Курка тушкована без масла - це одне з популярних і корисних страв, бажаних багатьма вегетаріанцями, спортсменами і людьми, що стежать за своєю фігурою. Ця страва відрізняється низькою калорійністю, а також багатим вмістом корисних вітамінів і мінералів. Дізнайтеся, скільки калорій міститься в тушкованій курці без масла і яке поживне значення вона представляє.
Курка-джерело низькокалорійних білків і заліза. Ніжне і соковите м'ясо курочки є цінним джерелом білка, який необхідний організму для м'язів, імунітету і загального здоров'я. М'ясо курочки також є дуже хорошим джерелом заліза, необхідного для утворення крові і підтримки енергетичного балансу в організмі.
Тушкована курка без масла містить приблизно 165 калорій на 100 грам продукту. Це низька кількість калорій, яке дозволяє використовувати цей продукт в раціоні навіть при дотриманні дієти для схуднення. Завдяки високому вмісту білка, курка створює відчуття ситості на тривалий час, тому її вживання допоможе контролювати апетит і уникнути перекусів.
Калорійність курки тушкованої без масла:
Крім того, курка містить багато корисних речовин, таких як білки, залізо, цинк, фосфор і вітаміни групи B. Білки є важливим компонентом харчування, так як вони беруть участь у багатьох процесах організму і незамінні для регенерації і будівництва клітин.
Приготування курки без масла додатково дозволяє знизити калорійність страви і зробити його більш корисним для тих, хто стежить за фігурою. М'ясо гаситься у власному соку, що дозволяє зберегти його соковитість і смак.
Рекомендується приготувати курку тушковану без масла з додаванням овочів і зелені, щоб збагатити блюдо вітамінами і мінералами. Це допоможе зробити курку більш насиченою і складе єдиний і повноцінний вечерю або обід.
Курка тушкована без масла - прекрасний вибір для любителів корисного і смачного харчування. Її низька калорійність і багатий склад поживних речовин роблять її відмінним продуктом для зміцнення організму і підтримки гарної форми.
Курка тушкована: особливості страви
Головною особливістю тушкованої курки є її м'якість і тонкий аромат. Гасіння дозволяє зберегти всі корисні речовини і вітаміни, зробити м'ясо ніжним і соковитим, а також додати страві глибокий і насичений смак.
Для приготування тушкованої курки, крім м'яса, можна використовувати різні овочі, спеції і соуси. Овочі чудово поєднуються з куркою і надають страві свіжий і ароматний смак. Спеції і соуси додають яскравості і різноманітності, дозволяючи створити унікальний смаковий букет.
Тушкована курка може бути подана різноманітними способами-з картоплею, з овочевим гарніром, з макаронами або рисом. Це дозволяє кожному підібрати варіант, який найбільше задовольнить його смакові переваги і дозволить насолодитися смаком цього чудового блюда.
Рецепт курки тушкованої без масла
Щоб приготувати курку тушковану без масла, вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 1 кг курячих шматочків (грудка, стегенця);
- 1 велика цибулина;
- 2 моркви;
- 3 зубчики часнику;
- сіль і перець за смаком;
- зелень (кріп, петрушка) - для прикраси.
Кроки для приготування:
- Почистіть і наріжте цибулю і моркву.
- Розігрійте сковороду, додайте цибулю і моркву, тушкуйте на середньому вогні до м'якості, час від часу помішуючи.
- Додайте до овочів курячі шматочки і обсмажте їх до золотистого середньо-сильного вогні.
- Після тушкуйте блюдо на повільному вогні під кришкою приблизно 20-25 хвилин, потім додайте сіль і перець за смаком.
- В кінці додайте дрібно нарізаний часник і тушкуйте ще 5 хвилин.
- Прикрасьте готову страву зеленню.
- Подавайте курку тушковану без масла гарячою.
Курка тушкована без масла - це відмінний варіант для тих, хто стежить за своєю фігурою і хоче їсти смачну і корисну їжу. Приємного апетиту!
Калорійність курки тушкованої без масла
Варто відзначити, що калорійність тушкованої курки без масла залежить від частини птиці, яка використовується. Наприклад, курячі грудки є більш низькокалорійною опцією в порівнянні з стегнами або крильцями. Також вплив на калорійність має спосіб приготування курки. В даному випадку ми розглядаємо курку, тушковану без масла.
