Волоські горіхи-це популярне ласощі, багате не тільки смаком, але і корисними властивостями для нашого організму. Однак, щоб отримати максимальну користь від цього продукту, необхідно знати, коли саме правильний час для його збору з дерева. Адже ви знаєте, що тільки вибухаючи по справжньому на деревах, волоські горіхи зберігають всі свої цінні властивості.
Остаточний час збору волоських горіхів визначається кількома факторами, серед яких найважливішими є: пора року і позитивні погодні умови. В ідеалі волоські горіхи найкраще збирати в середині осені, коли горіхи повністю дозріли і змінили свій колір на темно-коричневий. Такий горіх володіє найбільшою поживністю і зберігає свій неповторний смак.
Крім часу дозрівання, збирати волоські горіхи слід в теплу і суху погоду. Якщо дощова волога або вогкість потраплять на горіхи, це може негативно вплинути на їх якість і зберігання. Тому погода є важливим фактором при визначенні правильного моменту для збору горіхів.
Кращий час для збору волоських горіхів
Визначити оптимальний час для збору волоських горіхів - ключовий фактор для отримання максимальної якості врожаю. Існує кілька ознак, які допоможуть визначити, коли волоський горіх готовий для збору:
- Колір лушпиння. Однією з ознак зрілості горіха є зміна кольору лушпиння. Коли вона стає темно-коричневою і починає тріскатися, це означає, що горіх готовий до збору. Якщо лушпиння легко відділяється від горіха, це ще одна ознака зрілості.
- Зовнішній вигляд горіха. Зрілі горіхи мають цілісний і щільний вигляд, без пошкоджень. Вони повинні бути чистими і вільними від цвілі або ознак гниття.
- Тест на міцність. Якщо ви спробуєте злегка натиснути на горіх пальцем, зрілий волоський горіх повинен виявитися міцним і не деформуватися.
Найкращий час для збору волоських горіхів зазвичай припадає на кінець літа - початок осені, коли горіхи повністю дозрівають і досягають максимального розміру. Однак, оптимальний час може трохи різнитися в залежності від кліматичних умов і сорти волоського горіха. Тому рекомендується стежити за ознаками зрілості і проводити тести на міцність, щоб визначити найбільш підходящий час для збору.
Волоські горіхи-це цінний урожай, який можна збирати самостійно. Знаючи ознаки зрілості та правильний час для збору, ви зможете отримати чудовий урожай волоських горіхів, якими можна насолоджуватися цілий рік.
Як вибрати правильний час для збору волоських горіхів
Визначення готовності горіхів до збору
Перша ознака, на який варто звернути увагу – забарвлення шкаралупи. Зрілі горіхи мають яскраво-коричневе забарвлення, а незрілі залишаються зеленими або жовтими. Також слід звернути увагу на зовнішній вигляд шкаралупи – вона повинна бути цілою, без тріщин і пошкоджень.
Другою ознакою готовності горіхів є відділення шкаралупи від м'якоті. Якщо горіхи легко відокремлюються з дерева і шкаралупа лопається, то значить вони готові до збору.
Враховуйте, що процес дозрівання горіхів може займати різний час в залежності від сорту і умов вирощування.
Оптимальний час для збору
Оптимальний час для збору волоських горіхів настає, коли вони повністю дозріють, але ще не почали випадати самі. Зазвичай це відбувається в середині вересня – на початку жовтня. У цей період горіхи мають найкращий смак і зберігаються довше.
Якщо збір горіхів проводиться занадто рано, вони можуть бути не повністю дозрілими і мати меншу поживну цінність. Занадто пізній збір також небажаний, так як горіхи можуть почати випадати самі, а шкаралупа може розжуватися.
Важливо пам'ятати, що оптимальний час для збору може варіюватися в залежності від регіону і умов клімату.
Підсумок
Вибір правильного часу для збору волоських горіхів є важливим кроком, щоб отримати смачний і якісний урожай. Спостерігайте за забарвленням шкаралупи і відділенням шкаралупи від м'якоті, стежте за оптимальним періодом збору і насолоджуйтеся свіжими і корисними горіхами.