Смажений рис з яйцем - це популярна страва не тільки в азіатській кухні, але і в багатьох інших країнах. Воно відрізняється своїм неповторним смаком і простотою приготування. Однак, перш ніж взятися за кулінарні експерименти, корисно знати, скільки калорій міститься в цій страві і які користь і шкода можуть принести його основні інгредієнти.
Порція смаженого рису з яйцем (вагою близько 150 грам) містить приблизно 300-350 калорій. Більшу частину калорійності цієї страви становить рис, який є основним джерелом вуглеводів. При смаженні, рис набухає і стає більш легким, тому його калорійність може бути нижче, ніж вареного рису. Однак, це залежить від способу приготування і використовуваного масла.
Білок, що міститься в яйці, є джерелом амінокислот, необхідних для утворення клітин і тканин організму. Він також сприяє насиченню і допомагає контролювати апетит. Вуглеводи, які містяться в рисі, є головним джерелом енергії для організму. Також, рис багатий розчинними і нерозчинними волокнами, які корисні для травлення і допомагають підтримувати нормальний рівень холестерину в крові.
Скільки калорій в смаженому рисі з яйцем?
Кількість калорій в смаженому рисі з яйцем залежить від вихідних інгредієнтів і способу приготування.
В середньому, порція смаженого рису з яйцем (близько 200 г) містить близько 350-400 калорій. Основну частку калорій складають вуглеводи (приблизно 70-80%) і білки (приблизно 15-20%). Кількість жирів у страві невисока-близько 5-10%.
| Харчова цінність на 100 г | Калорія | Білки | Жир | Вуглевод |
|---|---|---|---|---|
| Смажений рис з яйцем | 175 ккал | 7.5 г | 5 г | 26 г |
Крім того, смажений рис з яйцем є джерелом важливих мікроелементів і вітамінів. У ньому містяться такі корисні речовини, як залізо, калій, магній, цинк, вітамін В6 і фолієва кислота.
Однак, слід пам'ятати, що калорійність страви може змінюватися в залежності від додаткових інгредієнтів (наприклад, овочів або м'яса), а також від способу смаження (з додаванням олії або без).
При включенні смаженого рису з яйцем в раціон харчування рекомендується враховувати його калорійність і поєднувати з іншими харчовими продуктами, щоб забезпечити збалансоване харчування.
Корисні властивості
- Білки: Білки, що містяться в яйці, є основним джерелом амінокислот і можуть допомогти в регенерації тканин і зростанні м'язів.
- Вуглевод: Рис є відмінним джерелом енергії і вуглеводів, які необхідні для підтримки активного способу життя.
- Вітамін: У смаженому рисі з яйцем присутні різні вітаміни, такі як вітамін B6 і вітамін B12, які сприяють здоров'ю нервової системи і утворенню червоних кров'яних клітин.
- Мінерал: Блюдо містить також мінерали, включаючи залізо, цинк і фосфор, які важливі для підтримки здоров'я кісток і імунної системи.
- Антиоксидант: Смажений рис з яйцем містить антиоксиданти, які допомагають боротися з вільними радикалами і захищають клітини організму від пошкоджень.
- Хороша альтернатива: Ця страва може бути чудовою альтернативою іншим жирним і некорисним продуктам, таким як фастфуд або висококалорійні закуски.
Однак слід пам'ятати, що всі люди індивідуальні, і реакція організму на певні продукти може відрізнятися. Смажений рис з яйцем слід вживати в розумних кількостях і в поєднанні з іншими харчовими продуктами, щоб отримати максимальну користь для свого організму.
Поживна цінність
| Калорія | 320 |
| Білки | 12 г |
| Жир | 10 г |
| Вуглевод | 45 г |
| Харчові волокна | 2 г |
| Залізо | 2 мг |
| Кальцій | 40 мг |
| Вітамін C | 6 мг |
Смажений рис з яйцем містить достатню кількість калорій для забезпечення енергією протягом дня. Він також є джерелом білка, вуглеводів і жирів, необхідних для нормального функціонування організму. Оксиди заліза і кальції сприяють формуванню крові і підтримці здоров'я кісток. Вітамін C допомагає зміцнити імунну систему і підвищує засвоюваність заліза.