Желе – це відмінний варіант десерту для тих, хто любить фруктові смаки і насолоджується легкими, ніжними текстурами. Але що, якщо до звичайного полуничного желе додати трохи родзинки у вигляді спецій? Вийде справжня смакова подорож! Заварне желе з яскравими нотками полуниці та приємним післясмаком спецій стане справжнім хітом на вашому столі.
Для приготування полуничного желе зі спеціями вам знадобляться свіжі ягоди полуниці, лимонний сік, цукор, желатин, а також трохи спецій. Як спеції можна використовувати м'ятні листя для свіжого та освіжаючого аромату, корицю для теплого та пряного смаку, або навіть чилі, щоб додати трохи пікантності. Обрати спецію залежить лише від вашого смаку та уподобань.
Готувати полуничне желе зі спеціями дуже просто. Спочатку потрібно приготувати полуничне пюре, змішавши свіжі ягоди, лимонний сік та цукор в блендері або міксері. Потім з'єднайте пюре з розчиненим желатином і додайте приправу на свій смак. Помістіть суміш у форму і залиште в холодильнику на кілька годин, щоб желе застигло. Після цього ви можете насолоджуватися дивовижним і оригінальним десертом!Як приготувати полуничне желе з приправою500 г свіжої полуниці;100 г цукру;15 г желатину;200 мл води;сік половини лимона;щіпка кориці;щіпка меленого імбиру;щіпка меленого кардамону.Переберіть і промийте полуницю, потім подрібніть її в блендері.Додайте цукор і сік лимона, збийте до однорідної маси.Розведіть желатин у воді і дайте йому набрякнути протягом 5-10 хвилин.Змішайте полуничну масу з набряклим желатином і поставте на середній вогонь.Додайте приправи – корицю, імбир і кардамон – і ретельно перемішайте.Доведіть суміш до кипіння і готуйте ще 2-3 хвилини.Вимкніть вогонь і охолодіть желе до кімнатної температури, потім перенесіть його в холодильник на кілька годин.Полуничне желе з приправою готове! Подавайте його в чашечках або на тарілці разом з збитими вершками або ванільним морозивом – насолоджуйтеся ніжним і ароматним смаком цього десерту!Інгредієнти для полуничного желе з приправою:500 г свіжої полуниці200 г цукру1 лимон2 столові ложки гранульованого желатину1/4 чайної ложки ванільного екстракту1/4 чайної ложки кориціПриготування полуничного желе з приправою:Для приготування полуничного желе з приправою вам будуть потрібні наступні інгредієнти:- 500 грамів свіжої полуниці- 200 грамів цукру- 10 грамів желатин- сік половини лимона- 1 столова ложка ванільного цукру- 1 чайна ложка кориці- 1 чайна ложка молотого імбируПриготування желе почніть з підготовки полуниці. Відокремте ягоди від плодоніжок і покладіть їх у каструлю. Додайте цукор і вичавіть сік половини лимона. Поставте каструлю на середній вогонь і нагрівайте, помішуючи, поки цукор не розчиниться.В цей час замочіть желатин у холодній воді та дайте йому набрякнути. Після того, як желатин набряк, додайте його в каструлю з полуницею. Також додайте ванільний цукор, корицю і меленій імбир. Помішуйте суміш на середньому вогні до повного розчинення желатину.Отриману масу перелийте в желейні форми або маленькі стаканчики. Розмістіть їх у холодильнику на кілька годин, щоб желе застигло.