мангала буде готова. Переконайтеся, що всі болти добре закріплені, а основа стабільна.
Рекомендується провести тестову збірку перед використанням мангала, щоб переконатися в правильності всіх з'єднань і міцності основи.
Важливо пам'ятати, що безпека є пріоритетом при використанні мангала, тому слід завжди дотримуватися правил пожежної безпеки і не залишати мангал без нагляду.
Виготовлення решітки для гриля
Крок 1. Визначте необхідний розмір решітки, виходячи з розмірів вашого мангала. Бажано, щоб решітка повністю вкривала гриль і трохи виступала по краях.
Крок 2. Підготуйте необхідні інструменти і матеріали: металеву сітку, металевий дріт, кусачки, плоскогубці.
Крок 3. Виміряйте і відріжте потрібний розмір сітки, використовуючи кусачки. Рекомендується зробити зайвий запасний простір, щоб згодом можна було обрізати решітку до потрібного розміру.
Крок 4. Зігніть краї сітки, щоб отримати прямокутну форму. Це можна зробити за допомогою плоскогубців.
Крок 5. Закріпіть краї сітки металевим дротом або затискачами. Забезпечте міцне з'єднання, щоб решітка була надійною і не деформувалася при використанні.
Крок 6. Якщо сітка виявилася занадто великою, обріжте її до потрібного розміру, використовуючи кусачки або ножиці для металу.
Крок 7. Перед використанням решітку необхідно ретельно прочистити і знежирити. Ви можете використовувати звичайну сталеву щітку та миючий засіб для посуду.
Тепер решітка для гриля готова до використання. Перед кожним використанням рекомендується також перевірити її на наявність пошкоджень або деформацій.
Закріплення решітки на мангалі
- Виберіть відповідну решітку для вашого мангала. Вона повинна бути досить міцною і мати регульовані кріплення, щоб підлаштовуватися під розміри мангала.
- Перевірте, щоб поверхня мангала була чистою і плоскою. Переконайтеся, що немає нерівностей або виступаючих елементів, які можуть перешкодити правильному закріпленню решітки.
- Розташуйте решітку на мангалі так, щоб вона перебувала на певній відстані від вугілля або відкритого вогню. Це дозволить досягти оптимальної температури приготування і запобіжить опіки продуктів.
- Встановіть решітку на мангал, перевіривши збіг розмірів і вирівнювання. Перед закріпленням упевніться, що решітка щільно прилягає до поверхні мангала.
- Використовуйте спеціальні кріплення, які йдуть в комплекті з гратами або придбані окремо. Зазвичай вони являють собою металеві скоби або гачки, які фіксують решітку з двох сторін.
- Огляньте та перевірте закріплення решітки, щоб переконатися, що вона не зміщується або потребує додаткового коригування. При необхідності проведіть Додаткові дії для досягнення оптимального закріплення.
Після надійного закріплення решітки на мангалі, ви зможете спокійно насолоджуватися приготуванням смачних страв на відкритому вогні. Пам'ятайте про безпеку і дотримуйтесь інструкції з експлуатації мангала, щоб отримати максимум задоволення від процесу приготування їжі на своєму саморобному мангалі.
Готовий мангал: останні штрихи
Після того як ви освоїли процес створення мангала своїми руками, настає час для останніх штрихів, щоб ваш мангал був ідеальним.
Перед тим як приступити до використання мангала, необхідно провести комплексну очистку. Уважно перевірте і переконайтеся, що немає залишків металу, пластику або інших матеріалів, які можуть забруднити продукти при готуванні.
Тепер можна перейти до декоративних елементів. При бажанні, ви можете пофарбувати свій мангал в обраний вами колір. Для цього використовуйте спеціальну фарбу, стійку до високих температур.
Не забудьте також про безпеку. Встановіть мангал на досить міцну і рівну поверхню, щоб уникнути його перевертання під час експлуатації. При використанні відкритої вогневої ями на додаток до мангалу, варто встановити захисний екран, щоб запобігти можливим попадання іскор і попелу на навколишню територію.
Також рекомендується мати під рукою приладдя для догляду за мангалом. Залізна щітка допоможе видалити сильний бруд і залишки продуктів з решітки. Не забудьте використовувати захисні рукавички під час чищення – це допоможе уникнути опіків від гарячої поверхні.
Готовий мангал-це не тільки функціональний прилад для приготування смачної їжі, але і елемент декору, який підкреслить ваш стиль і створить атмосферу затишку і комфорту під час прийому їжі на природі.