Як приготувати кальмари з рисом і яйцем: кращі рецепти і поради

Кальмари з рисом і яйцем - це смачне і поживне блюдо, яке може стати відмінною ідеєю для обіду або вечері. Кальмари, приготовані з рисом і яйцем, виходять ніжними і соковитими, а тонкий аромат прянощів додає їм особливий шарм.

Щоб приготувати кальмари з рисом і яйцем, вам знадобляться свіжі кальмари, ароматний рис, яйця, цибуля ріпчаста, морква, часник, зелень і різні спеції. Адже саме правильне поєднання всіх інгредієнтів і спецій робить блюдо неповторним і ароматним.

Існує багато варіантів рецептів кальмарів з рисом і яйцем, але всі вони мають кілька спільних особливостей, які допоможуть вам зробити блюдо чудовим. Важливо пам'ятати, що кальмари обов'язково потрібно правильно обробити перед приготуванням. Для цього їх потрібно добре промити, очистити від внутрішніх органів і перетерти в фарш або нарізати кільцями.

Вишукані кальмари з рисом і яйцем: смак і корисні властивості

Якщо ви хочете приготувати страву, що поєднує в собі кальмари, рис і яйце, то рецепти, представлені нижче, допоможуть вам створити смачне і вишукане блюдо для себе, своєї сім'ї або гостей.

Рецепт 1: кальмари з рисом і яйцем у вершковому соусі

1. У глибокій сковороді розігрійте олію і обсмажте цибулю і часник до золотистого кольору.
2. Додайте кальмари і обсмажте їх до готовності, соліть і перчіть за смаком.
3. Додайте рис і вершки, перемішайте і тушкуйте 5-7 хвилин.
4. Додайте варені яйця, нарізані скибочками.
5. Тушкуйте ще 2-3 хвилини, обережно перемішуючи.
6. Подавайте блюдо гарячим.

Рецепт 2: кальмари з рисом і яйцем в соєвому соусі

1. У глибокій сковороді розігрійте олію і обсмажте кальмари до готовності.
2. Додайте рис і яйця, перемішайте і смажте ще 2-3 хвилини.
3. В окремій мисці змішайте соєвий соус, мед і перець чилі.
4. Додайте соус до кальмарів і рису, тушкуйте ще 2-3 хвилини.
5. Подавайте блюдо, поливаючи кунжутним маслом.

Рецепти кальмарів з рисом та яйцем, які варто спробувати

1. Рецепт кальмарів з рисом"по-китайськи"

• 200 г кальмарів;
• 1 склянка рису;
• 2 яйця;
• 1 морква;
• 1 цибулина;
• 2 зубчики часнику;
• соєвий соус, сіль, перець за смаком;
• рослинна олія для смаження.

1. Відваріть рис до напівготовності, злийте воду і залиште його в гарячому вигляді.
2. Очистіть кальмари, наріжте їх кільцями і обсмажте на олії до золотистого кольору. Викладіть їх на блюдо.
3. Обсмажте нарізану цибулю, моркву і часник, потім додайте відварений рис.
4. Додайте в сковороду злегка збиті яйця і перемішайте всі інгредієнти.
5. Посоліть, поперчіть, додайте соєвий соус за смаком.
6. Подавайте на стіл гарячим.

2. Рис з кальмарами по гриль

• 300 г кальмарів;
• 1 склянка рису;
• 3 яйця;
• 1 цибулина;
• пучок зеленої цибулі;
• сіль, перець за смаком;
• рослинна олія для смаження.

1. Відваріть рис до готовності, злийте зайву воду і залиште його в гарячому вигляді.
2. Обсмажте нарізану цибулю на олії до золотистого кольору.
3. Додайте кальмари і продовжуйте смажити до готовності.
4. В окремій сковороді обсмажте збиті яйця і зелену цибулю.
5. Змішайте кальмари, рис, яйця з цибулею.
6. Додайте сіль, перець за смаком.
7. Подавайте на стіл гарячим.

3. Карі з кальмарами і яйцем

• 400 г кальмарів;
• 1 склянка рису;
• 2 яйця;
• 1 цибулина;
• 2 зубчики часнику;
• 1 ст. л. каррі;
• сіль, перець за смаком;
• рослинна олія для смаження.

1. Відваріть рис до напівготовності, злийте воду і залиште його в гарячому вигляді.
2. Обсмажте нарізану цибулю, часник і каррі на рослинному маслі.
3. Додайте кальмари і смажте, поки вони не будуть готові.
4. В окремій сковороді обсмажте збиті яйця.
5. Змішайте кальмари, рис, яйця з цибулею і каррі.
6. Посоліть, поперчіть за смаком.
7. Подавайте на стіл гарячим.

Спробуйте ці ніжні і соковиті кальмари з рисом і яйцем, і ви не залишитеся байдужими! Впевнені, що ці рецепти стануть одними з ваших улюблених!