У наступній таблиці представлені значення калорійності курки тушкованої без масла на 100 грам продукту:
| Частина курки | Калорійність (ккал) |
|---|---|
| Купка | 110 |
| Стегно без шкіри | 148 |
| Крильце без шкіри | 211 |
| Філе | 114 |
Калорійність курки тушкованої без масла є відносно низькою, що робить її корисною і популярною для використання в раціоні при дотриманні дієти або прагненні до здорового харчування. Таке м'ясо є цінним джерелом білка, а також містить вітаміни і мікроелементи, необхідні для підтримки організму в здоровому стані.
Корисні властивості курки тушкованої
По-перше, курка тушкована є джерелом високоякісного білка, який необхідний для підтримки і росту м'язів. Білок з курки легко засвоюється організмом і є ідеальним вибором для людей, які ведуть активний спосіб життя або займаються спортом.
По-друге, курка тушкована багата вітамінами і мінералами. Вона містить вітамін В3, який бере участь в обміні речовин і допомагає підтримувати нормальний рівень енергії в організмі. Також в курці є вітамін В6, який сприяє нормалізації роботи нервової системи і покращує настрій.
Курка тушкована також містить корисні мінерали, такі як залізо, цинк і селен. Залізо необхідне для транспортування кисню до клітин організму та запобігання анемії. Цинк допомагає зміцнити імунну систему і підтримує здоров'я шкіри, а селен є сильним антиоксидантом, який захищає клітини від вільних радикалів.
На додаток до всього, курка тушкована містить мало жирів, особливо якщо вона приготовлена без масла. Це робить її ідеальною продуктом для людей, що стежать за своєю фігурою або знаходяться на дієті. Велика кількість білка, вітамінів і мінералів робить курку тушковану відмінним вибором для збалансованого і корисного харчування.
| Корисні властивості курки тушкованої: |
|---|
| - Джерело високоякісного білка |
| - Багата вітамінами В3 і В6 |
| - Містить корисні мінерали: залізо, цинк і селен |
| - Низький вміст жирів |
Як підрахувати калорійність курки тушкованої без масла
Щоб підрахувати калорійність курки тушкованої без масла, можна використовувати різні методи. Першим кроком буде зважування продукту. Запишіть необхідну інформацію.
Одним з найпростіших способів підрахунку калорійності курки тушкованої без масла є використання харчової таблиці. У таблиці вказується кількість калорій на 100 грам продукту. На підставі ваги вашої порції, можна легко підрахувати кількість калорій.
Іншим способом підрахунку калорійності є використання спеціалізованих додатків для смартфонів або веб-сайтів, які надають інформацію про калорійність продуктів. Вам просто необхідно вказати вагу вашої порції і отримати значення калорійності.
Також можна скористатися спеціалізованим кулінарним шафкою або пристроєм, здатним підрахувати калорії в приготовленої їжі.
Не забувайте, що приготування курки тушкованої без масла може варіюватися в залежності від рецепта і використаних інгредієнтів. Якщо ви додаєте овочі або інші інгредієнти, необхідно також враховувати їх калорійність і додати їх значення до калорій курки.
Тепер ви знаєте кілька способів підрахунку калорійності курки тушкованої без масла. Будьте уважні до деталей, і ви зможете стежити за своїм харчуванням і досягти своїх цілей в здоровому способі життя!
Рекомендації по вживанню курки тушкованої без масла
Ось кілька рекомендацій щодо вживання курки тушкованої без масла, які допоможуть вам насолоджуватися цією стравою і отримати максимальну користь:
- Вибирайте свіжу курку. При покупці курки зверніть увагу на її вигляд і запах. Курка повинна бути свіжою і не мати неприємного запаху.
- Видаляйте шкірку. Куряча шкіра містить велику кількість жиру, тому перед приготуванням рекомендується видалити шкіру, щоб знизити калорійність страви.
- Використовуйте натуральні спеції і трави. При тушкуванні курки без масла ви можете використовувати різні спеції і трави для додавання смаку. Перевагу віддавайте натуральним спеціям без додавання солі і штучних добавок.
- Готуйте на пару або тушкуйте на повільному вогні. Для збереження поживних речовин і смаку курку тушкуйте на пару або на повільному вогні. Це допоможе зберегти її соковитість і ніжність, не вдаючись до додавання великої кількості масла або жиру.
- Поєднуйте з овочами. Щоб зробити блюдо більш збалансованим і корисним, рекомендується додавати овочі в тушковану курку. Овочі забезпечать організм вітамінами і мінералами, а також додадуть свіжості і смаку страви.
Дотримуючись цих рекомендацій, ви зможете насолодитися ніжним і корисним блюдом, не переживаючи про його високу калорійність. Курка тушкована без масла може стати чудовою альтернативою смаженої курки і допомогти вам підтримувати здоровий спосіб життя.